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  • 老式面包的具体做法步骤

    老式面包的具体做法步骤

    1.1先制作酵头:高粉140低粉60糖20酵母4水160混合拌匀没有干粉,放室温发酵2.2个小时左右表面出现气泡蜂窝状3.加入剩下的材料,除黄油外。揉到面团表面比较光滑的时候再加入黄油,揉到扩展阶段4.靠近暖气旁发酵,出现如图,手压...

  • 简单西餐汤的做法

    简单西餐汤的做法

    简单西餐汤的做法1.金汤娃娃菜材料主料:娃娃菜辅料:南瓜,火腿调料:高汤(含盐),盐做法【准备工作】1、南瓜去皮去籽,切小块。2、娃娃菜剥去外层叶子,洗净后对半切开。3、火腿蒸熟后切小粒。【制作过程】:1、南瓜微波炉加热至熟...

  • 阿拉棒的做法步骤介绍

    阿拉棒的做法步骤介绍

    1.糖粉加鸡蛋搅拌,不用打发2.筛入低筋面粉3.先用刮刀搅拌,在用手揉成面团4.制成面团静置30分钟5.松弛半小时后,把面团擀成5mm厚的一片6.切成长条7.把面条扭几下8.排入放上锡纸的烤盘9.刷上蛋液10.撒一点白芝麻11.放入预...

  • 椰香派的做法步骤

    椰香派的做法步骤

    1.奶油奶酪加糖放入微波炉软化2.搅拌匀3.加入椰浆拌匀4.加入鸡蛋拌匀5.筛入低粉混合6.混合好的馅儿料静置备用7.黄油融化加糖打发依次加入鸡蛋筛入面粉8.揉成面团9.擀成片放入模具10.将周边多余去掉11.叉子在派底扎眼...

  • 希腊可球的做法步骤

    希腊可球的做法步骤

    1.黄油软化以后,加入糖粉,用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀。2.分两次加入打散的鸡蛋,并且充分搅拌均匀。3.倒入过筛后的低筋面粉。用橡皮刮刀慢慢的拌匀,成为比较稀的具有粘性的面糊。...

  • 【精】chocolate的做法步骤

    【精】chocolate的做法步骤

    1.准备材料,巧克力称重后切碎,鸡蛋选大的就有60G2.40℃左右水中,融化巧克力以及黄油,搅拌均匀后可备用3.40-50℃左右的.水中,搅拌鸡蛋跟白砂糖,直到鸡蛋浆起泡泡,取出。4.打发到液体变厚重即可。上下火185℃预热烤箱。5.加入...

  • 蛋挞的具体做法及步骤

    蛋挞的具体做法及步骤

    1.把两个蛋黄搅散,加入1/4的牛奶,搅拌均匀,再加入剩余牛奶,2.加入砂糖和吉士粉,搅拌均匀!3.加入炼乳。搅拌均匀,慢慢搅拌,砂糖融化!4.加入淡奶油,顺时针搅拌!过筛蛋液!5.倒入挞皮,7分满即可,6.烤箱预热5分钟,上下火,220度,20分钟,即可,...

  • 鱼香茄子的做法(荐)

    鱼香茄子的做法(荐)

    鱼香茄子的做法1食材介绍紫皮茄子适量猪肉末适量郫县豆瓣酱适量葱适量干红辣椒适量陈醋适量料酒适量白糖适量生抽适量老抽适量淀粉适量姜适量蒜适量川菜鱼香茄子的做法:1.葱姜蒜、干红辣椒切碎,郫县豆瓣酱剁碎。2.茄子...

  • 全奶油土司的做法步骤

    全奶油土司的做法步骤

    1.面包机里放入上面所有的原料后开启发面或者揉面或者任何一个程序开始揉面;2.面包机揉面大概15分钟后停机就要重新启动揉面程序继续揉15分钟;3.如果面团还没有出膜,可以让面包机再揉10分钟左右;4.加盖或者盖上保鲜膜让面...

  • 布朗尼做法步骤

    布朗尼做法步骤

    布朗尼的做法步骤1.黑巧克力,黄油,鸡蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黄油隔热水融化,搅拌均匀。3.另取一个盆,鸡蛋和糖粉搅拌均匀。4.搅拌好的鸡蛋糖粉倒入融化好的巧克力黄油中。5.刷入高粉一起搅拌。6.加入核桃仁,搅拌均匀。...

  • 黄油曲奇的做法步骤有哪些

    黄油曲奇的做法步骤有哪些

    黄油曲奇的`做法步骤1.黄油切小块,室温软化后打发2.筛入糖粉至黄油中,用打蛋器充分搅拌均匀。3.分三次加入蛋液,每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次4.筛入低筋面粉5.用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀6.烤箱预热,在烤...

