餐饮仓管岗位职责合集5篇
随着社会不断地进步,大家逐渐认识到岗位职责的重要性,岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的餐饮仓管岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐饮仓管岗位职责11、负责仓库科收、存、发、盘点等业务的实际操作。
2、负责接收业务、计划及外部门或领导的指令,并实施。
3、负责物料的保管、工作现场环境的点检,操作工具的维护,保养等。
4、物料先进先出系统操作及维护作业。
5、协助和配合组长工作。
6、负责本部门及个人6S区域的维护。
餐饮仓管岗位职责21.严格遵守酒店资产管理的各项规定,坚守工作岗位。
2.采购物品到货后,根据采购员提供的.发票或供货单位开出的销货清单,对实物认真进行数量和质量的复验,并在出纳开具的入库单上签字,办理入库。
3.负责物资的保管、发放工作,做到保证供应,合理储备,安全卫生,合理利用仓库,根据要求将不同种类、不同规格的货物进行分开码数,并悬挂商品货卡,包括日期、件数、品名、重量等;保持库房整洁、卫生,要做到先进先出,防止损耗变质,每月向财务、采购、行政报告呆滞物品信息。
4.严格执行物品出入库管理制度,发放物品必须凭手续齐全的领料单,所有出库单全部由出纳统一打印,直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。对有些急用的物料和原材料,可以先发货,但事后于当于一定要补齐单据。
5.与物资使用部门、采购及时沟通信息,制订各种物资存量的最高、最低储备定额,并及时根据定额申购进货。
6.建立一物一卡制度和永续盘存制度,根据入库单和出库单及时登记货卡,库存商品和物料明细账。经常核对实物,做到日清、旬对、月盘,保持账、卡、物相符,月底与出纳的软件账相核对,做到账物相符、账账相符。
7.清仓盘点中如发现差错、盈余、亏损应及时查明原因,上报处理。
8.努力学习业务知识,熟悉所保管物品的性能、规格、并定期对保管物品进行察看和养护,发现问题及时汇报。
9.负责仓库周围及库内环境卫生。
10.搞好安全卫生、防盗、防鼠工作,严禁烟火入库和带入易燃易爆物品。
11.负责库内各种物品的保管,不得丢失或私自借出。
12.仓库内做到堆码整齐,库容整洁及规格清、数量清,不错发所储各种物资。
餐饮仓管岗位职责31、负责干调粮油货品的验收、入库。
2、根据业务部单据,按客户要求出库干调粮油商品,并分发到点位。
3、合理规划库房货位
4、最低库存时及时告知采购部备货。
5、填写干调粮油库房进销存登记本。
餐饮仓管岗位职责41.负责所辖仓库内物品摆放区位置的决定与调配,确定进场物料的摆放位置及摆放方式。
2.严格执行公司EHS管理规定,对所辖区域物料定期巡查与现场安环检查,发现异常立即报告。
3.对入库的物料,仔细核对,确保其标识正确并符合规范后签收单据,并对单据进行分类、整理、存档与相关部门签收确认。
4.对出库的物料,仔细核对数量,做好与处理部门对接,及时发放处理部门所需物料,及时开具放行条。
5.对出入库物料,及时进行进、销、存数据更新及账务管理,协助生产部每月盘点及数据核对,确保进出物料平衡,有理有据。
6.严格遵守劳动纪律,根据车间安排,按照相关规范和公司要求,认真做好劳动卫生安全防护管理工作并负责所辖区域5S的工作管理,确保所辖区域卫生干净整洁。
7.日常工作中异常事件的及时汇报。
餐饮仓管岗位职责51.依据出入库单完成物料的出入库动作;
2.来料收货,并按检查数量,做到来料数量与单据一致;
3.物料及成品,严格按物料‘先进先出’作业;
4.相关单据的整理、归档及对帐异常的处理;
5.日常5S工作的具体执行,使仓区内清洁卫生;
6.逾期材料的重报复检及配合报验的具体落实;
7.盘点差异的分析处理;
8.完成上级交待其他工作;
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