春节的饺子15篇

春节的饺子1

最盼望的就是春节了，春节里总是会发生很多有趣的事情，其中我觉得最有意思的就是包饺子了。

春节包饺子的时候是最热闹的！一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱；女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。

该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的'煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅。这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。

饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹；女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。

每当在外面吃了饺子，总是会想起春节时家里包的饺子，永远也不会忘掉那种家的味道。

春节的饺子2

过年了。

我们一家三口围在桌前吃饺子。

热气腾腾，满满一大盘。

我努力吃，吃得满头大汗，吃得大汗淋淋。

爸爸也一样。

转眼我吃了十多个，可还没吃到里面包有硬币的饺子。此时，我已经吃不下，可还在坚持。

终于，皇天不负有心人，我竟吃到了一个包着糖的.饺子！甜甜蜜蜜呀！

我已吃到了最饱的程度，但没有吃到钱。

没办法，只好用筷子扎。

好不容易扎到了一个硬硬的饺子，马上夹出来吃掉，哇，是一枚5角硬币，有钱喽！

那边老爸还在坚持，把盘子吃得见了底，却一无所获。

这时，老妈对不住打嗝的老爸说：“一元硬币都掉锅里了，只剩一个5角的。”

原来如此！

春节的饺子3

家日夜盼望的新年到了。新年嘛，一定要吃上饺子。

今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷子，准备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗?”

见我一愣，妈妈接着说了下去：“饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”

这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的.耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。”

我想：是啊，一个饺子竟然吃出这么多文化，中国文化这么博大精深，我更应该要努力学习才是啊。于是便打趣地说：“看来我要好好学习才是，不然我这后浪不就推不动前浪了?”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上。”“哈哈哈。”爽朗的笑声不断。

春节的饺子4

时间过得可真快啊！还差一天就要过年了，大家可高兴了。

过年了要包饺子吃，今年，我可要帮妈妈包饺子了。不一会儿，妈妈就拿来了一个大盆，只见盆里有饺子馅。然后，妈妈就让我擀面皮。记得以前我也擀过，擀面皮我可最拿手了，妈妈问我：“你想包饺子吗？”我点了点头，妈妈允许我包饺子了，我高兴极了，一蹦三尺高。我看妈妈包饺子包得那么快，妈妈三个都包好了，我一个还没有包完。于是我要和妈妈比赛看谁包的又快又好。为了赶上妈妈，我包的有点急，没把饺子皮捏紧，饺子馅都掉出来了，我可急坏了。妈妈说：“别急呀！捏紧点。”一定要用力才能包好，哦，原来我没有捏紧呀！我包累了，不想包了，妈妈又对我说：“做一件事情一定要用心、认真坚持下去才能把事情做好。”听了妈妈的话，我下定决心。我不能半途而废，于是我又静下心来，好好地包。看着妈妈包的可快了。虽然我比不过妈妈那包的饺子那么均匀，但是我也包出了一排饺子，看着奇形怪状的饺子，我的'心里还是有成就感的。一份劳动，一份收获，今天的饺子味道可不知道，看着一个个饺子，我心里可真舒服。

吃着自己包的饺子，可开心了，大家一起庆团圆，欢声笑语不断。明年我还要再帮妈妈包饺子。

春节的饺子5

民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

大年三十，大清早，奶奶去菜市场买了许多饺子皮，又买了芹菜、豆腐、猪肉、虾皮。把芹菜切得很细很细，把豆腐切成一小块一小块，把肉切成肉末，再把所有的菜放到锅里炒在一起，炒熟后，把菜放到大碗里冷一冷。冷却后，我们就开始包饺子。先把饺子皮摊在掌上，再用勺子倒一勺饺子馅在皮上，然后把饺子皮两边对折，再把两个角绕一圈，粘一起，就这样，一个像耳朵的饺子包好了，放在蒸锅上，我包的饺子显得特别大，肚子肥肥的，妈妈说：“你包的饺子都变形了，像个弥勒佛，你们多包一点，晚上自己包的'自己吃，享受自己的劳动果实。”我们再接着包，把饺子馅放的少一点，包起来就没那么大了，到后来，越包越好，也总算越包越像耳朵了。

