创业计划模板集合八篇

日子如同白驹过隙，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的创业计划8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

创业计划 篇1

一、公司概述

新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

鲜羔楼于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在20xx年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

二、环境分析

1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。

在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。

鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。

坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鲜羔楼必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。

创业计划 篇2

一、项目名称：多奇美精品店（明码标价）

二、经营范围

（1）人性化设计

（2）特色经营

（3）简单时尚

包括如下：

1、皮包

2、挂件

3、手链项链

4、民族娃娃

5、扎染布包

6、发夹

7、手机饰品

8、梳子镜子

三、开店的目的

以锻炼为目的，通过不断提升自己，达到自己的目标。

四、开店的理念

优质的服务，优美的产品，优惠的价格,首先考虑互惠互利

五、开店的宗旨

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

六、市场预测

(一)市场需求分析

目前，针对我们开发区的情况，有70多家企业，8000多人的华软学院，居住人口有七层以上，平时过年过节，生日派对等都离不开要送礼，特别是一些女孩子喜欢的精美礼物，人们越来越追求时尚，而我们开发区还没有一家提供这方面的`店铺，只有在步行街有两家摆地摊在经营一些小精品，品种不到十几种，兼买其他商品，如果开一家具有特色的精品店，经营各地特色的产品,肯定有市场。

(二)目标群体分析

1、在校的学生，学生是一个大的消费群体，追求时尚，花钱也比较大方。

2、在工厂打工的一族，女孩子也比较喜欢一些装饰品，或生活所需的物品。

3、情侣，他们需要比较特殊的礼物，有的需要实在，有的需要惊喜。

(三)竞争对手的分析

暂时在开发区还没有一家经营精品店。给我们经营精品店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们是极有可能成功的。

七、门面的规模及位置

1、在开发区步行街租两个摊位，长5米，宽3.5米，面积17.5m2;

2、采用帐篷式店铺（可收取）开店时间从下午5点至晚上11点;

3、货架跟一般的精品店相似，可放更多的商品，主要做到轻巧，方便收取；

4、帐篷颜色及灯光主要采用米黄色，保证照明充足，显眼，跟上潮流，给人感觉在中上的档次；

5、平时放点音乐搞气氛，吸引顾客。

八、营销策略

1、怎样吸引顾客，并让顾客选择你的商品？

2、如何让顾客在来买你的商品？

3、怎样保证你的进货渠道？

(1)选地址：门面开在开发区闹市区。该社区人潮量比较大，旁边有几栋住宅区，有几百户人家。开发区内没有一家具有民族特色的精品店，有待于开发。

(2)目标市场的定位：大众能接受的特色精品店。顾客群：上班族+学生+情侣+其他。

(3)店铺布局定位：定位于古典与现代之间，既要保证商品的货架式摆放，一目了然，又要保证给人一种美感，很实惠的地方。

(4)店内货物定位分三类摆放：

①特产区(具有民族特色之类)

②情侣区(具有时尚实用之类等)

③销售类（优惠特别推荐之类）

(5)销售模式：采取积分卡。

(6)定货服务式的模型：根据顾客的要求，货架上没有的商品，打印几本产品目录，由顾客选购定货，在一定的时间内送货到顾客的手中。

九、成本预算

启动资金大约在2万3千元左右，具体安排：

(1)租2个摊位：120元/月

(2)买帐篷、货架及装修费：5000元

(3)雇一名兼职店员工资(1个月)：500元

(4)购买三轮车费用：3000元

(5)购买音响及扩音器：500元

(6)首批货款：10000元

(7)流动资金：20xx元

(8)其他开支：1000元

总计：22120元左右

创业计划 篇3

xx闹中取静精致料理餐厅，新鲜选料，精致考究。xx闹中取静的精致料理餐厅——“xx”。一处在繁华的市中心延安路商业区，美丽的西子湖畔。一处在古运河，千年古桥拱宸桥桥头。20xx年4月走入了大城西的印象城，而今下沙天街开张了，20xx年1月"xx"正式入住杭州湖滨银泰。

走进xx，环境比日式居酒屋多了几分现代感——时尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有装修元素都以天然的石材及原木构筑而成！简洁中透着浓浓的禅意。令人兴奋的是，“xx”其中三店都有一个室外花园，你可以边呷一口清酒，边欣赏西湖或古运河美景。据说这里有暖阳的中午是很受欢迎的位置。

