酒店会计岗位职责
在发展不断提速的社会中,岗位职责对人们来说越来越重要,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?下面是小编为大家整理的酒店会计岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店会计岗位职责1(1)职责
有的酒店的总会计师由财务总监兼任。他的主要职责是:
①控制预算案,指导制定公司政策及程序、合约及牌照。
②管理现金流量。管理贷款、贷币兑换及监督信用部。
③管理会计事务、出纳、收入核数业务等。
(2)业务要求
①熟悉和掌握会计的基本概念及实际工作方面的知识,包括熟悉会计的基本原理、常规、假定、原则及限制等方面的基础知识。
②会计学是一门专门学、要掌握会计理论及实际工作的发展动向。
③熟悉和掌握商业法、经济法及本地区的法律及法规,熟悉和掌握酒店法。
(3)工作内容
①监督编制综合决算表、预算表,现金流量报告。
②管理酒店日常财务会计工作。
③确保酒店在经营活动中对成本、定价、现金流量的控制,及对财务预算案及预算的控制。
④建立会计系统,进行内部控制,定期进行工作检查。
⑤提议薪金工资率的增减及财务部人员的编制问题。
⑥负责与各个部门,如财务部内部、各营业部门和非营业部门进行业务沟通。
⑦建立各种物资、财会管理制度。制定每个岗位的工作职责、工作程序。
⑧就财会的政策和法律问题与总监和总经理研究和磋商。
⑨对部属员工作进行培训,不断提高员工的素质和业务能力。
酒店会计岗位职责21、每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。鲤、鱼网
2、每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3、定期从厨房取出点菜单(厨房联),将其中的'厨房转帐单按成本价核算,月底按楼层一次进行帐务处理。
4、每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表,与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。
5、经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6、每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出,按进价进行核算,月底一次进行内调处理。
7、定期进行市场调查,将市场价格与近期采购价格相比较,及时将信息反馈给采购部和应付账款会计,及时控制菜价,并将调查情况报财务部。
8、根据市场情况及厨房投料单,制定标准菜单和酒水单。
9、每月底对厨房及食堂进行实物盘点,根据实物数按成本价进行核算,并做假退料的账务处理。
10、在成本明细账与总帐相对无误以后,根据当月各营业点的收入总数,编制成本报表,计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析,找出原因,并通知相关的部门采取措施,有效控制成本。
酒店会计岗位职责31、认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定。
2、建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度,按期修订和完善。
3、接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计,如实提供所需资料。
4、设置和登记总账、各种明细分类账,对酒店的全部经营活动,财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。
5、按酒店《财务报销管理制度》设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证,并做到内容齐全、完整、准确。
6、对酒店的财产物资进行核算,至少每年协助有关部门进行一次清查盘点,做到账实相符,发现盘盈、盘亏、损毁要及时上报主管领导,经有权人批准后进行账务处理。
7、对酒店的成本、费用进行正确核算,负责编制成本费用计划,每月进行对比分析,每月反映、监督、分析酒店下达的《费用计划执行情况》,按时报送有关部门。
8、对酒店流动资金进行核算和管理,反映监督经营收支的全部情况,按规定及时纳入财务核算。
9、及时清理债权、债务,凡在三个月以上未清理的债权债务,每季列出明细与经办人核对,写明未收、付的原因,报总经理审批,进行有关处理。
10、依据国家税法规定,按期足额交纳各种税金,不得因个人工作失误造成酒店经济损失。
11、按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求,及时准确编制财务各类报表。
12、对会计资料及有关经济资料,按月进行整理,装订:做到齐全、完整、美观、易查。
13、完成上级领导交办的临时性工作任务。
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