白露节气的习俗
白露节气的习俗之太湖地区祭禹王
白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
白露节气的习俗之福州吃龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了,但因为龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。
白露节气的习俗之浙江温州过白露节
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的`草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。
白露节气的习俗之南京喝白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。
白露节气的习俗之苏浙地区酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,白露米酒的酿造方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后入坛密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鲜牛栏淤中的,待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于入口,清香扑鼻,且后劲极强。直到上世纪三四十年代,南京城酒店里还有自酿的白露米酒,后来逐渐消失。
-
讲好“红色故事红色”文化主题月活动总结
总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,因此我们要做好归纳,写好总结。那么我们该怎么去写总结呢?下面是小编精心整理的讲好“红色故事红色”文化主题月活动总结,仅供参考,大家一起来看...
-
(集合)胥城大厦文化营销方案
为了确保事情或工作安全顺利进行,往往需要预先进行方案制定工作,方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗?下面是小编收集整理的胥城大厦文化营销方案,仅供参考,欢迎大家阅读。胥城大厦文化营销方案1一、目的:1、整合、提炼胥城大...
-
【热门】对中国饮食文化的心得体会3篇
当在某些事情上我们有很深的体会时,可以记录在心得体会中,这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。那么好的心得体会是什么样的呢?以下是小编为大家整理的对中国饮食文化的心得体会,希望对大家有所帮助。对中国饮食文化的心得体会1我在网上看了一遍前段时间比...
-
弘扬朱熹文化
弘扬朱熹文化篇1武夷山是朱熹“琴书五十载”之地,是朱子理学发祥地和世界研究朱熹思想的中心,朱熹创设的`武夷书院使武夷山成为“三朝(宋、元、明)理学驻足之薮”。他一生共留下126种著作400多卷,其内容遍及经、史、子、集诸部,范围广阔,卷帙浩繁。为打造朱子文化品牌...