【精华】腊八节作文7篇

在日常学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？以下是小编整理的腊八节作文7篇，希望对大家有所帮助。

腊八节作文 篇1

腊七、腊八，冻死叫花。这句谚语我很小便会讲了。是大伯教我的。我五岁那年的腊八节，便是天寒地冻，哈气成冰。因为冷，我赖在被窝里不肯起来。而那天，大伯却起得格外早，吃过饭，他竟去了镇上，说有很重要的事。镇上离村子有七八里路。大伯走了，天，不知何时，竟开始飘雪了。后来，雪下得愈大了。我忽然有些怕。我真不知今天是什么日子，大伯非得要冒雪出去……

因为家生变故，我寄养在大伯家，已经半年有余了。大伯是个孤寡老人，六十多岁，看起来，像七十岁，或者还要老。但他却很爱笑，笑起来，山羊胡子一动一动的，很好看。我不能让妞儿跟着大伯再受委屈！多好的孩子，如今却，唉……”他常颤巍巍地说。我虽听不太懂他的一些话，然而我却知道，他是极疼我的，比起家里的人，亲多了。自我来后，他用来换钱的鸡蛋，便成了我的营养品。他的老白干，也喝得少了，说要攒下钱来，将来供我念书。

大伯终于回来了。他浑身上下一片白，像个雪人。看见我，他便开始笑，山羊胡子上的雪落到我脸上，凉凉的。他将手里拎着的一只大包小心翼翼地放在桌上，凭直觉，我知道那里面应该是吃的。可他却不肯先打开，而是先为我洗脸，梳辫子，末了，又拿出预备过年的新袄，让我穿上。然后，才一点、一点地开那纸包，呀！里面的东西，竟是我没见过的！

“孩子，知道吗？今天是腊八节，也是你五周岁的生日！”他依然笑着，但那笑里有了些我不能理解的深意，“这叫生日蛋糕！听说，城里人过生日都兴吃这个！我是提前让在镇上开杂货铺的亲戚从县上捎来的！”他一边说，一边打开另一个纸包，里面是五支红红绿绿的小蜡烛，他将它们一一插在那个漂亮得耀眼的蛋糕上，又用火柴，一支一支地点着。蛋糕上立时盛开了五朵金黄色的花。“闭上眼睛，许个愿吧！孩子，许个你最想要的愿望，往后，你的日子会越来越好的、越来越好，人家说了，过生日吃蛋糕、吹蜡烛、许愿，是最灵的……”

那是我平生第一次过生日，第一次见识并且拥有生日蛋糕。那蛋糕，是我吃过的世上最美的美味——那软糯，那细腻……一生不忘。大伯一口都不肯吃，他说，那整个都是属于我的，我要完完全全地把它吃到肚子里——连同许下的心愿。

所谓刻骨铭心。又所谓，不思量，自难忘。那个寒冷的冬天，一位老人用他所能想到的最特殊的方式，为一个孩子灰色的童年涂上了香甜，成为我一生最温暖的记忆之一。

是的，时间永远不会使记忆风化。有些记忆甚至被岁月提炼成宝石，在生命的历程中闪着光芒。也正是这些或甜或苦的记忆，串成了生命的链，无限地伸延下去……

腊八节作文 篇2

农历腊月初八，是我国传统的腊八节。这一天，也是民间过“年”的开始。有句民谣：小孩小孩你甭馋，过了腊八都是年。意思是从腊月初八起，民间就开始备年货。辛苦劳作一年的农民，平时压在箱底舍不得花用的血汗钱，这时也要拿出来花一番。而备年货，对乡下的孩子来说，那简直是天天过年。再穷苦的人家也要为孩子备些礼物，哪怕是几颗糖球，也会圆了一个乡下孩子一年的梦想。