到了晚上，我们吃着自己包的饺子，觉得特别美味，也吃的特别开心。

春节的饺子6

你们有喜欢的节日吗？我最喜欢的就是春节了。每逢春节，人们里里外外便忙个不可开交了，我们一家三口也不例外，忙着“出门”、 “送节”……当然春节可缺不了美食，特别是那让人垂涎三尺的“饺子”。

我吃过饺子，也看过别人包饺子，却没亲手包过，今年春节我可得大显身手了。我拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，心里十分得意：“嘿嘿，没学就会，天才啊!”正在我得意的时候，那肉馅就像个不听话的孩子。我把左边的.皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋还正当我疑惑不解的时候，妈妈看到了，无奈地说：“你少放点馅儿，不就不会多出来了吗?"说得对啊，我怎么没想到呢!我按照妈妈的方法放回一半肉馅，哈哈！大功告成！就这样，我包好了人生第一个饺子。

这次包饺子事件后，我不但掌握了包饺子的本领，而且让我知道了做任何事都要认真。

春节的饺子7

家乡的春节，所有人都要吃饺子。

饺子是用白白的皮和肉制作而成的。我们把饺子皮擀好后，会放一些事先剁好的猪肉、牛肉或羊肉，就这样一捏一折，再折些花纹出来，一个个美丽的饺子就做好了。

做好的几盘饺子，放入大锅中煮上十几、二十分钟就可以出锅了。从锅中捞出的饺子，个个都长得像双胞胎，简直都一模一样。它们是什么味道的'呢？只有咬一口才能知道呢！刚煮好的饺子，味道肯定很鲜美，白白的皮带着一丝丝面粉味，当然还少不了奶奶包饺子时的灵巧味。

弟弟吃什么东西都很有意思，还记得上次他把鱼饼咬成鱼饼画吗？他吃饺子时会和我说：“姐姐，这个饺子一定是羊肉味的，如果不是羊肉味的话，那就代表我输了，我一口气罚吃三个饺子。”结果每次弟弟都没猜对。他把三个饺子一起塞入嘴中的样子，让我捧腹大笑。

每当过年，一到饺子上桌，我总觉得那饺子里荡漾着我们的欢笑声，在这欢笑声里总是弥漫着我们幸福的味道。

春节的饺子8

饺子，是中国北方人过年常吃的美食，没有它，就不太像是过春节，它已经从传统习俗变成生活的一部分了。

传说是医圣张仲景发明了饺子，饺子看着像耳朵吧？实际上就是为了防止耳朵太冷才出现的。春节的时候正是天气最冷的时候，耳朵经常会冻，吃饺子这个习俗，也已经有几千年的历史了。

春节这天，全家都准备吃饺子，我正好学一学怎么做饺子，妈妈告诉我先调馅、和面，然后擀饺子皮，妈妈在擀皮，我拿起一个饺子皮，然后把调好的馅放进饺子皮里，想学着爸爸、妈妈那样把一个饺子包好，看着爸爸、妈妈包起来那么容易，到我这里就不听使唤了呢，不是馅放多了，就是捏不住了，我拿起一张饺子皮，也像妈妈那样，放馅，对折，捏紧。咦，皮怎么破了，我急忙想把破开的口子捏紧，可是越捏越破，馅也全部漏出来，我束手无策了，急得手忙脚乱，瞬间有点气馁了。妈妈看到后笑着说：“你刚刚学，馅不要放太多，那样不好包，等你熟练了，才可以做的更漂亮，别灰心，继续加油！”得到妈妈的鼓励后，我信心十足，便继续做起来，做了几个后，终于做出像模像样的饺子。妈妈看着我的杰作后，对我竖起大拇指来。我心里乐开了花。

接下来就是最重要的环节，包硬币饺子。说是谁吃到了带有硬币的饺子谁就是有福气的人。妈妈把一枚伍角的硬币洗了又洗，然后递给我，让我包进了带有肉馅的'一个饺子里。终于包完了，我焦急的等待着煮好的饺子，还没剩到碗里，我就恨不得一口吃进嘴里，特别期待的是谁能吃到那枚硬币饺子呢。我们一家人津津有味地吃着，小心翼翼地咬，生怕把硬币吃到了肚子里。谁吃到了带有硬币的饺子，那兴奋劲头儿甭提多高兴了！