夜晚则是另一番景象，精致考究的单点菜品搭配夜景，口腔与眼球享受着全套高水准服务，实为人生一大乐事！无论你在哪个位置，基本都能瞧见厨师在开放式厨房吧台为您表演寿司制作的过程！简单中见真章！有好的原料，和保持原味的精心烹饪才是美食精髓。

xx日本料理的每一款菜品都保证食材的新鲜，很多食材原料都从日本新鲜进口，用于调味的酱汁和调味品都是店家精心自制，菜品均为现点现做，每一口、每一滴都为你呈现日本料理自然、精致的为食之道。

杭州xx日本料理：xx品牌主营具有日式风格的高档精致料理及创作寿司项目，并融合各国餐饮文化的精粹， 的环境，优雅的装修，适中的价位，力求在传统的经营模式基础上创新，以全新的理念经营和发展企业，力争创造餐饮业独树一帜的品牌。

xx闹中取静的精致料理餐厅——“xx”。一处在繁华的市中心延安路商业区，美丽的西子湖畔。另一处在古运河，千年古桥拱宸桥桥头。还有一处毗邻运河 香·香积寺，大兜路历史街区。走进xx，环境比日式居酒屋多了几分现代感——时尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有装修元素都以天然的石材及原木构筑而成！简洁中透着浓浓的禅意。令人兴奋的是，“xx”三店都有一个室外花园，你可以边呷一口清酒，边欣赏西湖或古运河美景。

xx创业优势：

1、品牌优势

xx全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势

专业化研发团队，定期推出新品，免费给创业商培训新品，使产品丰富化。xx创业

3、技术优势

xx凭借强大的科技开发力量，在设备、产品、技术、服务等方面，始终在同行中保持强大的优势。

4、培训优势

想要创业xx之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。创业xx后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。

5、服务优势

xx先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送。

6、投资优势

xx低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

xx创业流程

xx创业流程：

1、了解品牌

可以在网站浏览xx创业信息，也可以留言或者拨打创业电话了解更详细的创业政策。

2、实地考察

创业商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部创业负责人员进行业务交流。

3、提出申请

提出申请，并提供资质文件或其他文件。

4、签订合约

经初步审查符合创业条件，可与总部正式签订创业合约，准备启动项目。

5、店铺选址

创业申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要通过总部评估。

6、店铺装潢

待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为创业商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7、总部培训

总部组织创业商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业策划

制定开业策划方案，设计宣传海报，为开业做好准备。

9、盛大开业

确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导创业店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。

xx创业条件：

1、创业商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

2、认同xx品牌形象以及企业文化。

3、有足够的资金保障品牌的健康发展。

4、必须位于同类商圈以及当地销售业绩好的商场的专卖店。

5、能严格执行我方所制定的各项政策。

6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。

7、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。

创业计划 篇4

我二十有一，是一位大学生，说实话我不看重学业，也不以为重本毕业生是成功者，人人都以往哈佛大学为荣，由于比尔盖次在那读过，可比尔盖次却不以在哈佛读过书为荣，他在那读了一年就停学了，仿佛我这样说有些偏激。我不想读好书后只是取得为那些真正成功者打工的机会，所以我想开个店。由于小弟我初来乍道，很多事情不明白，所以特来向各位大哥大姐请教。

以下是我参照spring大哥的中式快餐我的选择(希看能找到志同道合的朋友)中的计划书的格式，我拿来套用并改进的，除格式其他的都是我自己的想法，希看spring大哥别告我侵权啊。我想在学校开家早饭店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于往市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个贸易中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热烈的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上往比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不往那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早饭店应当有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎样样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到很多人攻击学校的食堂。我预备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应当够了吧，洗手间和杂物间共8平方。

简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装潢，玻璃门.希看给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我以为大理石好清算，看上往也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告知他们天天捐一角钱，世界将由于他们而改变。利用大学生的同情心，到达宣传和满足他们希看帮助他人的欲看。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。。这样我还把慈善顺便做了。早上应当不愁客人，所以我放点英语学习方面的，究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午弄促销，在中午12点半放首外文歌，尽可能选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半一样。我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每一个800，收银员可以请学生，学生不在意多少，给个500他应当心满意足了。洗碗清洁的也能够请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，天天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一位学徒也800吧。

