专业实习计划范文汇总八篇

时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，该好好计划一下接下来的工作了！什么样的计划才是有效的呢？以下是小编精心整理的专业实习计划8篇，希望对大家有所帮助。

专业实习计划 篇1

教育实习是高等师范院校教育和教学工作的重要组成部分，是理论和实践相结合原则的贯彻和体现，也是全面检验和进一步提高我校教学质量和办学水平的重要措施。

新世纪人类灵魂工程师的塑造最终成功与否与毕业前的教育实习有着极大的关联。

为使教育实习能顺利进行，以下是我个人提出教育实习计划：

一、实习目标：

1.把所学的基础理论、专业知识和基本技能中和运用于学校教育的教学实际。

2.开展教育调查，在老师的引导下认真学习和研究教育科学，探索教育规律，积累和总结中学教育改革的经验。

3、在教育实习中要虚心学习原任课教师的教学经验，迅速熟悉教学过程，学习和运用先进的教学方法，完成规定教学任务。

通过教育实习使自己对中学信息技术新课表教学规律有初步了解，受到教学工作的初步锻炼。

4、通过教育实习，密切与社会联系，加深对社会的了解，加强独立生活、独立工作、社会交际、对新环境的适应开拓等能力的培养，充分调动教育实习的积极性、主动性，.培养身为一个教育事业着的责任感和使命感，尽快适应工作及社会的需要。

二、实习内容：

1每周听至少三节以上的课，做好每一次记录。

2根据我校教育处拟定的题目，结合教育实习的情况，开展一次专题调查活动，写出调查报告。

3每周至少写一篇实习心得，做好教学反思工作。

4.认真完成老师布置的每一项任务。

三、实习时间

xxxx年xx月xx日

专业实习计划 篇2

一、 实习目的

对物流管理的认识一直来自于课堂理论知识，想在这个岗位上从事管理工作，没有物流基层工作经验，管理是纸上谈兵，因此，为了更好地理解物流管理概念，了解物流运作程序，实地深入了解物流业发展现状与理论知识之间的差别，为将来走向社会、进入工作岗位做准备，大四下学期将进行为期三个月的物流工作实习。

二、实习安排及要求

实习从3月1日开始，实习地点为物流城A区荣信物流有限公司石家庄临沂专线部。要求在每一个岗位上实习两周，熟悉物流的每一个环节，每天必须记实习日记，把当天的工作内容，存在的问题，解决的方式等如实记录下来。实习结束要完成一篇内容详实的物流实习报告。

具体为

x.1至x.15 到达实习单位，熟悉工作环境，听工作人员介绍实习单位情况及实习注意事项。实习内部接货员工作，期间需了解内部接货员工作内容。

x.16至x.31 实习外部接货员工作，了解外部接货员工作内容及接货定价技巧。

x.1至x.15 实习打单员工作，学习物流管理软件的应用，了解打单包括内容及注意事项

x.16至x.30 实习装卸货管理工作，学习装卸货过程有哪些技巧，避免此过程出现货损的措施。

x.1至x.15 实习代收款发放，熟悉代收款周转流程以及出现代收款回笼不及时的应对方法。

x.16至x.31 物流管理岗位上实习，学习如何将物流活动的各个环节有效衔接起来，如何处理物流活动中的突发事件。

对实习过程进行汇总，深入解析物流业现状，找出物流管理理论与物流实践间的差距，做实习报告。

三、实习期间注意事项

为保证实习达到预期效果，实习期间必须做到以下几点。

1、实习必须按计划进行，期间不得擅自脱离实习岗位。

2、实习期间态度要认真，所有的实习环节都要尊重指导实习的工作人员。

3、要擅于学习，将实习活动与理论知识结合起来，擅长发现问题解决问题，树立良好的大学生形象。

4、遵守实习单位的管理章程，做好每一份实习岗位工作，给实习单位留下好印象。

值得提醒大家的是，做实习计划并不是闭门造车，如果想让计划具有可操作性，必需事前对实习单位、实习内容有个详细了解，有针对性地安排实习内容才不至于计划与事实相去甚远，导致计划无法实施只能束之高搁。

