茶文化读书笔记
茶文化,无异于中国传统文化中明亮的一颗星星!我也很爱喝茶,当然只是在假期,要是在上学时,晚上肯定睡不着了。
我喜欢茶当中苦中带甘、回味悠长的感觉。生活不也是这样吗?在苦涩之后尝到一丝甘甜。在第一波水倒下去之后,只消五秒,水便立即变色。我最喜欢用开水泡茶,即使当时不能喝,但当你打开盖子,雾气便朦胧了眼睛,随即屋子里弥漫着一种幽幽香气,它似有似无,用力去嗅,反而什么都闻不到,静下心来,正常呼吸时,却又似闻到一抹淡雅的香。这就是“茶”教会我的顺其自然。有时,我突然想静坐于一处小桥流水上,或沉思于一片幽静竹林中,身旁放着一杯散着白雾的苦茶,那真是人生极美的享受啊!或许有些理解《陋室铭》中说的“无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。”“孔子曰:‘何陋之有?’”
或许这篇,是讲茶的,才使我有以上的一段想法,还兴致勃勃地拿来写读书笔记。我记得在一篇博文上说:照《红楼梦》中妙语的论喝茶,一杯为品,两杯即是解渴的蠢物。的确,苦涩的'浓茶,就不宜大口喝,最配慢慢品。在国外,西洋人不懂喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,评价说好是好,可惜苦些。又有人把浓茶搀上牛奶和糖,香冽不减,而解除了茶的苦涩,成为液体的食材,不但解渴,而且“疗饥”。
茶在中国的地位或许如咖啡在国外的地位。伏尔泰的医生曾劝他戒咖啡,因为“咖啡含有毒素,只是那毒性发作得慢。”伏尔泰笑着说:“所以我喝了七十多年,都没有毒死。”史料记载:唐宣宗时,东都进一僧,年百三十岁,唐宣宗问服何药,对曰:“臣少也贱,素不知药,惟嗜茶。”看来茶的毒素,比咖啡的毒素发作得更慢一些,所以不妨细品那苦涩中的一抹回甘。
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