端午节吃五黄
端午节是我国重要的传统节日,很多地方是为了纪念屈原,有的地方是为了纪念伍子胥。端午节有很多的习俗,而且端午节是国家的法定节假日。所以在端午节这个节日,都有很多的庆祝方式。因地方不同,合肥也有很多自己的特色。快跟小编一起来学习吧。
吃“五黄”转运
根据传统习惯,在端午节这一天,部分合肥人食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄,人称“吃五黄”。不过随着时间的推移,许多合肥人最多在端午佳节吃咸鸭蛋了。
吃“五黄”的最佳时刻是端午节的中午,因为中医理论认为,端午节是在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的.时候,在这一刻,借助“五黄”驱邪解毒的功效,便可以扭转运势,万事顺心。
吃粽子
端午节吃粽子,是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗。最早是为了纪念屈原,慢慢的,粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食。刚踏入农历的五月,合肥一些百姓就开始浸糯米了,紧接着是洗粽叶、包粽子。
五毒随身和戴香包
合肥人过端午除了吃的方面有讲究,在穿和装饰的方面也颇有特色。在这天,人们会将绣上蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎这“五毒”形象的红肚兜给小孩子穿,认为可以驱“五毒”,防瘟疫。同时,还要赠送香包给小孩子,香包又叫香荷包,一般为鸡心形、粽形,内装有雄黄、艾草等中药成分,戴在身上起驱虫除秽的作用。
采百草预防疾病
采摘百草治疗疾病,或留作药饵,合肥民间俗称为“草方或草头方”,这些草药不仅价格低廉,而且容易寻得,比如车前草,合肥人有顺口溜“小小车前草,房前房后找”。这些草方草药,在功效方面,有时用于不治之症,往往具有神效。
草药一般都在五月五日采集,《荆楚岁时记》谓端午采杂药,赛龙舟,可见在六朝时期就已相沿成习。旧时合肥人采摘艾草,将其编为虎形戴在身上或插于门户之上,俗称艾虎,用来攘除毒气。近代以后世人嫌其繁琐,遂以直接在门头悬挂艾草代替,一般会将艾草绑成一束,然后插在门楣上,或是在门楣两端分别插上一根艾草。此外,合肥民间于端午日还采摘苍术、菖蒲等草药,或用于插在门上,或用于点燃净化空气,或用于种植以应节令。医者则捕捉蟾蜍、蜈蚣等毒虫以留作药饵。
由上可见,端午节的一切饮食服饰,都有辟毒祛恶趋吉避凶之意,因此堪称我国民间的医药节。
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