希望本篇大学生物流专业实习计划范文对大家有启迪。

专业实习计划 篇3

根据教学计划，在完成课堂理论学习后，集中安排下学期进行文秘综合实习，特作计划如下：

一、组织机构

组长高建民

成员蔡丽质王波樊淑敏李爽王杰

二、时间安排

文秘综合实习时间从20xx年9月3日开始至12月22日结束。其中：

（一）20xx年9月3日至9月9日，为校内实习准备时间（1周）。

（二）20xx年9月10日至12月9日，为学生实习时间（13周）。

（三）20xx年12月10日至12月22日，为学生返校总结时间（2周）。

三、实习对象

0905、0906班共120人。

四、实习形式

本次实习形式分为集中实习和自主实习两种，比例为5:5（60人：60人）。

1、集中实习由本系负责联系实习基地，选派带队教师。

2、自主实习者一般是外省籍、并确有回原地签约意向的学生。自主实习须本人填写《自主实习申请表》，系实习领导组审核通过后方可进行，不得以考研为理由进行自主实习。

五、具体要求

1、集中实习生须于20xx年9月3日前回校，由本系统一送往实习基地(9月3日至9月9日，第1周）。

2、自主实习生不返校准备，但须于实习开始两周内（9月16日前）将实习接收函寄回本系；实习期间，系里不定期对自主实习学生的情况进行抽查；实习结束后要对其文秘综合能力进行专题考核。

3、动员会后各班到教学秘书处领取文秘实习日记本、实习鉴定表和实习接收函等。

4、所有实习学生应于20xx年12月9日前返回学校。实习生返校后，于12月20日前将实习作业交回本系。系里将举办经验交流、实习展览，组织实习竞赛和评优评模活动。

5、实习作业

（1）实习日记。每周1篇，如实记录，包括日期、当日记事、当日体会，此日记将作为考核的重要依据之一。

（2）实习总结。写明实习岗位、实习基本情况及实习的得失体会，要求材料真实，感悟真切，思考深入。一律16K稿纸，手写，字数不少于20xx，加封皮上面装订。

（3）实习鉴定表

专业实习计划 篇4

实习分类：

课程实习、基础写生实习、专业采风实习、毕业实习

1、课程实习：某一门课程的实习环节，比如灯光照明设计课程，在学习理论之后，会进入专业公司进行实践学习环节。实习时间相对较短，实习内容参照相关课程与课程老师的具体要求。

2、基础写生实习：下乡进行色彩、速写写生训练，为期一般是三周左右。主要训练学生的风景写生能力。一般安排在第二学期。

3、专业采风实习：一共有四周实习时间，两周在外地进行专业采风考察，比如上海、杭州、苏州等城市，对当地的建筑、室内、城市环境等设计进行考察，并按老师要求完成所要交的相关作业，两周返校进行实习整理。专业采风实习能够开阔学生的眼界提升学生的审美能力与专业品位。一般安排在第五学期。

4、毕业实习：毕业实习安排在第七学期末和第八学期初，一共八周时间，要求学生自己联系实习单位，进入相关设计公司、企业或者事业单位进行实习，在实习期间要求做跟本专业相关的工作，比如：室内设计、展示设计、园林景观设计、家具设计、室内配饰设计等。实习指导老师将定期进行实习检查，以监督学生的实习情况，同时，实习指导老师会根据具体情况提供相关的实习单位给学生进行选择，但原则上是学生自己联系实习单位。

实习基地

环境艺术设计方向实习基地是我系为了教学需要跟相关公司所签定的实习合作基地，目前，我系与广州凡拓数码科技有限公司签定了合作协议，将其定为我系学生的实习基地，包括课程实习、毕业实习等。另外，我系也在积极联系其它相关设计公司进行合作。

实践教学指导

基础教学的实践主要是指下乡写生、设计速写和造型写生，针对不同的专业方向，实践的内容有所侧重，环境艺术以建筑风景速写和水彩风景表现为主，工业设计专业以造型写生为主，视觉传达则以设计速写和色彩写生为主，实践期为三周，实践地点以艺术设计学院挂牌的实践教学基地为主，每年根据实践情况进行相应的调整。基础实践教学的主要目的是以室外写生为契机，进一步提高学生的造型能力。通过写生了解各地的风俗文化、民间艺术、传统建筑和设计等，从而不断提高学生的审美修养和激发创新意识。