我国民间过腊八节，都是将佛祖吃了牧羊女用各种杂粮煮的粥后，在腊八这一天得道成佛，从此，腊八节就成为佛教的节日。但在家乡广为流传的还有另一种版本的民间故事：相传，很早以前有一对好吃懒做的夫妻。父母在世靠父母，父母过世就坐吃山空，他们吃馒头不吃皮，吃饺子不吃边，很快吃尽家产沦为乞丐。有一年腊八节，天寒地冻，风雪交加。夫妻二人挤在一间透风漏雨的破灶房里，看着破锅里讨要的各种杂粮粥，不思悔改，一边互相指责对方，一边争抢锅里的粥。谁知抢夺间土墙倒塌，砸死了二人。世人为教育子孙后代勤劳为本，节俭过日就吃起了腊八粥，并把懒夫妻的故事讲给世人听。

在家乡做的腊八粥都是就地取材。把一年四季所产的各种杂粮，干鲜瓜果，各类蔬菜，收集一些，不易存放的要提前做成干菜备用。甚至有的人家还要采一些鲜花，做粥时一起熬煮。

记得小时候为了做腊八粥，母亲从开春树发芽就做起了准备，无论家里哪棵树都要采集一些东西，该存果的存果，该存花的存花，就连既不开花又不结果的树，也要采一片嫩叶收藏，做粥时每样放一点。母亲说，吃上这样“全”的“腊八粥”，百病不入。同时表示一年到头，所有草本植物的丰收。为了表示对这些植物的感谢，在吃腊八粥时，要为所有的花草树木抹一点粥，含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。

随着生活的提高，家乡的腊八粥越做越讲究，不但保留了采用北方本地五谷杂粮做原料，还加进了南方所产的莲子、桂圆、菱角等，做成了集南北风味于一体的豆、米、果品腊八粥。吃起来不仅清香甜美，还能畅气生津，有利消化，更有和胃、补脾、通便之功效。宋代诗人陆游写有一首《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”看来古人早把食粥作为延年益寿之法了。

腊八节作文 篇3

八十岁时，背着手，在雪地上走路嗖嗖快。腰不弯，气不喘，寒风掠过谢顶脑门时，后勺一圈儿白发就势扯上了银色胡子，蜿蜒地挂在腮边。他声如洪钟，常吓得儿孙们颤抖。见着黄米饭就笑眯眯的，非常温顺。

那时，为了讨爷爷欢心，一到就隔三差五地焖黄米饭。尤其到日子，黄米饭做得更要有名堂。淘米时要轻搓慢漂，挑出匀溜的白底紫花饭豆，先煮了八分熟，捞起来攒进小碗里。烧沸水下锅，奶黄的米粒翻滚，铁勺子沿了锅边转圈搅动，灶坑里秸秆呼呼响。少顷，豆子们愉快地散进来，淡淡的甜香在蒸汽里氤氲。直到泛出稠亮稠亮的光泽，跳动地映入眼帘，盛起一撮儿，拽出黏黏的一道豆花绺子。母亲就麻利地取出一个大肚蓝边瓷罐，放在锅台角上，一勺一勺往里装黄米饭，满满登登后，细心地盖上盖。盖子上正好搁进去两个小碗，一小碗白糖，一小碗荤油梭子。先用小棉被包了，再一闪身到柜橱里取一块干净的屉布子，兜着罐底系出一个结实的结，恰能容胳膊伸进套子里，挎着走。

屋外的阳光冻得哆嗦，雪花聚在窗台上，堵得视线都瘦了。母亲吆喝着，从大柜里掏出两条厚棉裤，规规矩矩地站在炕上，我们偷偷地捅那大棉裤，它们变得东倒西歪，像是不停地笑。豁牙子淌出口水，我们脱掉只能猫在屋里的薄棉裤，穿上迈不开步的厚棉裤。裤腰连着兜兜，两根带子从后背斜拉过来，扣和钮挤在肩膀上。完后，又包了围巾，只露出眼睛，搬起那个黄米饭包裹。母亲先走几步，用力推开房门，屋里涌动的白色气体咆哮着鼓出来，我和弟弟也站在门外了。

