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  • 草莓挞的做法步骤介绍

    草莓挞的做法步骤介绍

    1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为...

  • 懒人蛋挞的做法介绍

    懒人蛋挞的做法介绍

    1.材料准备齐全2.淡奶油,牛奶,炼乳放在一起,隔水加热,然后在放入白糖,搅拌均匀,放一边冷。3.把鸡蛋打撒厚,倒入牛奶中,搅匀。4.放入吉士粉,搅拌均匀。5.搅拌均匀后,在筛过一道,这样会更好吃6.撒好后,在搅拌以一会,就可以倒入蛋挞皮...

  • 英式司康饼做法步骤

    英式司康饼做法步骤

    英式司康饼的做法步骤1.黄油切成小块,2.低粉,糖粉过筛。加入盐,3.把切小块黄油倒进2里面,开始搓吧,搓到黄油都没了,面粉变得沙沙的手感就可以了4.然后倒进泡软的葡萄干,倒进鸡蛋5.淡奶油我没写克数,因为全凭自己手感,开始揉面,...

  • 青汁曲奇的做法步骤

    青汁曲奇的做法步骤

    1.黄油室温软化(可不是直接加热化成液体哦)用电动打蛋器分两次次加白糖,然后分两次加糖粉,打发(就是打的发白还比原来体积大了),让后再分三次加鸡蛋液打(每次都等上次打发再加下一次)打好后,加低筋面粉和抹茶粉拌匀,装裱花袋2.开...

  • 杏仁挞的做法步骤附图

    杏仁挞的做法步骤附图

    杏仁挞的.做法步骤1.忘了拍照,黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止,然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。2.冷藏好后,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小时以上。3.制作杏仁奶...

  • 花生酥的具体做法步骤

    花生酥的具体做法步骤

    1.花生碎:取烤过的花生,稍凉后,搓掉红衣。烤花生步骤:花生洗净。锅里加两勺盐,花椒大料适量。水开后关火,放入洗净的花生米,泡一小时左右。烤盘铺油纸,泡过的花生稍沥干水后平铺在烤盘上。预热后180度,烤10分钟。取出稍微摇匀,...

  • 青柠派的做法和步骤

    青柠派的做法和步骤

    青檸派的做法步骤1.先將消化餅壓碎,加入牛油溶液,拌勻。再把它壓進模內。2.將8個青檸榨汁,到3/4杯。及刨一大勺青檸皮,備用。3.用一大碗,將鍊奶,酸忌廉,青檸汁加青檸皮拌勻。4.將所有材料倒進模內,烤12分鐘。或至餅面有微小氣...

  • 口红面包的做法步骤

    口红面包的做法步骤

    “口红”面包的做法步骤1.准备材料(^_^)Y2.加蛋黄加土豆泥(^V^)3.补充一下土豆一整个放入微波炉高火4分钟就熟了。4.今天在娘家只能纯手工揉面了,粘的.满手所以揉面步骤就没拍了。常温发酵。^O^5.在发面的时候,迷你肠先...

  • 【精】chocolate的做法步骤

    【精】chocolate的做法步骤

    1.准备材料,巧克力称重后切碎,鸡蛋选大的就有60G2.40℃左右水中,融化巧克力以及黄油,搅拌均匀后可备用3.40-50℃左右的.水中,搅拌鸡蛋跟白砂糖,直到鸡蛋浆起泡泡,取出。4.打发到液体变厚重即可。上下火185℃预热烤箱。5.加入...

  • 美味抹茶曲奇的做法步骤

    美味抹茶曲奇的做法步骤

    抹茶曲奇的做法步骤1.备齐材料2.将砂糖跟糖粉加入软化好的黄油里拌匀后打发(一定拌匀后再打发,否则糖粉会溅的到处都是)3.将鸡蛋液分2次加入打发好的黄油内,确保蛋液与黄油混合均匀4.抹茶粉与低粉混合过筛入黄油内,并拌匀...

  • 西餐牛肉汤的做法大全

    西餐牛肉汤的做法大全

    1、番茄牛肉汤材料牛肉,番茄,土豆,洋葱,辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精做法1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;2、把牛肉切小块;3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;4、水开后煮1~2分钟去牛肉...

  • 法棍的做法步骤详解

    1.揉面团还是用vivian那个方法,刮刀和手一起拌完面团以后,每20分钟用手指和刮板共同提起面团至最高,对折盖下,这样的动作在6个方位上做6次(这样折完6次以后我忍不住稍微拢拢园),20分钟后,同样折6次,20分钟后,再折6次,放到容器内...

  • 糯米排包的具体做法步骤

    糯米排包的具体做法步骤

    1.用后油法将材料混合揉成能拉出薄膜的面团,并在温暖处发酵至2倍大2.发酵结束拿出来排气,然后分成12份,松弛15分钟3.再次擀卷、搓圆,排入烤盘,放入烤箱,放盘热水,进行二次发酵4.发酵至两倍大,刷上红糖水,烤箱上下火170℃,中层15...