环境艺术：写生三周，写生形式：水彩风景画，建筑、风景速写，完成实践报告一篇。

工业设计：写生三周，写生形式：造型写生，包括建筑、器物、传统民间艺术等的造型速写。完成实践报告一篇。

视觉传达：写生三周，写生形式：设计速写，色彩表现，主要以动物、植物、人物速写表现为主。完成实践报告一篇。

专业实习计划 篇5

一、毕业实习目的

1、通过实习幼儿园全面的教育和保育工作，进一步熟悉幼儿园的全面工作，加深对幼儿园的教育任务的理解。初步获得组织幼儿教育教学的经验，培养独立从事幼儿园保教工作的能力，为毕业后参加工作打下良好的基础。

2、通过实习，将所学的基本理论、基本知识和基本技能初步地综合地运用到幼儿园的保教实践，并在实践中检验、巩固、提高、丰富所学理论和技能，初步树立正确的幼儿教育观。

3、培养学生热爱幼儿教育工作、热爱幼儿的思想感情，增强事业心和工作责任感。

二、毕业实习内容和要求

1．见习

（1）请实习园领导或老师介绍该园的保教、管理、教改情况。

（2）请实习园安排1—2个教学示范活动给实习生观摩。

（3）下到实习班，在实习班老师的指导下，见习所在班级的保教工作。

2．实习

全方位地实习幼儿园的保教活动，包括：入园晨检、早操、教育活动、户外活动、游戏、进餐、睡眠、散步、劳动、个别教育、离园、家访等。具体要求为：

1．每个实习生独立承担两天以上的保育工作。

2．每个实习生担任主班教师三天以上，副班教师三天以上。

3．每个实习生组织集体教学（或集体游戏）活动6次以上，组织3次以上区域活动或小组活动。英语班的实习生要组织2次英语集体教学（或集体游戏）活动。

4．按照幼儿园各班保教计划，按照实习内容与要求，认真、充分地做好组织各类教育教学活动的准备工作和实施工作。要认真设计好每个教育教学活动方案。活动方案写好后，要先交给学校带队教师检查签字，然后再交给幼儿园指导教师审批并看过试教，同意签字后方可组织活动。

5．实习生每组织完一个教育教学活动，请学校带队教师和幼儿园指导教师及时给予点评，并把点评意见填入实习手册。

6．实习结束

（1）填写实习鉴定表，请实习幼儿园领导和指导老师写实习鉴定，评定实习成绩和盖章等。

（2）实习结束后，各班各交一份实习总结给幼儿园和学校教学科研处。

（3）实习结束后第一周的班会课召开实习总结会，交流实习心得。

（4）评选优秀实习生（比例为20%）和优秀活动案例（比例为30%）。

三、毕业实习时间：4月23日~6月1日（其中4月23~29日为见习时间，4月30日~5月7日为五一放假，5月8日~6月1日为实习时间）。

四、毕业实习作业

实习结束，完成《教育实践手册》上布置的有关作业，并交学校指导教师批改，作业成绩作为评定实习成绩和评选优秀实习毕业生的依据之一。

毕业实习成绩评定的参考标准

毕业实习成绩评定为优秀、优良、良好、及格、不及格五个等级。评定参考标准如下：

1．优秀

（1）主动、积极承担实习各项工作，服从带队教师和幼儿园园长、教师的工作安排，虚心向指导教师学习，实习各项工作准备充分，独立组织幼儿园各项教育活动能力很强，实习效果显著，得到幼儿园园长及指导教师的好评，受到幼儿及家长的普遍喜爱，实习作业成绩优秀。

（2）能严格遵守“实习生守则”的各项规定，无任何违纪行为，各方面表现出色。（3）实习期间出满勤，没有迟到、早退现象。

2．优良

（1）主动、积极承担实习各项工作，服从带队教师和幼儿园园长、教师的工作安排，虚心向指导教师学习，实习各项工作准备充分，独立组织幼儿园各项教育活动能力强，实习效果显著，实习作业成绩优良。

（2）能严格遵守“实习生守则”的各项规定，无任何违纪行为，各方面表现好。 （3）实习期间出满勤，没有迟到、早退现象。

3．良好

（1）实习工作较为积极、主动，能服从带队教师和幼儿园园长、教师的工作安排，实习各项工作准备较为充分，组织幼儿园各项教育活动能力较强，实习效果较好，实习作业成绩良好以上。