  • 旋木的做法步骤

    旋木的做法步骤

    1.用到的模具:半圆模、10cm圆模、15cm圆模、18cm圆模、20cm圆模制作磅蛋糕,(按需放料,不用每个模都满模)待冷却后,组合2.抹上奶黄酱,待干。3.包翻糖,顶部和中间部分镂空。4.糖霜顶部勾线、中间装饰。5.用模具刻木马,和棒棒糖的...

  • 爱心葡挞的做法步骤

    爱心葡挞的做法步骤

    1.奶油,白糖,炼奶小火煮化,化了就可以了千万不要久(按照自己的口味调节甜味,适量加入糖)2.奶液放置一边摊凉,一定要凉透。在等它凉的同时打蛋液。3.奶液凉透后混入蛋液,搅拌均匀,等它们完全融合4.准备6个葡挞皮5.将葡挞液倒入...

  • 羊肉汤的做法大全(15篇)

    羊肉汤的做法大全(15篇)

    羊肉汤的做法大全1材料:冷冻羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。制作方法:1、将蒜头切碎成蒜泥,洋葱切丝,红萝卜和番茄切块备用2、放少许植物油烧热锅,将蒜泥放下爆香,放进洋葱丝炒出香味。3、...

  • 传统腊八粥的做法

    传统腊八粥的做法

    传统腊八粥的做法1材料:花生:40克,黄豆:40克,薏仁:40克,红豆:40克,红枣:6--8个,莲子:15克,桂圆肉:30克,糖:1/2杯,水:10杯1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小时。2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。3、糯米洗净加入红枣煮约25...

  • 正宗的四川泡菜做法

    正宗的四川泡菜做法

    正宗的四川泡菜做法1四川泡菜超详细做法材料蔬菜:包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以。香料:干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种,当然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配制:5斤蔬菜需要用盐水的量...

  • 真棒饼干的做法步骤

    真棒饼干的做法步骤

    真棒饼干的做法步骤1.面粉里加入鸡蛋和白糖后稍微搅拌一下;2.黄油室温软化后打散就可以,不用打发;3.把前面搅拌好的面粉放入黄油里;4.放入芝麻揉成面团后就可以,不能过度揉面;5.把面团用擀面杖擀开,厚度在半厘米左右;6.把面块...

  • 青汁曲奇的做法步骤

    青汁曲奇的做法步骤

    1.黄油室温软化(可不是直接加热化成液体哦)用电动打蛋器分两次次加白糖,然后分两次加糖粉,打发(就是打的发白还比原来体积大了),让后再分三次加鸡蛋液打(每次都等上次打发再加下一次)打好后,加低筋面粉和抹茶粉拌匀,装裱花袋2.开...

  • 奶油曲奇方塊的做法步骤

    奶油曲奇方塊的做法步骤

    1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入...

  • 菠萝排骨汤的做法

    菠萝排骨汤的做法

    菠萝排骨汤的做法1菠萝蜜排骨汤食材明细菠萝蜜排骨汤需要的食材的有约800克菠萝蜜两个,排骨1-1.5斤,小鱼干100克。制作方法1、菠萝蜜先去掉皮,就是把凸起来的小园皮去掉,切开把硬心去掉。2、去掉硬心后,切成小块。3、切开...

  • PH大师曲奇的做法步骤

    PH大师曲奇的做法步骤

    1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很...

  • 鲍鱼的做法大全精选15篇

    鲍鱼的做法大全精选15篇

    鲍鱼的做法大全1食材0.5只鲍鱼3片姜片2片蒜片2根葱2根香菜1杯米7杯水。1将鲍鱼洗净,切粒2大米泡半小时以上,沥干3油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。4将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,...

  • 牛肉西餐的做法(10篇)

    牛肉西餐的做法(10篇)

    牛肉西餐的做法1西餐罐焖牛肉的做法1、罐焖牛肉材料普通的牛肉2磅,圆蘑菇1盒,胡萝卜3-4根,葱4根(只取葱白,纵向剖开再切小段),姜切丝,2头大蒜(拍碎)做法1、牛肉切麻将块大小,飞水后捞起,用冷水冲一会,可以增加肉的弹性。如果懒...

  • 青柠派的做法和步骤

    青柠派的做法和步骤

    青檸派的做法步骤1.先將消化餅壓碎,加入牛油溶液,拌勻。再把它壓進模內。2.將8個青檸榨汁,到3/4杯。及刨一大勺青檸皮,備用。3.用一大碗,將鍊奶,酸忌廉,青檸汁加青檸皮拌勻。4.將所有材料倒進模內,烤12分鐘。或至餅面有微小氣...

  • [集合]羊肉汤的做法大全15篇

    [集合]羊肉汤的做法大全15篇

    羊肉汤的做法大全1这是宁夏清炖羊肉的做法,大家可以做来试试,换换口味。先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时。然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净,撇...