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实用的广告策划范文集合五篇

传媒1.07W

广告策划 篇1

一、前言:

实用的广告策划范文集合五篇

随着中国加入WTO步伐的加快,汽车工业首当其冲,中国市场早已成为世界各大汽车品牌竞争的焦点,他们纷纷抢滩、合资建厂,上海别克、广州本田、一汽奥迪、上海大众等却都只能以国产化率40%推出合资新车,但仍俏销市场。

兰州市,地理位置得天独厚,高新技术产业密集,拥有300多万人口。据有关部门统计,**年,全国汽车保有量达40余万辆,兰州市汽车保有量达到40余万辆,并且汽车人均拥有量的比例为全国前几。据交通管理部门统计,兰州市拥有各类汽车40余万辆,1998年新增2、9万辆

1999年有近5%的市民有强烈的购车欲望,其中1%的人已经具备了购车的条件,只是观望着汽车市场,期望有比较合适的新款轿车。中国加入WTO后汽车将降价的事实,也使一部分人持币等待着低价轿车的驶近。随着近几年人民生活水平的提高,汽车业越来越成为一个人事业,身份成功的象征。

二、广告商品:汽车

三、广告目的:促进汽车销售

四、广告期间

五、广告区域:甘肃省及周边地区

六、广告对象

1)期盼低价轿车的潜在人群

有近5%的市民有强烈的购车欲望,其中1%的人已经具备了购车的条件,只是观望着汽车市场,期望有比较合适的新款轿车;中国加入WTO后由各大汽车公司特许经营的2S和3S专门店有20多家,仅占各类汽车服务店总数的1%;具备3S或3S功能以上的特许经营店为四家。

本田店和奥迪店这两家具有多功能一体的专门店,虽然其理念很新,口号很响,但与他们实际的工作有很大的距离;在经济效益上也由于这样那样的原因而面临亏损的局面。

2)中产阶层

有超过半数的人有再次购车的计划;他们对目前的购车场所和售后服务有颇多意见,认为S缺乏与汽车这类高档商品相配套的高品质服务,对理想中的汽车专售店充满热切的期望。

3)营运团体

营运团体是兰州汽车市场又一个具特色的重要消费团体,他们的`主营业务就是出租汽车服务。在选购营运汽车时,决策者会多方收集信息,参考消费水平相近的城市出租业情况,考虑政府有关法令和主管部门有关政策,从多方面对营运车辆做出比较和选择,其中最重要的因素为:(1)付款方式(能否提供买方信贷)

(2)价格经济、质量可靠的;

(3)售后服务及时、保证零配件供应、具专业维修水准的;

七、广告构想

1、多媒体广告

傍晚时分两个热恋中的年轻男女在海边相偎而坐,女孩向男孩提出一个年少时的梦想,想去月亮。她多么想有一天能实现,我也不知道怎么编了,你自己来吧,反正是男孩带着女孩坐上车,男孩把车开上了月亮。实现了她的梦想,或者你用那个大象与汽车也行,你看吧。

2、纸质广告

B、自身环境优越,占地面积大,整个销售中心布局合理,大型停车场、展厅、交易厅等相关配套设施齐全完善,是集销售、售后服务、配件供应等为一体的综合性汽车专业交易市场,整个中心设计高、质量好,是兰州乃至整个西北地区设备先进、功能齐全的第一个高级汽车交易中心。

C、高品质的服务,工商、税务、交管、银行保险等服务配套设施将进场办公,将会为汽车的交易免去很多烦琐的程序,使整个汽车交易更加快捷顺畅。会员俱乐部、信息中心等相关配套设施完善,能够为客户提供优质的一流服务,为汽车及其附属经销商提供汽车文化,新车投放以及现场促销等活动,并配有汽车美容、装潢的项目,使整个交易中心更加规范化、一体化