（2）基本能遵守“实习生守则”的各项规定，无重大违纪行为，各方面表现较好。（3）实习期间请假天数不超过总实习天数的1/3，没有迟到、早退现象

4．及格

（1）基本能遵守“实习生守则”的各项规定，无重大违纪行为，各方面表现合格。（2）在指导教师协助下，能组织幼儿园各项教育活动，实习效果一般，实习作业成绩及格以上。

（3）实习期间请假天数不超过总实习天数的1/3，偶有迟到、早退现象。

5．不及格

不能严格遵守“实习生守则”的各项规定，有重大违纪行为，各方面表现较差，或难以组织幼儿一日教育活动，不能独立组织幼儿园的保教活动，实习效果差。

有下列表现之一者，实习成绩也应打不及格：

（1）旷工半天及半天以上。

（2）请事假或病假达到或超过总实习天数的1/3。

（3）经常迟到、早退。

（4）不完成实习作业。

（5）工作不负责任，造成严重事故。

（6）严重违反实习生守则。

实习成绩不及格者，必须利用假期自己联系幼儿园补实习，成绩最高等级为及格。

优秀实习生的评选方法

评选校级优秀实习生推荐名额不超过实习学生人数的20%，具体评选条件：教育实习总评成绩考核为“优秀”，工作效果得到指导老师和同学们的普遍认可。评选办法：由学校带队教师及幼儿园指导教师按比例推荐，报学校审批，并由学校颁发证书。

优秀活动方案的评选方法

指导老师按照学生设计的活动方案总数的30%推荐，由学校颁发证书。

毕业实习指导工作注意事项

各实习带队教师：

根据学校教学计划，04级“3+2”三年级下学期中专毕业实习将于4月23日—6月1日进行，现将有关注意事项通知如下：

1．请尽快与实习园联系，商定实习所下班级，并提前一周拿到所下班级教学计划，以便学生做好实习准备。

2．确定实习小组名单，实习小组成员应个性、品行、能力适当搭配。

3．下实习点前召开班级实习动员会，由班主任和带队教师共同主持。组织学生认真学习《实习生手则》、《毕业实习成绩评定标准》及实习计划，明确实习目的，强调注意事项。要特别强调以下几点：

（1）要求学生到幼儿园时要佩带校卡。组织各种教育活动时，要特别注意幼儿的安全，要预先考虑并排除活动环境、操作材料、玩具等是否有不安全因素。

（2）注意仪表仪容，不能穿拖鞋、高跟鞋、吊带衣等不宜衣着。

（3）不能随意拿幼儿园的物品或吃幼儿食品，如有发现将按违纪从严处理。

（4）加强考勤。学生未经请假，擅自不去实习半天以上，或请假超过实习总天数的1/3，其毕业实习成绩不及格。如因事不能去实习，必须向带队教师请假并及时告知所下班级的老师。请假时间达到或超过实习总时间的1/3，其毕业实习成绩也不及格。（毕业实习成绩不及格将不能办理毕业证和教师资格证。）

（5）注意交通安全及保管好个人财物。

（6）强调教学活动方案必须先交学校带队教师审阅签字后，再交幼儿园指导教师审批签字通过，并经反复试教后，方能正式开展活动。

4．实习结束前安排1~2个汇报课，汇报课时间要提前报教学科研处，以便组织学校领导和教师看课。

5．每生收实习费20元，实习结束时由各班交实习点。如实习点安排有观摩课，按40元/节支付幼儿园课酬，由带队教师凭经费签领单到学校财务处报销。每班给实习点的礼品费250元，凭正式发票到学校财务处报销。

6．评定学生实习成绩，组织召开班级实习总结会，按20%的比例评选优秀实习生、30%的比例评选优秀活动方案。

7．实习结束后把实习成绩鉴定表、优秀实习生名单及优秀活动方案交教研处。

8．对乙肝带菌的学生学校原则上不安排实习，由学生自己解决。

实习材料：

1．学生：实习计划班1份，学生见实习考勤登记表每班5份，大、小实习鉴定表每生各1份。

2．学校带队教师：实习计划和毕业实习成绩评定标准各1份，教师工作考勤表各5份，教育见习指导工作注意事项各1份，各1份，每班另加2份实习指导教师到点安排表（填好后1份交教学科研处，1份交实习园。

