红丝绒的做法步骤

1. 蛋黄加入buttermilk

2. 所有粉类搅匀，过筛两次

3. 把粉粉都倒入蛋黄糊中

4. 拌均

5. 蛋白加糖～～打到硬性发泡状态

6. 打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊

7. 拌匀倒入烤盘～～抹匀

8. 180度中层10分钟，放凉抹奶油放水果～～那就是红丝绒卷啦

9. 放

小贴士

如果用厚酸奶低粉要多加，如果用马斯卡彭，减低粉