D、汽车销售中心的,通信、语言查询、数码演示、信息发布、电子摄像等硬件设施也很完善,装饰豪华典雅,经营环境舒适温馨。

八、广告策略

1、广告定位

前期的广告定位应合理的考虑到有利于后期的广告投放计划,以及广告的具体实施。建议采用南方汽车博览中心的配套服务优势来作为广告定位。

2、广告诉求

以理性的广告诉求为广告诉求点,用实实在在的的事实去说服人,以便在实际的操作中,有利于广告的操作。

3、广告目标

争取在开盘前来通过广告和其他的宣传手段相结合,使南方汽车博览中心在开盘前就能够深入人心,在市场中占有一定的地位。广告宣传的目标应该放在各个汽车经销商,以及其零配件和汽车美容、装潢等的生产商和经销商。在他们中间创造良好的信誉提升自身价值,以便吸引更多的客户来咨询投资。

1、紧抓市场机会点为重点,进行大幅度宣传,使所占的优势能深入人心,吸引更多的汽车附属行业的经销商和生产商来投资。

2、尽量展示自身强大的优点,扬长避短,来扩大知名度和美誉度。

3、早日导入CIS系统(企业形象识别系统),实现闯名牌的市场战略目标。

4、引用现代的管理模式和高品质的服务,树立良好的企业形象,提升企业美誉度。

九、广告主题表现及媒体应用

A、在众多的广告媒体中,甘肃地区主要以电视、报纸、户外、网络、电台等几种广告媒体为主。其中电视、报纸和电台的广告效果比较明显,选择性、针对性较突出,能够直接到达受众。户外广告的起效较慢,但是最容易树立良好的企业形象。

B、在有声广告媒体中,电视、电台有国、粤语两种语种,而对广告目标而言,对两中语种的节目没有很大的偏爱。

C、媒介利用应遵循广告的整体策略,分阶段式投放,更加的接近目标群,简化传播途径,有效的利用广告资源。

广告策划 篇2

一、确定网络广告的目标:广告目标的作用是通过信息沟通使消费者产生对品牌的认识、情感、态度和行为的变化,从而实现企业的营销目标。在公司的不同发展时期有不同的广告目标,比如说是形象广告还是产品广告,对于产品广告在产品的不同发展阶段广告的目标可分为提供信息、说服购买和提醒使用等。AIDA法则是网络广告在确定广告目标过程中的规律:

1、第一个字母A是“注意”(Attention)在网络广告中意味着消费者在电脑屏幕上通过对广告的阅读,逐渐对广告主的产品或品牌产生认识和了解。

2、第二个字母I是“兴趣”(Interest)。网络广告受众注意到广告主所传达的信息之后,对产品或品牌发生了兴趣,想要进一步了解广告信息,他可以点击广告,进入广告主放置在网上的营销站点或网页中。

3、第三个字母D是“欲望”(Desire)。感兴趣的广告浏览者对广告主通过商品或服务提供的利益产生“占为己有”的企图,他们必定会仔细阅读广告主的网页内容,这时就会在广告主的服务器上留下网页阅读的记录。

4、第四个字母A是“行动”(Action)。最后,广告受众把浏览网页的动作转换为符合广告目标的行动,可能是在线注册、填写问卷参加抽奖或者是在线购买等。

二、确定网络广告的目标群体:简单来说就是确定网络广告希望让哪些人来看,确定他们是哪个群体、哪个阶层、哪个区域。只有让合适的用户来参与广告信息活动,才能使广告有效地实现其目标。

三、进行网络广告创意及策略选择 :

1、要有明确有力的标题:广告标题是一句吸引消费者的带有概括性、观念性和 主导性的语言。

2、简洁的广告信息;

3、发展互动性:如在网络广告上增加游戏功能,提高访问者对广告的兴趣;

4、合理安排网络广告发布的时间因素:网络广告的时间策划是其策略决策的重要方面。它包括对网络广告时限、频率、时序及发布时间的考虑。时限是广告从开始到结束的'时间长度,即企业的广告打算持续多久,这是广告稳定性和新颖性的综合反映。频率即在一定时间内广告的播放次数,网络广告的频率主要用在E-mail广告形式上。时序是指各种广告形式在投放顺序上的安排。发布时间是指广告发布是在产品投放市场之前还是之后。根据调查,消费者上网活动的时间多在晚上和节假日。

