酒店餐饮的实习心得体会
转眼实习已经有三个多月了,还有三天我们就满四个月了,我觉得自己,在这三个月当中发生了很多的事,有开心的也有不开心的。我觉得自己还是不够坚强,记得在她升领班之前,对我们每个人都很好,可是,自从她当领班后,对我们每个人都不好,用我们给个人的话来说就是故意刁难我们,那个时候,我们每个人每天都好伤心,我都感觉自己快坚持不下去了,还好我现在还在。
我昨天去找过她了,经过这次谈话,我真()的学到了很多,我也知道为什么所有的领导都是那样的喜欢她,信任她了,作为一个领导,如果你每天做的事和服务员都是一样的,那样也许你和服务员或是其他人关系都能处理的很好,可是你并不是一个好领导,因为我觉得一个好领导不仅要关心你的下属,相信她们,同时也要做好协调,掌握好大局。那样才是一个好领导,我在这里说的很简单,可是我现在明白了。
李经理的话并没有说错,我们刚从学校走出来,什么事都想的比较简单,没有那么的`复杂,比较单纯,她说的没有错,我们没有必要对每个人都全心全意的付出,酒店的人员关系都是比较复杂的。也许会因为你的一句话,让别人对你恨之入骨,甚至处处为难你。我现在也完全能够领会了。
还有就是每个领导都是不能全信的,她们下一步会怎么样,我们谁也不知道。不过我想以后我再也不会跟她计较了,因为已经没有必要了,只要做好自己的事,我想别人想怎样也是没有办法的,所以我们也没有必要担心。
从现在开始我最重要的工作就是做好我应该做的,学习我应该学习的,但是我还是希望或是说期望在我走之前我们餐厅会越来越好,度过眼前的难关。
开心的时候就笑!
不开心的时候待会再笑!
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