澳大利亚旅游与酒店管理专业的详细解读
课程内容:
酒店管理专业的课程将为学生提供最先进的,严谨的,职业的管理知识,其核心课程包括了管理原理,服务业管理的本质。一般说来,酒店管理专业课程基本都要求学生在学期期间参与实习,这样不仅为学生的进一步学习提供坚实的基础,并且帮助学生建立与行业的联系,增加毕业后的就业机会。
旅游管理的课程内容有些集中于旅游管理方面的内容,有些则侧重于对旅游业进行的社会学分析。不同的学位课程设计诸如旅游与休闲资源管理,旅游与环境,旅游与语言,旅游业和大众传媒,娱乐和活动管理,履行和旅游法等,大部分课程提供实习机会。根据不同的职业需求,旅游管理的几个小分支包括旅游与休闲资源管理,旅游与环境专业,旅游与语言专业等。
旅游行业概况:
世界旅游及旅行理事会指出,中国旅游及旅行业增长的速度位居全球第四,未来10年中国旅游及旅行业将创造出1360万个直接就业岗位和5410万个间接就业岗位。国际旅行与旅游协会(WTTC)预计2005年全世界旅游行业创造的直接就业机会达到74,000,000个,占全球就业机会的2.8%。同时,在澳大利亚,旅游业已成为服务领域中最大的.出口产业,就业机会很多,从业人数名列各行业前茅。
据澳大利亚旅游部门统计,自2003年7月至2004年6月,中国内地赴澳大利亚旅游的人数超过10万人,居各国之首。这也就要求部分旅游从业人员同时精通英语和汉语。给很多中国留学生提供了广阔的实习和就业机会。另一方面,澳大利亚也一直以其一流的旅游与酒店管理教育闻名于世,澳大利亚政府致力于旅游产业的可持续发展,投巨资进行相关的教育和研究。丰富的实习、就业机会和高质量的教学水平,也成为吸引中国学生赴澳攻读旅游与酒店专业课程的最主要原因。
职业前景:
大部分该专业的毕业生都在跨国企业的管理部门,金融机构,人事部或市场部任职,同样在服务业的其他部门,例如酒店管理部门,餐饮管理部门,零售管理部门等,同样,毕业生也可以进入最直接的行业任职,如旅游,旅行和休闲行业的公司。
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