5、正确确定网络广告费用预算:公司首先要确定整体促销预算,再确定用于网络广告的预算。整体促销预算可以运用量力而行法、销售百分比法、竞争对等法或目标任务法来确定。而用于网络广告的预算则可依据目标群体情况及企业所要达到的广告目标来确定,既要有足够的力度,也要以够用为度。量力而行法即企业确定广告预算的依据是他们所能拿得出的资金数额。销售百分比法即企业按照销售额(销售实绩或预计销售额)或单位产品售价的一定百分比来计算和决定广告开支。竞争对等法是指企业比照竞争者的广告开支来决定本企业广告开支的多少,以保持竞争上的优势。目标任务法的步骤:

①明确地确定广告目标;

②决定为达到这种目标而必须执行的工作任务;

③估算执行这种工作任务所需的各种费用,这些费用的总和就是计划广告预算。

6、设计好网络广告的测试方案

四、选择网络广告发布渠道及方式

网上发布广告的渠道和形式众多,各有长短,企业应根据自身情况及网络广告的目标,选择网络广告发布渠道及方式。在目前,可供选择的渠道和方式主要有:

1、主页形式:建立自己的主页,对于企业来说,是一种必然

的趋势。它不但是企业形象的树立,也是宣传产品的良好工具。在互联网上做广告的很多形式都只是提供了一种快速链接公司主页的途径,所以,建立公司的Web主页是最根本的。从今后的发展看,公司的主页地址也会像公司的地址、名称、电话一样,是独有的,是公司的标识,将成为公司的无形资产。

2、网络内容服务商(ICP):如新浪、搜狐、网易等,它们提供了大量的互联网用户感兴趣并需要的免费信息服务,包括新闻、评论、生活、财经等内容,因此,这些网站的访问量非常大,是网上最引人注目的站点。目前,这样的网站是网络广告发布的主要阵地,但在这些网站上发布广告的主要形式是旗帜广告。

3、专类销售网:这是一种专业类产品直接在互联网上进行销售的方式。走入这样的网站,消费者只要在一张表中填上自己所需商品的类型、型号、制造商、价位等信息,然后按一下搜索键,就可以得到你所需要商品的各种细节资料。

4、企业名录:这是由一些Internet服务商或政府机构将一部分企业信息融入他们的主页中。如香港商业发展委员会的主页中就包括汽车代理商、汽车配件商的名录,只要用户感兴趣,就可以通过链接进入选中企业的主页。

5、免费的E-mail服务:在互联网上有许多服务商提供免费的E-mail服务,很多上网者都喜欢使用。利用这一优势,能够帮助企业将广告主动送至使用免费E-mail服务的用户手中。

6、黄页形式:在Internet上有一些专门用以查询检索服务的网站,如Yahoo!、Infoseek、Excite等。这些站点就如同电话黄页一样,按类别划分,便于用户进行站点的查询。采用这种方法的好处,一是针对性强,查询过程都以关键字区分;二是醒目,处于页面的明显处,易于被查询者注意,是用户浏览的首选。

7、网络报纸或网络杂志:随着互联网的发展,国内外一些著名的报纸和杂志纷纷在Internet上建立了自己的主页;更有一些新兴的报纸或杂志,放弃了传统的“纸”的媒体,完完全全地成为一种“网络报纸”或“网络杂志”。其影响非常大,访问的人数不断上升。对于注重广告宣传的企业来说,在这些网络报纸或杂志上做广告,也是一个较好的传播渠道。

8、新闻组:新闻组是人人都可以订阅的一种互联网服务形式,阅读者可成为新闻组的一员。成员可以在新闻组上阅读大量的公告,也可以发表自己的公告,或者回复他人的公告。新闻组是一种很好的讨论和分享信息的方式。广告主可以选择与本企业产品相关的新闻组发布公告,这将是一种非常有效的网络广告传播渠道。

