副食店的创业企划书

在副食品店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！

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一、副食店的潜力及趋势

副食店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市。本社区外来人口不断增加，而周边副食店相对较少，副食店具有超市的经营特点、经营成本价格优势及便利优势，因而能迅速赢得了消费者的青睐。

主要经营烟酒饮料，方便食品，各种日用品等。

二、选址

(一)经营面积40平方米。

(二)经营选址

在社区路边，即将开放的农贸市场斜对面，相对人气比较旺的地方，以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

1、投资理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品

2、投资估算：室内装修2万元，货架及其他设施2万元，入货4万元，周转资金2万元。

3、商品

副食店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数500至800种。

四、经营理念

1、符合目标消费者需求??副食品店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。

2、为消费者提供方便??就近的购买条件，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配比。

五、管理运营

1、 制度管理

在副食品店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。

2、商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，应制定相关商品采购及销售制度。

3、库存管理

因副食品店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率。

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一、企业概况

主要经营范围：

工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等

企业类型：新型产业

□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业

□√新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的.相关经验(包括时间)：

1985——1995 天津市电表厂 技术工人

1995——1997 纸业公司 会计

1997——2000 餐厅 会计

2000——2002 娱乐中心 会计

2001——2005 健康中心 会计

2005——2006 食品销售部 会计

2006——至今筹办“吉祥三宝你的店”

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

1983——1985 天津市电表厂技校 电子仪表

1994 天津市河西职大 会计证培训

三、市场评估

目标顾客描述：时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。

市场容量或本企业预计市场占有率：本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道，快餐业二○○五年要营业额达2000亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。

市场容量的变化趋势：随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。

竞争对手的主要优势：

1、资金雄厚，经常促销

2、进入市场较早，品种多

3、宣传力度大

4、管理完善

竞争对手的主要劣势：

1、价格高

2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品

3、开办费高、经营面积大

4、设备多、人力多

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1、价格适中

2、绿色有机食品

3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅

4、投入费用低，易于操作

5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1、资金少

2、进入市场晚

3、宣传力度须加强

4、管理须更加完善

四、市场营销计划

1、产品

产品或服务 主要特征

麻辣烫 绿色有机食品，开水一泡即食

多款营养粥 绿色有机食品，开水一泡、一焖即食

多款菜 绿色有机食品，微波炉加温即食

多款素食菜 开袋即食

2、价格(略)

(1)选址细节：

地址：妇女创业中心平房

面积(平方米)：54

租金或建筑成本：1300元/月

(2)选择该地址的主要原因：坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐

(3)销售方式(选择一项并打√)：

将把产品或服务销售或提供给：□√最终消费者□零售商□批发商

(4)选择该销售方式的原因：利于做大做强、效益最大化

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

□√个体工商户 □有限责任公司

□个人独资企业 □其他

□合伙企业

拟议的企业名称：吉祥三宝你的店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数)：

职务 月薪

业主或经理 丁焕莲 1000元

员工 三人 700元

企业将获得的营业执照、许可证：个体工商户、卫生许可证

享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元

六、财务规划(略)