腊八节的图片大全

腊月八节是我国的传统节日，那么大家对腊月八节了解多少呢，下面小编收集了腊月八节的图片大全，供大家欣赏。

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腊月八节是哪天

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)即是腊月八节，习惯上称作腊月八;腊月八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊月八粥、做腊月八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗;历史上曾涌现出一大批专为“腊月八节”而创作的诗词作品。

因此，腊月八节在每年的农历十二月初八。

腊月八节的由来

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊月八节”。从先秦起，腊月八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊月八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊月八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

腊月八节的习俗

1、吃腊月八粥

腊月八这一天有吃腊月八粥的习俗，腊月八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊月八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊月八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊月八粥。到了清朝，喝腊月八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊月八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊月八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊月八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊月八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

2、祭祀

腊月八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。

从先秦开始，腊月八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的.习俗。而且，腊月八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊月八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

3、吃冰

腊月八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊月八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

4、泡制腊月八蒜

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊月八蒜的习俗，腊月八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊月八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊月八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊月八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊月八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

5、制腊月八豆腐

安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊月八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

6、吃腊月八面

除了甜口或咸口的腊月八粥，以及腊月八蒜、腊月八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊月八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊月八面。

腊月八面是在腊月八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊月八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊月八面”。起初关中农村的腊月八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉?f成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊月八菜”、“腊月八面”里溢出来，飘出来的。