广告策划 篇3

一、宣传目的

“盛世康颜”是一家将西餐、豪华KTV、足浴、保健推拿、专业美容美发、棋x娱乐、咖啡语荼等汇于一体,为娄底市一家独特的高档次、高品位的餐饮体闲娱乐场所,引领着湘中餐饮休闲娱乐新潮流。现开业在即,如何确保“首战必胜’’是所有新生项目的首要问题,对于“盛世康颜”来说,开业时的兴衰决定了“盛世康颜’’的命运。因此,本次“盛世康颜,,的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势,要达到以下几个方面的效果:

1·在湘中娄底乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响,有力地促进“盛世康颜,,开业庆典的成功举办。

2.完善和树立“盛世康颜”的品牌形象。3.适时地宣传“盛世康颜”的服务设施和产品。

4.做好“盛世康颜”的招聘宣传及员工的培训工作。

5.提升“盛世康颜”宣传的主题及社会形象和影响力。

二、宣传策略

1·开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段,层层递进,逐步掀起高潮。

A.预热阶段:9月上旬至9月中旬,属于整个开业前期的宣传预热期,做好“盛世康颜”的员工招聘宣传工作。组织3台宣传车进行“盛世康颜”的车身包装,深入娄底五县市,一方面进行资料发放,进行品牌形象宣传;另一方面到了所在县市,宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘,届时与当地新闻媒体提前联系,可作为当地的一大新闻热点(为当地解决就业问题)进行渲染,这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱,何乐而不为

B.初期阶段:9月中旬至9月下旬,对“盛世康颜”的整体形象进行初步的宣传报道,包括员工的军训和业务培训。

C.中期阶段(品牌形象树立及概念渗透期):9月下旬至10月下旬,对“盛世康颜”的整体形象进行深入宣传,重点报道。

D.高潮阶段:lo月下旬至ll月上旬,根据“盛世康颜”的各项筹备工作进行现场深入报道。

E.结尾阶段:ll月上旬至正式开业时间,总结回顾开业前期的宣传,分析评估广告投放的效果,以便做好“盛世康颜”正式开业庆典的整体活动宣传策划。

2.空间上进行辐射式宣传,形成冲击波效应:娄底一行业一全区,主要在媒体选择上,娄底地方媒体、全区各县市媒体、互联网媒体相结合。

3.立体全方位宣传:报纸、电台、电视台、互联网、DM邮政快递、户外广告等全方位冲击。

4.在进行时空交叉、立体宣传的同时,注意突出重点,深入报道。

三、宣传要点(新闻点)

1.以“绵绵盛世情,浓浓康颜意”为主题,进行开业前期的渲染造势。

2.通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动,作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作,营造出很好的“盛世康颜”品牌效应和服务形象。

3.经过一系列宣传攻势,在娄底全区的消费者心目中,初步建立“盛世康颜”品牌的知名度和好感度,促进、保证“盛世康颜”在正式开业时一炮打响,并且以此为契机,吸引周边城市的消费者。

4.通过宣传,使“盛世康颜”经营理念和品牌形象深入消费者。

5.通过宣传,吸纳更多的有识之士加盟到“盛世康颜”,与“盛世康颜”共创伟业。

6.着重宣传体现“盛世康颜”的社会性与星剑企业的爱心,为企业夺得社会效益的最大回报。

7.突显出群众性、参与性强的要点,把“盛世康颜有奖知识答卷竞赛”活动推向一个高潮。

8.作为湘中地区上规模、上档次、多功能的餐饮休闲娱乐企业,宣传“盛世康颜”的品牌形象及影V向。

9.做好“盛世康颜”正式开业的庆典剪彩仪式、开业后系列活动的宣传预告,及在开业当日将举办大型的“今生今世——盛世婚礼”8对新人集体婚礼活动和8对新人的征寻的广告宣传。