春节吃饺子，不仅仅是习俗，更是一种传统文化，我喜欢吃饺子，更喜欢过春节！

春节的饺子9

哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爷爷吃完饭后，就开始包饺子了！

说来我还是第一次包饺子，连揉面我都不会呢，还是让奶奶教我吧！

奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一边揉，一边加入少量的水，把面和成团，然后盖上盖子约20分钟，面就可以用了。

第二步是擀面，擀面也是有技巧的，擀出来的面一定要中间厚周围薄。那样包出来的饺子下锅时不会漏馅。

最后就是包饺子了，把饼放在手里，加入适当的馅，然后先把面饼和起来，把两边捏好，这样就包完成一个饺子。虽然我包的`很难看，但我一定会继续努力的。

到了吃年夜饭的时候了，香喷喷的饺子出锅了，尝着自己包的饺子，心里美滋滋的！

春节的饺子10

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”仿佛只在一瞬间，家家户户又都贴上了春联，挂上了灯笼，老百姓心中最重要的节日——春节到来了！

在春节的习俗中，我最期待的非包饺子莫属。饺子是一种历史悠久的民间美食，皮薄馅嫩，味道鲜美，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢春节，饺子更是一道不可或缺的佳肴。

除夕，我和爸爸妈妈来到外公外婆家，一进门，便看见桌上已经铺开了包饺子的阵仗。外婆系着围裙，笑着从厨房出来，说：“你们来啦，快来帮忙吧，今天我们吃饺子。”我兴奋地跑进厨房，接过外婆递过来的碗筷，拌起了馅料。

外婆知道我喜欢吃肉，挑了最好的五花肉剁成肉饼子，又加了笋末和虾仁，光看这丰富的馅料，就让我垂涎欲滴。一切准备就绪后，我们围坐在饭桌旁，开始包饺子。我拿起一块饺子皮，学着外婆的`样子，夹一些肉馅放在饺子皮中间，接着两端对齐，把边轻轻一捏。哎呀，不行，好像馅料放多了，粉嘟嘟的肉肉从缝隙中探出了脑袋。我只好小心翼翼地打开面皮，挑出多余的肉馅，然后再把边捏住。

我的第一个饺子，挺着胖乎乎的肚子，歪歪扭扭的躺在盘子里。再看看外婆包的饺子，亭亭玉立，绣着精美的花边，我羡慕极了。于是，外婆手把手耐心地教我怎么样能捏出好看的包边，我尝试了几次，终于也有点像样了。

妈妈一边包，一边问我：“儿子，你知道饺子的来历吗？”我摇摇头，妈妈笑着说：“相传饺子原名“娇耳”，是我国神医张仲景发明的。他为了医治当时的瘟疫，把药材捣碎，用面皮包成耳朵状，下锅煮熟后分给病人吃。后来人们为了纪念张仲景治病救人，就仿照‘娇耳’的样子做过年的食物，逐渐演变成了现在的‘饺子’。”“新旧之年在子时交接，饺子还有‘交子’之意，庆祝新年的到来和期盼当年的丰收。”爸爸补充道。“哦，原来饺子也有故事啊。”我恍然大悟道。言谈间，饺子已经包的差不多了，我偷偷的抓了一颗花生米裹在饺子里，看看谁有好运吃到它。

包完饺子后，我就迫不及待地把它拿到厨房去煮。饺子在沸水中翻腾，飘出一阵阵清香，我的心也跟着沸腾。终于，饺子出锅了，一大盆香气四溢的饺子端上了桌，我们一家人围坐在一起，津津有味地边吃边聊。突然，妈妈眉头一皱，说：“咦，怎么馅里有异物啊？”吐出来一看，原来是我偷藏的花生米。我哈哈大笑说：“恭喜你，吃到了我包的花生米饺子，祝您今年好运连连，虎虎生威！”

妈妈赶紧又把花生米放进了嘴里，一家人哈哈大笑，沉浸在一片欢乐祥和的气氛中。

春节的饺子11

今年过年，我学会了一个大本领——包饺子。

那天正是大年初一，爸爸妈妈去亲戚家玩，奶奶在家包饺子，我就在一旁帮忙。看着奶奶包好的饺子，我心里不禁萌生出一个念头：我要包饺子。我对奶奶说：“奶奶，您能不能教我包饺子呀？”“当然可以。”奶奶回答。奶奶成了我的指导老师。奶奶说：“我动作很快，你可要看好了。”只见奶奶一手拿着擀好的饺子皮，一手拿着一根勺子，舀了一勺肉馅放到皮的中间，在皮的边缘蘸上水，对折，从皮的一端开始捏四五下，一个漂亮的饺子就在奶奶手中诞生了。“啊！包饺子挺简单哪！”