3．幼儿园：园长2份、实习幼儿园每班1份实习计划。

专业实习计划 篇6

一、实习目的

实习是理论与实践相结合的重要方式，是提高学生政治思想水平、业务素质和动手能力的重要环节，对培养有理想、有道德、有文化、有纪律的德才兼备的技能性、应用性人才有着十分重要的意义。

通过此次实习，使学生加深对课堂所学的理论知识的理解，了解市场经济的发展规律，熟悉实际工作中的有关财经制度、规定，以及不同企业的内部管理制度，掌握各项经济业务处理的依据、程序和方法，具备从事财会实际工作的能力，以便毕业后能适应用人单位及社会的需要。实习可以使实习调查报告写作有更充分、更现实的依据。为今后走向社会，服务社会做好思想准备和业务准备。为了加强实践性教学环节的教学，培养学生分析问题、解决问题能力及实践操作能力，训练职业素质、道德、团队协作精神和学以致用、灵活变通能力，使学生成为适应社会需求的合格人才，根据学院教学计划的要求，特安排学生进行为期2周的专业调研实习。

二、实习内容

在实习单位指导老师的指导下，深入调查、熟悉实习单位的业务情况，根据所学专业知识，结合当前会计改革和实习单位财务会计工作实际，选定本人专题调研报告的题目，根据所选题目有针对性的进行实习和调查，掌握丰富的第一手资料，为书写实习调研报告打下基础。实习内容主要包括：

学生根据实习单位的实际情况后，完成专业调研：

1、全面了解单位基本情况；

2、岗位设置和人员分工等；

3、管理上的特征；

4、熟悉核心业务及业务流程；

5、单位管理和业务成功的经验；

6、会计信息化和企业信息化开展的情况，使用的软件，主要应用模块，应用的效果；

7、财务管控等。

三、实习要求

（一）实习前准备

1、每个同学在实习前要把学过的知识复习、回忆一下，以达到巩固所学知识的目的，尤其要对本专业的知识有一个比较全面、系统的了解。

2、每个同学实习之前要对自己实习的重点有充分估计和把握。即事先要确定一个自己感兴趣，也学得比较扎实的课题，以便在实习中有目的收集资料、选择素材为实习总结和专业调研报告写作做准备。

（二）实习方法

采用以分散实习为主，集中实习为辅的方式，两位指导老师随时监督指导，并适时深入实习现场指导。对于个别省份的学生实习主要采用电话询问或发邮件的形式进行指导和监督。两位教师共同完成实习报告的批阅和实习成绩的评定工作。

（三）实习具体要求

为了达到更好的效果，要求每位同学按照学校有关要求确定比较固定的实习单位，如果发生变更时，须回校办理变更手续。为了控制实习过程，学校将在适当时候对学生进行抽查，并与指导老师进行联系。

每一个学生应端正学习态度、明确实习目的，在实习老师指导下，刻苦钻研专业技能，出色地完成实习任务。为此学生在过程中必须遵守学院和实习单位的各项规章制度，不得无故缺席、迟到、早退，并且应尊敬老师，听从其指挥，勤学好问，取得优异成绩。

在实习期间，学生要服从实习单位指导老师的安排，遵守学校及实习单位的纪律和规章制度（如劳动纪律、保密制度），尤其要注意安全。要主动与实习单位和个人搞好关系，要虚心向实习单位的专业技术人员学习，不断提高自己的专业水平和业务能力。

在整个过程中，学生必须在指导老师的指导下实习，并达到下列要求：

1、了解单位的基本情况；

2、熟悉单位的岗位设置和人员分工；

3、了解单位管理的特征；

4、熟悉单位核心业务及处理流程；

5、总结单位管理、业务方面成功的经验；

6、熟悉单位会计信息化实施情况，在指导老师指教下，学习电算操作技术，处理业务，编制会计凭证和会计报表；

7、了解单位财务管控相关问题；

8、遇到疑难问题，虚心向老师请教；

9、实习期间，学生必须写实习日记（志），记载每天实习的简略情况（如心得、收获、发现的问题），作为检查实习计划实际执行情况的依据，并为编写实习总结和专业调研报告积累资料。实习日记凡涉及机密材料的，必须妥为保存不得遗失，以防泄露。记录要完整、内容要准确。