  • 蛋挞的做法步骤附图

    蛋挞的做法步骤附图

    蛋挞的做法步骤1.亮相~蛋挞皮常温解冻2.分离蛋黄,蛋清,只用蛋黄哦~3.牛奶~4.砂糖~5.蛋黄加入三分之一的牛奶搅拌均匀6.搅拌均匀倒入剩下的牛奶7.倒入砂糖,搅拌8.倒入炼乳,搅拌至无颗粒9.倒入淡奶油10.过滤蛋液11.蛋挞液倒入蛋...

  • 小爪印的做法步骤

    小爪印的做法步骤

    1.1.无盐黄油室温下软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌;2.用电动打蛋器打至黄油膨松,颜色发白;3.分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次;4.将低筋面粉筛入,用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团;5.取出1/3面团,加入可...

  • 奶油的做法步骤

    奶油的做法步骤

    配料:蛋糕底:黄油40克,细砂糖40克,低筋面粉45克,鸡蛋25克,蛋黄1个,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克芝士顶:奶油芝士(creamcheese)135克,细砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶80克,香草精1/2小勺(2.5ML),南瓜籽仁适量。烘焙:需两次烘焙,详见制作过...

  • 苹果派做法步骤图

    苹果派做法步骤图

    苹果派的做法步骤1.所需材料大集合。2.白糖或糖粉和过筛的低粉均匀搅拌3.加入切成小粒的黄油,摩擦摩擦,在这光滑的'地板上,我的滑板鞋4.弄成这样的絮状就可以了5.加适量水揉成光滑圆形6.包上保鲜膜,进冰箱冷藏一个小时7....

  • 苹果派的具体做法步骤

    苹果派的具体做法步骤

    1.取出派皮等几分钟三张都用擀面杖将派皮擀大一点,一张用磨具压或者用刀划成圆形,另外两张成条形,放入冰箱冷冻一下2.将苹果切成丁加水,糖,肉桂放进锅里煮沸,注意最后再加柠檬汁【不要加太多而且一定要最后加3.等苹果丁稍微...

  • chocolate的做法步骤

    chocolate的做法步骤

    1.准备材料,巧克力称重后切碎,鸡蛋选大的.就有60G2.40℃左右水中,融化巧克力以及黄油,搅拌均匀后可备用3.40-50℃左右的水中,搅拌鸡蛋跟白砂糖,直到鸡蛋浆起泡泡,取出。4.打发到液体变厚重即可。上下火185℃预热烤箱。5.加入...

  • 爱心葡挞的做法步骤

    爱心葡挞的做法步骤

    1.奶油,白糖,炼奶小火煮化,化了就可以了千万不要久(按照自己的口味调节甜味,适量加入糖)2.奶液放置一边摊凉,一定要凉透。在等它凉的同时打蛋液。3.奶液凉透后混入蛋液,搅拌均匀,等它们完全融合4.准备6个葡挞皮5.将葡挞液倒入...

  • 绿茶小子的做法步骤有哪些

    绿茶小子的做法步骤有哪些

    1.将称量好的鸡蛋,玉米油,水,燕麦和蛋糕粉搅拌均匀2.电饭锅插上电预热10分钟3.将搅拌均与的蛋糕糊倒入电饭锅中,用力磕几下蛋糕糊,按下蛋糕功能键4.等电饭锅跳掉后,倒扣在盘子中,倒出,盖上剪纸模型,用面粉筛均匀洒上绿茶粉,简单...

  • 奶酪的做法步骤

    奶酪的做法步骤

    1.将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀。2.加入奶粉、盐搅拌均匀。3.加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状,加入迷迭香拌至面团光滑放入冰箱静置60分钟。4.将面团擀开至0.5cm厚,并用心型模具压出形状...

  • 花生酥的做法具体步骤

    花生酥的做法具体步骤

    花生酥的做法步骤1.色拉油,鸡蛋液,糖粉混合拌匀2.面粉,泡打粉,小苏打过筛入1的`混合液中,加入花生碎。捏成团。这时候可以开始预热烤箱。3.分成一个个小团放到铺好油纸的烤盘上,刷上蛋液入烤箱。4.烤箱180度,烤15分钟左右,快...

  • 旋木的做法步骤

    旋木的做法步骤

    1.用到的模具:半圆模、10cm圆模、15cm圆模、18cm圆模、20cm圆模制作磅蛋糕,(按需放料,不用每个模都满模)待冷却后,组合2.抹上奶黄酱,待干。3.包翻糖,顶部和中间部分镂空。4.糖霜顶部勾线、中间装饰。5.用模具刻木马,和棒棒糖的...

  • 伪中空戚风的做法步骤

    伪中空戚风的做法步骤

    1.因为没有中空模具,自制了一个,用喝完的椰汁的罐子,外面包上锡纸。2.按照我之前做的`8寸戚风的程序做好蛋糕糊倒入模具。3.手扶住锡纸罐往桌上震两下,震出气泡。4.我家的烤箱温度比较高,烤箱140度预热,放入烤箱倒数第二层,1...