我照着奶奶的样子，拿起饺子皮，轻轻地把馅放在饺子皮中间，开始捏饺子皮。谁知，我从左往右捏，馅从右边露出头来；从右边捏，馅从左边出来打招呼；我从两边往中间捏，我不说大家都知道了。整个饺子从“小白猫”摇身一变，变成了“大花猫”。我看着奶奶包好的饺子好像在说：“这回知道了吧，吃饺子容易，包饺子难！“正当我百思不得其解之际，奶奶说是肉馅放多了。我又少放了点馅，包了第二个饺子。这次虽然捏上了，可是奇形怪状的。奶奶鼓励我：“别泄气，再包几个。”

我开始包第三个饺子，过程一切顺利。但是我发现，我包的饺子都是躺下来的，奶奶包的.能站起来。仔细观察奶奶包的饺子后，我终于知道其中的奥秘。奶奶在饺子下摁了个小酒窝，于是我在那些“睡懒觉”的饺子下也摁上了小酒窝。果然，我包的饺子也都站了起来。

中午，饺子上桌时，我品尝着自己的劳动成果，感觉特别有成就感。我也明白了一个道理：只要认真努力，什么事都能学会。

春节的饺子12

今天是大年三十，是我期盼已久的日子。

今天，我刚起床，果然闻到了一股饺子味。我连忙跑到厨房一看，一个个饺子正透着热气呢！忽然，奶奶从碗里拿出了一枚一角硬币，洗完，烫好，正要包进饺子，我奇怪地问：“为什么要在饺子里面放上一枚硬币呢？”奶奶笑呵呵地说：“因为如果吃到这枚硬币，你一年都会交好运。”“那万一吞了呢？”“那你就先用筷子把饺子五马分尸了吧！”“哈哈！谢谢奶奶啦！”“谢我干嘛？”“完了！万一他不吃了怎么办。臭小子！给我回来！不许不吃饺子！”

终于到吃饺子的时候了，我和哥哥弟弟都得到了一盘饺子，我们互相打赌，“我的.饺子里有硬币！”“我的饺子里才有！”“都不对！我的才有！”“那我们吃着瞧！”我用奶奶的方法吃饺子，没想到，肚子已圆圆滚滚。太阳升得老高，我却还没有吃到硬币，我问奶奶：“怎么还没有硬币！”“可能这一个有吧！”

我一看，没想到只有一个饺子了，我和哥哥、弟弟互相对视了一眼，都抢着这个饺子。看！哥哥扎到了，我连忙用筷子来个“两面包围”夹住饺子……最后，以我的胜利而告终，全家人都祝贺我。

这个春节可真有趣，因为我吃到了代表好运的硬币饺子，我爱过春节。

春节的饺子13

我是个名副其实的铁杆“饺子迷”，我非常爱吃饺子。可昨天我接到了一个不幸的通知：妈妈出门前说她有事，让我自己包饺子。不是吧？我包的饺子简直是“四不象”。唉，怎么抱怨也没用，毕竟母命难抗。赶快包吧！

材料全部准备好了，开工喽！我拿起一张饺子皮，先在它的周围沾上一圈水，接着用勺子舀了一勺馅，然后再把它包成月牙型，瞧，一个饺子包好啦！接下来，我照着第一个的样子又包了几个。当包到第七个时，因为我多放了一点馅，所以饺子“承受”不住，冒了出来。我只好把多出来的放回碗里……

三十分钟后，我终于“痛苦不堪”地完成了任务。我清点了一次，在三十分钟里，我包了二十九个饺子，太棒了！

妈妈回来后，把饺子煮了。顿时，厨房里散发出饺子的香气。

煮熟后，我大口大口地吃着饺子，觉得这饺子真香，因为这是我的'劳动成果。

春节的饺子14

春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，奶奶奶奶就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。

我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的`皮球，一屁股坐在沙发上。奶奶看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，奶奶便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。我学着奶奶的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。

这时，奶奶：“开始煮饺子啦！”说完，奶奶就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，奶奶给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。