四、特别宣传活动

1.“盛世康颜”的员工军训活动:深入员工军训现场拍摄员工的军训画面,然后通过媒体播出或通过图片刊出,体现“盛世康颜”员工的精神风貌和军事化管理的工作作风。

2.“盛世康颜”员工业务培训:在员工的业务培训上将邀请业内知名专家讲课。

3.“盛世康颜”工程进展现场报道活动:在“盛世康颜”现场,以“最后备战×天,给娄底人民交上一份满意的答卷”为主题,举行员工、施工单位、装饰公司的百人签名大活动。以此形成社会热点,从而使“盛世康颜”变成社会的时尚。

4.在开业前期的宣传期间,自办一期“盛世康颜”专刊(四开单页影报),举办“盛世康颜有奖知识答卷竞赛”活动,内容包括“盛世康颜”的经营理念、简介、图片等。色彩鲜明、图文并茂、内容翔实、印刷精美。设置优厚的奖品(可以是星剑药业集团公司的口服液产品)以此激起群众参与的热情。

五、新闻发布会

1.第一次:

时间:拟于10月下旬举行。

内容:对“盛世康颜”进行整体介绍,宣布正式开业信息。

目的:主要是通过新闻界向社会各界传递信息,对“盛世康颜”进行整体形象宣传,提前将这一大型开业庆典告知大众,形成一个公众期待的焦点。

2.第二次:

时间:拟于11月中旬举行。

内容:重点介绍“盛世康颜”的实施进展,向新闻界透露开业庆典将举办系列重大活动。

目的:为“盛世康颜”开业拉响前奏并进行深入报道,为“盛世康颜”提供强大宣传攻势。

六、宣传与媒体形式

鉴于娄底媒体的特殊性——缺乏强势媒体。因此以娄星区为中心,覆盖周边,辐射涟源、冷江、新化、双峰、邵东、湘乡等县市。以平面印刷媒体(宣传册、海报、DM宣传单等)、宣传车等传统媒介为主体,整合电视、报纸、广播、网络、户外广告等宣传途径,重点进行新闻、专题报道、软文宣传。

“盛世康颜”广告宣传诉求在前期以理性、感性相结合,中期重理性诉求,末期侧重于感性。广告媒介选择的'基本原则为:平面印刷媒体为主导,展开“盛世康颜”功能和特色的宣传;户外媒体(巨幅布幔、广告牌、灯箱、横幅、T型旗、彩旗、彩带、空飘、POP挂旗等)全面支持,渲染“盛世康颜”气氛,扩大宣传影响面和持续力;电视媒体配合,进行“盛世康颜”形象宣传;报纸媒体辅助,侧重于娄底全区的宣传和开业广告。

1.报纸。可以选择《娄底广播电视报》、《娄底晚报》、《涟钢报》等报纸宣传。开辟“盛世康颜”专栏、专版,对“盛世康颜”进行深入报道。广告形式以软广告为主,配合少量新闻炒作,投放收费低廉的通栏广告。

2.电视台。制作“盛世康颜”专题广告片,选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主,配合l5秒广告;电视台可选择娄底生活频道、娄底综合频道、娄底公共频道、涟钢电视台。

3.广播电台。充分利用娄底电台交通频道的热门直播节目,进行各种形式的采访报道。

邮政专递。由于娄底缺乏强势媒体,因此自创媒体进行派发成为我们解决传播的主要手段,我们专门设计一期“盛世康颜”DM广告专版(四开铜版纸双面彩印),发行2万份。一是通过邮政网络直接夹报投递;二是入户直投到周边居民区;三是组织员工在街道沿街散发(要与工商局广告科联系)。设计精美的DM可以达到最佳宣传效果,宣传期长,可作为重点推广媒体。

5·宣传车及公交车车身广告。由集团办公室出面协调,请求交警队、城管局同意“盛世康颜”宣传车,组织3~4辆车在长青路、氐星路、扶青路、

乐坪街等地沿线进行宣传。宣传车具有时效长、流动性大、宣传面广的特点,并且比较经济,另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车,做几台“盛世康颜”的车身形象广告。

