酒店总经理的岗位职责精选15篇

在日常生活和工作中，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编整理的酒店总经理的岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店总经理的岗位职责1

1. 全面负责酒店的经营管理;

2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;

5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;

6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;

8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;

9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的`服务质量和员工素质。

酒店总经理的岗位职责2

1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案；

2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；

3、组织制定公司的年度计划与年度预算，并确保公司经营目标的`实现；

4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；

6、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；

7、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通；

9、接受公司各项KPI考核，完成公司周期性考核指标要求。

酒店总经理的岗位职责3

一、行政类

贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务

二、业务类

1）负责酒店全面管理工作，包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、实施、监督与完成

2）负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程

3）负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的使用和成本管理

4）负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作

5）负责管理人员培养和团队建设工作

6）负责酒店安全运行和服务提升工作

7）完成上级领导临时交办的.其他工作

三、外联类

负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作

酒店总经理的岗位职责4

1、制定酒店经营战略、经营方针，组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划，并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行；

2、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化；

3、精通酒店各部门（客房、工程、前厅、餐厅、销售等）的实务操作管理；负责品牌酒店的规划设计，设备、设施配置、室内设计等。

4、建立健全酒店的`组织系统和规章制度和服务操作规程，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。

5、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作。

6、负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

7、了解国内外知名酒店管理公司运营模式，全权负责酒店及相关综合物业的管理。

8、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

酒店总经理的岗位职责5

1.协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等)，有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。

2.对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。

3.制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。

4.检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的'关系，主持召开每周工作例会。

5.审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。

6.保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。

7.亲自接待VIP(要人、贵宾），代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。

8.不定期与客人会面，了解客人的投诉和客人反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。

9.检査、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。

10.努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。

酒店总经理的岗位职责6

1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；

2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；

3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；

4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划；

5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的.内、外部形象；

6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；

7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；

8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；

9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；

10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；

11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；

12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；

13、完成上级临时交办的其它工作。

酒店总经理的岗位职责7

1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作

2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序

3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象

4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。

5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本

6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题

7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核。

8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关

9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的.问题及时解决处理

10、横向部门沟通协作

11、完成上级交办的其他工作

酒店总经理的岗位职责8

1、全面负责酒店的日常经营管理。传递卓越，极致的客服服务理念提高客户舒适度，确保酒店一直处在良好的运营当中。

2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

4、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。

5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

6、负责做好酒店与各界人士的'公共关系，树立酒店良好形象。

酒店总经理的岗位职责9

一、岗位名称：

工程部经理

二、直接上级：

总经理

三、直接下级：

工程部主管、文员

四、岗位职责：

1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的'市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会，协调班组工作。

9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合保安部搞好消防、安全工作。

11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

12、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规 。

3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的 实施，确保工程部的正常运转。

4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理6年以上经历，能借助

5、身体健康，精力充沛。

酒店总经理的岗位职责10

在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全面负责处理酒店处理酒店总体事务，和酒店员工一起共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。

一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。

六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

八、主持每周的'总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。

九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；

十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。

十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。

十二、督促管理酒店硬件维修保养工作；

十三、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

十四、指导各部门的培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

十五、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。

十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工，

十八、申请董事会决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

十九、监督抽查各部门管理人员工作情况，听取员工意见。

酒店总经理的岗位职责11

1、代表公司参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的.经营环境；

2、履行业主的各项权利，与管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营；

3、协助公司对管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程；

4、协助管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境；

5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，避免酒店管理方的工作漏洞；

6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性；

7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司或酒店管理方研究，确保酒店正确的经营方向；

8、及时传达公司的相关决定及以上报管理方需要公司决策事宜；

酒店总经理的岗位职责12

岗位职责：

1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的`预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

7负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

8关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9完成公司交办的其他工作。

任职要求：

1、年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历；

2、有经济型连锁酒店工作经验优先、高星级酒店总经理5年以上工作经验；

3、熟悉酒店整体运营管理；

4、勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压；

5、较强的沟通影响能力和团队建设能力。

酒店总经理的岗位职责13

1、向上级主管部门负责定期向上级主管部门报告工作

2、负责制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划并组织实施

3、全面负责酒店人、财、物的管理并重点负责市场营销、人力资源和计划财物管理工作

4、根据市场变化和发展纪律制订市场营销工作的方针、政策和策略并组织实施和有效控制

5、建立和健全酒店组织系统合理调配与控制人力资源决定部门管理人员的任免事宜并定期组织考核

6、负责酒店年度预算与决算的编制严格控制酒店的经营成本和各种费用开支抓好开源节流工作确保酒店资产保值增值

7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作全面提高酒店员工的素质

8、主持制订和完善酒店的各项规章制度全面负责推行酒店管理模式督导下属履行职责坚持服务宗旨和质量管理确保酒店的高服务水准

9、全面负责酒店的安全管理抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作确保宾客和酒店的人身、财产安全

10、保持与社会各界的`广泛联系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的内、外部形象

11、抓好酒店民主管理工作关心员工思想和生活不断改善员工的工作条件

12、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作

酒店总经理的岗位职责14

岗位要求:

1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;

2)本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;

3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程;

4)善于管理和经营团队,事业心强;

5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

酒店总经理的岗位职责15

1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

5、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

6、与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的.内、外部形象；

8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9、完成公司交办的其他工作