特别提示：注意安全！

（四）实习后要求

1、请实习单位对实习学生在实习期间的各方面表现填写“学生实习考核表”（此表由实习单位在结束实习时盖其单位公章）；

2、写一篇不少于3000字的实习总结，手写在A4纸（四边距2、5厘米）上。学生实习总结报告按照大纲的要求编写，着重写自己的收获、体会及自己的分析、看法等实际内容。

3、部分有能力的同学可通过搜集典型案例，提交专业调研报告。要求A4纸张，四边距2、5厘米。专业调研报告大体架构如下：

一、案例适用课程、知识点，如财务管理课程，营运资金管理。

二、案例企业背景介绍

三、案例描述，提供案例企业的基本事实描述。

四、问题讨论和分析

五、启示与收获

4、保留实习期间的交通凭证，实习结束后对于搜集典型案例，撰写调研报告的学生，经学院审核通过后给补助，补助数额待定。

四、时间安排

1、实习时间：20xx、7、11——20xx、7、24(共2周)。

2、按大学要求，下学期开学后第二周上交毕业实习报告、实习日记及鉴定表、专业调研报告（可选）。

3、为了保证实习的顺利进行，学院领导在适当时候对学生进行抽查，并与指导老师加强联系。

五、实习成绩评定

实习结束后，由指导教师对学生实习成绩单独考核，并计入学生毕业成绩之中。实习成绩依据以下几方面内容来评定：

（1）实习单位鉴定；（2）实习总结与实习日志以及提交专业调研报告情况；（3）实习抽查情况。

六、指导教师的联系方式：

指导教师:王建淼15373655033

专业实习计划 篇7

一、实习时间安排

10月22日—11月17日，为05模具（二）班实习期间，为期四周；

二、课程的基本内容

塑料模制造工艺过程；

冷冲模制造工艺过程；

线切割机加工原理；

电火花机加工原理；

加工中心机加工原理。

三、实习基地

阳江市亿利模具有限公司。

四、实习要求

塑料成形基本知识

了解塑料模结构及加工工艺；

了解标准模架及其装配工艺；

了解塑料模装配；

了解注射机试模调整；

了解塑料模具技术状态检测与维修。

冷冲模成形基本知识

了解冲压材料成形性能、加工的基本工序和结构；

了解工作零件结构及典型加工工艺；

了解冲压模模架及其装配工艺；

了解冷冲模装配技术要求；

了解冷冲模使用及试模调整；

了解冲压模技术状态鉴定与维修。

五、实习教学方法

在实习期间，企业指定一个师傅带2—3个学生现场讲授和示范，专业指导老师协助教学的方法。尽可能使每一个学生能独立操作完成各工种内容实习的任务，为下一次专业实习打下良好的基础，培养学生的动手能力和钻研精神。

专业实习计划 篇8

一、实习目的

顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。顶岗实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的`组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。使学生初步具备岗位独立工作的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。

（一）实习要求

１．全面熟悉和理解现代酒店业经营、服务与管理理念；

２．熟悉现代酒店业组织结构及整体运作模式；

３．掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力；

４．熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业道德与团队精神；

５．至少在一个（或以上）岗位上从事较长时间的与酒店服务业有关的具体业务工作； ６．在实际工作中树立服务意识、安全意识、规范和创新意识；

７．撰写实习日志和实习周记，认真记录实习心得体会，定期对实习工作情况进行总结、交流，及时与实习指导教师沟通，汇报实习工作中的问题和困难；

８．搜集必要的资料，独立撰写实习一篇3000字以上的实习总结。

（二）实习纪律有注意事项

１．严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。

２．严格遵守学院有关顶岗实习的管理规定，听从指导 教师和专业人士的实习指导，认真完成顶岗实习任务。

３．遵守职业规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和食品安全法规，提高人个安全保护意识。

４．文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；尊敬领导，团结同事，密切企业合作关系，维护学院声誉。