6·广告礼品。设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等)在相关活动中赠送。

7·软性广告(相关报道)。邀请相关报社记者组织座谈会(或者新闻发布会),以“盛世康颜”现象为主题展开新闻,各方位、各角度进行宣传报道,做到报纸有文字、电视有图像、电台有声音。到了“盛世康颜”正式开业的前一个星期各主要媒体再刊播总结性的深度报道。

效果:经过精心策划,缜密组织,全方位多角度宣传,各部门要协调配合和努力,相信可以换来可喜的回报。

8·网络广告。网络广告作为一种现代化的手段,可以进行广泛的宣传、报道。在。。湘中人才网”、“娄底信息港”、“娄底人事信息”等网站发布招聘信息。

可以建立“盛世康颜”自己专门网站,与各大相关专业网站进行链接,进行广告推广,扩大传播力度,如“娄底招商引资”、“星空娄底”、“娄底之窗”、“娄底房地产资讯网,,等。

9·手机和小灵通短信广告。可以与娄底移动公司和联通公司、电信局联系,通过通信网络不定期地发布“盛世康颜”招聘广告和开业时间的信息。

内容:湖南星剑药业集团投资3000万元的“盛世康颜’’餐饮休闲娱乐大世界开业在即,现高薪诚聘有识之士加盟共创伟业。(详情请电话咨询:0738--65199X×88102X×)

七、广告投放区域

——平面印刷广告:娄星区、涟源、冷江、新化、双峰、邵东、湘乡(随宣传车出去宣传发送);

——户外广告:“盛世康颜”现场、心健大药房(农资大厦)、湘中大厦(顶楼)、涟钢火车站;

——电视广告:目前以娄星区范围为主,涟源、冷江、新化、双峰等县市考虑在高潮阶段后开始投放;

——报纸广告:全区和全国公开发行的娄底报纸。

八、资金预算

1.3台宣传车租用费:5000元(200元/台/天)

2.3台宣传车车身包装制作费:3000元(写真喷绘,1000元/台)3·互联网发布费:20xx元(先选择3家发布招聘广告及形象宣传)

4。通信短信发布费:1000元(移动、联通、小灵通)

5.“盛世康颜”DM自办报费:3000元(2万份,彩色铜版纸印刷)

6.“盛世康颜”宣传册:3000元(1万份,彩色铜版纸张印刷)

7.电视台:i0000元(中期阶段以后开始逐步投入)

8.报纸:10000元(中期阶段以后开始逐步投入)

9.广播电台:3000元(中期阶段以后开始逐步投入)

10.户外广告:5000元(高潮阶段开始投入)

11.公交车车身广告:5000元(中期阶段以后开始逐步投入)

12.广告小礼品:10000元(中期阶段开始购买制作)

13.其他:l0000元(不可预见费用)

总计:70000元

一个成功的宣传推广,应整合运用广告、公关、POP、促销、DM等手段全方位立体传播。但目前根据“盛世康颜’’的财务状况及现阶段的工程进展情况,还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动,因此“盛世康颜’’将在实践中去开拓自己的品牌与市场。

“盛世康颜”开业前初期阶段的宣传重点为组织宣传车下到五县市,边派发宣传资料边进行大型的员工现场招聘,然后结合互联网进行“盛世康颜”品牌形象宣传和员工的招聘,以相关报纸软文和电视新闻报道为辅,以顾客为传播的主要介质,突出以人为本的人性化的宣传策略。

中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施,即“三统两分”的原则展开,采取点、线、面结合的方式,广泛利用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体全方位地宣传。

展示“盛世康颜”的服务功能和设施,传达“盛世康颜”的全新经营理念。开业前期的宣传在兼顾普遍的基础上将以消费能力强、消费潜力大、容易接受和尝试新鲜事物的中年和青年一族为重点。

广告策划 篇4

职责:

1. 及时了解在线旅游行业动态,提供丰富的创意支持;

2. 撰写品牌客户营销传播方案,支持提案,跟进执行;

3. 集团市场活动及平台大事件招商包装,并跟进执行;

4. 跨部门沟通,了解产品推广目标,保障招商顺利进行;

5. 整合包装平台年度介绍及行业通案;

任职要求:

1. 本科及以上学历,3年以上互联网营销策划相关工作经验,具备大型项目策划及执行经验;

2. 擅于挖掘互联网营销热点,熟练应用Office软件,擅长PPT撰写;

3. 工作积极主动、态度认真、具有良好的沟通能力及团队协作能力;

4. 可撰写英文方案者优先;熟悉数据整理,或Photoshop等制作软件者优先。

广告策划 篇5

一、前言

特产是一个地方的特色产品,包括工艺品、土特产、特色小吃等等。比如特色小吃,全国各地都有,风格迥异,就因为这些不一样才使得许多小吃风靡各地,诸如驴打滚、臭豆腐、凉皮等等不胜枚举。而一个特产能被人所熟知,他的影响是十分巨大的。

我的家乡在赣东北的上饶市广丰县,炒粉、排饼、千层糕、山羊肉并列为广丰四大美食。作为这些特产,我觉得最有潜力的、最应该推广的一个家乡特色美食当属——广丰炒粉。

广丰炒粉是流行在江西境内及浙江西部这一带的一种既可作点心又能当主食的小吃。它软硬适中,干湿自如,入口爽滑,香味独特,被誉为“小吃之王”,“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人,也不管是红白喜事还是日常生活,人人爱吃,也时吃不厌。

二、产品及市场分析

(1)产品分析

炒粉,就是炒米粉,属于江西的一个特产。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是江西人除去正餐,日常最爱食用的快餐。

尽管江西处处有炒粉,但广丰的炒粉却与普通的江西炒粉大有区别。

首先是原料的外观

和做工不同。据我所知的大多数地区的米粉都属于细米粉,直径和方便面差不多。而广丰的米粉则略粗些,直径是细米粉的两倍。这个差异说上去没感觉,但吃上口绝对不一样,米粉太细就是去了米的原味,过粗则米感太重且易折没有美感。广丰炒粉则取了个中间值,不粗也不细,不走原味又不乏美感,弹性、口感俱是最佳。 其次,广丰炒粉最让人难以忘怀的还是它的独特做法,下面简单介绍下:

制作原料: 广丰米粉,精肉,青菜,猪油,精盐,味精,酱油,啤酒

做法: 1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全; 2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐; 3.放入广丰米粉,加少许酱油调色; 4.看广丰

米粉炒至五成热时,加少许啤酒;5.炒至八成热时,加少许味精; 6.把剩汁炒干,出锅。

另外,在油锅中翻炒的火候也很要紧。翻炒时间过长,不仅容易炒糊,而且粉条表皮破裂、干涩,既不好看,入口也不爽滑;翻炒时间过短,粉条生冷,香味未出,入口无味。要掌握正确的火候,全凭经验,相信聪明的你在不断实践不断感悟中,一定会炒出一盘令你自己满意的“广丰炒粉”来的。

(2)市场分析

炒粉作为一个既可作为主食也可作为小吃的美食,其市场的伸展性还是很好的,而且价格便宜,物美价廉,至少在广丰附近是非常出名的,上饶市的各种阶层的人都会抽空来广丰品尝美味的炒粉。但如果把市场放在全国,就不得不考虑更多的竞争问题,这里首先分析下粉类的小吃竞争对手:

1、桂林米粉。该米粉历史悠久,已形成一定的知名度,但外面挂“桂林米粉”的招牌很多,但口味各有不同,没有形成相对的统一。

2、重庆酸辣粉。虽然没有固定的生产基地,却凭借自己的酸、辣风味,在全国各地都形成了一定的名气,这是一大强力的竞争对手。

3、兰州拉面。这个名气就不用说了,这种传自西北的美食已久负盛名,不过很多南方人还是不太习惯吃拉面,而北方人如果想换下口味的话,广丰炒粉肯定是个很好的选择。

至于其他诸如臭豆腐、凉皮之类的小吃竞争对手,则各有千秋,因为广丰炒粉不但可做小吃,也可以做主食。

(3)消费者研究

炒粉物美价廉,男女老少皆宜。广丰炒粉又分鸡蛋粉、肉丝粉、猪肝粉、牛肉粉、羊肉粉等档次,中低档消费皆可,消费者基本面向所有阶层大众。

三、广告目的

介绍并推广广丰炒粉,打造有特色的家乡风味美食品牌。

四、广告区域

全国各地,以中小餐馆、快餐店、小吃街、美食城为主。

五、广告对象

广大人民群众。

六、策划构思

1、作为小吃类美食,相类似的产品数不胜数,竞争巨大,关键在于做到“求同存异”,虽有相同之处,但更特色的在于其不一样的地方,正是这异处成为广丰炒粉的独特风格,要突出其特点。

2、炒粉既可当主食也可做小吃,这种产品的营销策略需要更多的消费者进行相互反馈。因此广告应该尽可能做到是消费者相互推荐广丰炒粉。

3、小吃属于低端消费产品,广告费用和设计应该有所控制,要用少的开销做到大的效果,能发挥其令人食指大动的效果。

七、广告策略

1、针对不同阶层的消费者,采用不同的媒体作广告诉求。比如网吧或快餐店的点餐送餐劵上进行广告作业,网络视频前段的广告上作业等等。

2、利用风景旅游区的功效,适时推广炒粉。如广丰的铜钹山风景区,在餐馆上可以采用早餐首次免费品尝广丰炒粉的办法,对游客进行炒粉的推销。

3、举办美食文化节时大展风采。

4、电视台关于“自己动手,丰富美食”的炒粉生活实践娱乐节目。

5、各地开设打造以早点快餐为主的特色正宗广丰炒粉连锁店。

八、广告表现及媒体运作

(一)点餐劵上的广告内容

卡片大小的点餐劵上,突出的给广丰炒粉做广告,画面上要有一盘色香味俱全的广丰炒粉图片,看着令人食指大动。一旁以红色广告字解释“极品美食 谁吃谁知道——广丰炒粉”。

(二)广播广告

播音员以激动地声音播报:“吃方便面不好,吃饼干不饱,吃快餐腻了,吃大餐穷了,我们的子怎么办?广丰炒粉,让你用最平民的消费享受最颈爽的美味,忘不了的.美食,忘不了的广丰炒粉,地址XXXX,电话XXXXX”

(三)电视网络广告

短小的视频立体广告(温情版):

小时候随父亲进城赶集,回家的途中总是扯着父亲进去(画面:一个小孩目不转睛地望着马路对面的广丰炒粉店,拉了拉大人的手,店里正在忙碌的老板一边翻着锅一边招呼着给小孩憨厚的一笑......画面淡去)

长大了,身在外地吃着各种小吃、盒饭,咽着咽着不知怎么想着母亲的手艺(画面转出到母亲的笑脸,从厨房里端出一盘热气腾腾的......画面模糊淡去)

今天,除夕了,还有好多身在异乡的游子正在赶回家,广丰的同乡一下火车站,欢呼雀跃,直奔家乡的小饭店,或者回家(画面转到一个打工仔的脸上:老板给我来份......,另一个人也说:大妈,今儿刚回家,太想吃家乡的......,再另一个学生回到家,母亲问想吃什么,男生说:我要吃——广丰炒粉!————画面切换:之前的各个场景重现,不同的地点出现了同样的美食,餐桌上一份份色香味俱全的广丰炒粉,大家吃得不亦乐乎,其乐融融,背景烟花漫天,普天同庆。)

结束(一盘视觉享受特好的热腾腾的炒粉,字母加温情配乐:忘不了——广丰炒粉,家乡的味道)