创业计划 篇5

一、项目简介

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、主要产品

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品 蛋糕、生日蛋糕DIY产品

三、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

四、竞争性分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

DIY：

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐

家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流 主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理

其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意

五、营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

本店特色：

DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

DIY服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾

客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

六、投资与收益分析

资金需求：

1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近 2、装修：1万 3、设备：2万

4、证件执照：20xx左右

5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析： 每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。 （12万由父母出资所得）

七、风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

创业计划 篇6

　　一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

　　四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

启动资产:大约需9.5万元

创业计划 篇7

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%，客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔，因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”，不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅蛋糕店营业计划及分析蛋糕店营业计划及分析。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度,卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：1、房租5000元。

2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)

3、货架和卖台投进约1500元

4、员工(2名)同一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创业计划 篇8

企业名称：聚之贤饭店业主（法人）：

完成日期：20xx年10月联系方式：

一、企业概况

提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣，宴会服务

二、创业计划作者的个人情况客房管理》；20xx—20xx第二学期学习了《餐饮管理》。同时也学习了《公司财务管理》，《旅游统计学原理与实务》，《旅游会计学》，《区域经济学》，《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。

三、市场评估目标顾客描述：在酒店营业之初，我们的目标顾客主要有三类：一、南京市居民。因为酒店选址在南京，且主题相对新颖，通过广告宣传，会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意，他们会选择入住该酒店进行体验。二、旅游团及各类游客。聚之贤大酒店会在营业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系，让来南京旅游的旅行团入住我们酒店，且聚之贤大酒店作为一家文化体验性酒店，其主题文化与南京市情相吻，作为南京历史文化的缩影，相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、对历史文化感兴趣的学者，学生。聚之贤玩大酒店作为一家文化体验性酒店，虽以穿越为主题，但是却完整再现了唐朝，清朝，民国时期的住宿，饮食，休闲生活文化，作为创业者的我们也是一批对历史文化很感兴趣且有一定研究的群体，我们会尽量对历史进行还原和介绍，这对对历史文化感兴趣的群体提供了方便，并让其有机会融入其中，体验各个朝代的精彩。

四、想要举行各类特色宴会的人群。

聚之贤大酒店每层楼都会有一个展厅，定期举行各类表演，舞会等。这为想要举行特色婚宴的新人，特色年会的公司提供了机会。竞争对手描述：在南京的其他三星级酒店一般都是商务型酒店，重复性较高，提供的服务也大同小异，但是他们的服务项目相对完善，有聚之贤大酒店没有的健身，商务会议等服务；但是提供的餐饮服务就相对单调，大都是简洁的快餐，但是大都提供咖啡厅服务；在服务方面，往往为了节约成本，都雇佣一些专业素质不高的管理者和服务态度不好的服务员，没有进行专业培训；而客房类型选择性不多，往往都单调重复；往往也不会浪费资金在广告宣传上。SWOT法分析（本身和对手的优劣之处）：

重服务质量，使顾客宾至如归。较竞争对手更具有竞争力且重注率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大，能保证入住率。酒店，能给顾客带来新鲜感，满足顾客的好奇心。且一旦形成市场，就容易被模仿和复制。

五、市场营销计划

1、产品

2、价格

3、地点

（1）选址细节：

（2）选择该地址的主要原因：这两个地段都是是经济中心，人流量大，消费水平高。该地区人群学识较高且思想较为开放，乐于接受和尝试新事物，酒店在此地段容易融入，能较快实现收回成本和盈利。此外，鼓楼区虽不是一级的CBD，但是在保证客流

量的前提下，还可以节约酒店成本，是不错的选址的第二选择。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的原因：酒店销售的产品主要是酒店的服务，这就决定了酒店产品生产和销售的同步性。而且酒店的顾客—最终消费者对于酒店产品的评价也主要来自他们对在酒店享受到的各种服务的直观感受，针对顾客的这一直观感受，酒店可以通过顾客意见反馈表等方式来个改善酒店的服务水准。进一步提升顾客满意度，提升盈利水平。