５．遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。

二、实习项目内容

１．酒店企业宏观认识

了解酒店目前运营状况、市场定位、发展前景。

２．酒店基础操作培训

托盘培训、标准的铺台摆位

3．服务操作流程

迎宾应接的方法与注意事项、顾客入座后的服务过程、上菜的服务过程与注意事项、结账的方法

4．对菜单的工作流程

对本酒店菜单与菜肴的了解、了解本酒店出菜顺序与配套器械、上台操作菜的操作方法

5．前厅与客房服务工作流程

检查核对房态、客帐夹、熟悉预订工作流程、交接班注意事项、熟悉客房操作工作流程、现场巡查处理突发事件、处理客人投诉的步骤。

三、实习报告要求

（一）实习报告的内容要求：

１．实习工作简历：包含实习时间，实习单位、岗位名称及实习的工作项目；

２．实习工作总结：

（１）对顶岗实习的认识和态度；

（２）对实习单位和行业概况的了解；

（３）实习任务的完成情况；

（４）实习工作的收获、成绩和经验教训；

（５）对专业课程的设置和教学方法提出建设性意见。

（二）实习报告的写作要求：

１．广泛搜集资料。

２．以事实说话，从材料中提炼观点，材料与观点统一；讲问题应实事求是，提建议应具体明确，谈体会应中肯独到。

３．层次清晰，结构合理，文字简洁明了，语言通俗流畅。

四、实习考核与成绩评定

（一）顶岗实习考核的依据：

顶岗实习考核的依据是“顶岗实习鉴定表”、“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”三份材料。

材料要求如下：

１．“顶岗实习鉴定表”是对学生顶岗实习的评价性材料，其中包括“自我鉴定”、“单位鉴定”和“指导教师鉴定”三部分。“自我鉴定”要求简要总结个人顶岗实习工作、主要收获和存在的问题。“单位鉴定”和“指导教师鉴定”需有对学生顶岗实习的评价等级和指导教师和教研室主任的签名。

２．“顶岗实习日志及周记”是学生对个人顶岗实习的原始记录，要求及时如实地填写。 ３．“顶岗实习报告”是学生顶岗实习的总结性材料。内容包括以下几个方面： （１）总结个人对顶岗实习的主要工作的认识和表现：

（２）总结个人顶岗实习的主要工作内容及完成情况：

（３）总结个人顶岗实习的主要收获和教训，并进行深入的分析、思考和提炼，达到由感性到理性的升华。

（４）字数3000字以上。

（二）顶岗实习考核成绩的评定

１．顶岗实习鉴定的成绩由企事业单位的实习负责人依据学生的实习表现进行评定； ２．“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”的成绩由实习指导教师分别依据学生实习原始记录的真实性和对照顶岗实习报告编写的要求进行评定；

３．顶岗实习考核的总成绩包括顶岗实习鉴定、实习日志及实习周记以及顶岗实习报告

三个部分，由实习指导教师分别按4：3：3的比例进行综合评定。

（三）顶岗实习的成绩：

最终成绩按优、良、中、及格和不及格五个等级登记。（90－100分为优；80－89分为良；70－79分为中；60－69分为及格；60分以下为不及格）

（四）顶岗实习的纪律：

若严重违反实习纪律，造成恶劣影响或抄袭他人实习报告者，实习成绩以不及格论处。

五、其他

（一）实习单位落实

１．选择实习单位的基本原则与要求

（１）选择与本专业紧密联系的对口企事业单位实习；

（２）选择与本专业相关的企事业单位实习；

（３）鼓励自主创业实习。

２．实习基地建立

（１）全方位积极联系与本专业对口的企事业单位，调动所有教师参与实习基地开发。 （２）逐步建立专职或兼职实习指导教师队伍，专职从事实习基地的开发。

（３）与学院就业中心紧密配合，开拓实习基地。

（４）利用行业协会、专业委员会合作的优势进行实习基地的开发。

（二）对实习指导教师的要求

１．尽量选择“双师”型具有丰富实践经验和实习指导经验，以及较强的人际交往能力的教师担任实习指导教师。

２．指导教师在实习期间对学生应严格要求，全面关心，耐心指导，具体做到：

（１）对学生进行遵纪守法、职业道德、安全生产、自我防范、职业前途和理想、身心健康等方面的教育；

（２）对学生进行学习、技能、生活、礼仪和人际交往等方面的指导；

（３）与学生、实习单位保持经常联系，及时了解和发现实习中存在的问题并帮助解决；要按时与实习单位交流情况，以取得其帮助和支持；要定时向系部汇报实习进展情况，重大问题要立即报告；要定时向实习学生通报和传达学院的相关信息和具体要求。