腊八冻掉下巴，差不多是一年里最冷的天。土房子缩脖低头的挺着，栅栏门、羊肠道都默不作声地抽着脸，平时三五条疯跑的狗，正夹着尾巴，堆在窝里草堆旁，凄凉地哼哼。爷爷家在后趟房的东头，风夹了雪粒子吹过来，我和弟弟趔趄着，眉心和鼻子头通红通红，似要结冰了。鞋底子邦邦硬，踩在雪地里发出??诺南欤?疑焓掷?艿埽??谋翘榱鞒隼戳耍?吃诒亲油飞稀？此?沧煲?蓿?伊??白牛骸澳歉龊诶橡唬　彼?銎鸩弊樱??死洌?醇?叽σ桓?缦呱瞎?撕窈竦乃??辆ЬУ模??鬃乓桓龊诶橡唬?酵诽侥裕?笥艺磐?：龆??-嘎--嘎--嘎--扇几下翅膀，飞走了，簌簌落下一串串霜花。

我搀着弟弟，胳膊让这个棉包袱坠得生疼，手插不进兜里暖和，冻得红刺刺的，皮都肿起来了。好不容易看见爷爷家大门桩子了，那是一截老树的枯木桩子。一半身子被抹进黄泥墙里，露初半侧疙瘩琉球、愤怒的脸，顶部锯掉了，积了一坨子雪，像戴了白绒帽子，静静地立在栅栏边上。前两年，我一看见它就哭，它像爷爷，我就怕他发火的样子。我曾拿着长木杆子，把爷爷家窗户纸糊的外屋门捅得稀巴烂，爷爷从外边回来，跳起来、大声喊着，要用大板子砸死我！我一看见他，就逃得远远地。

我和弟弟好不容易拽开爷爷家的门，冰把门缝隙封死了，发出嘎巴一声。爷爷在里屋喊开了：谁呀！我的腿一抖，忙答应着，三步两步冲进屋，把包裹放在炕上，一层层打开，端出瓷罐。黄米饭还冒热气，爷爷的眼睛眯着，?L着手，大声叫着：筷子！筷子！小嫂子忙递过来一双筷子。爷爷把瓷罐捧在怀里，先夹一口白糖，抿一口黄米饭，目光柔和地咂着嘴，白胡子都快把嘴唇盖上了，一撅一撅的。哦，爷爷的眉毛都是白的，粉红的脸颊，粉红的鼻子头，粉红的脑门，像个孩子一样。

小嫂子拉着我的手，学着爷爷的样子：今儿早起来就念叨，腊八了，得吃黄米饭，黏黏下巴，要不出门该冻掉了！活着时，爷爷睁开眼睛就吃上黄米饭了！小嫂子委屈地低头说：“爷爷说我做的黄米饭不好吃。”我看着小嫂子，不知说什么好，爷爷的大孙媳妇多好看呢。

奶奶走很多年了，爷爷炕上的铺盖卷都是两套。他一套，奶奶一套。太阳下山就睡觉，他给奶奶先铺上被子，叨叨咕咕说着话，直到也睡去了。天空还挂着月牙，爷爷就携着黎明的清凉下地干活了。他愿意种糜子，老秋时，那些垂头羞涩的糜穗子，秀气、文静又朴实，像奶奶一样。小仓房里满囤的糜子，奶奶就会欣喜地捧起来，金红色的糜粒子，光滑饱满，从指缝间倏忽地过了。就像现在，爷爷喜欢这种感觉，香甜地吃一顿黏米饭。

腊八节作文 篇4

东西生明，时光速流，又是一个春节即将来临，在春节来临之前，第一个小节便是旧历年的腊月初八，按家乡的俗称叫做“腊八”。“腊八”在我的印象里有着很深的记忆。因为“腊八”这天要吃“腊八粥”哦，每逢此时，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。

我小的时候，家境虽不很富裕，但我的妈妈仍会把每一个节日都过得丰富甜美。记得腊月初八的前一天晚上，妈妈安顿我们几个兄妹：明天是“腊八”，要早些起来吃“腊八粥”。妈妈说着，像变戏法一样拎出一包红枣，我们高兴得如馋猫一般，在炕上打着滚，嘴里还“噢噢”地叫着，想要几粒打打牙祭，妈妈却在这叫闹中把几颗最大的红枣悄悄塞给了我，哦，那一瞬间我感到我是世界上最幸福的人儿了……妈妈准备好了薏米、小米、大米、红豆等东西，为翌日的`工作做好充分准备，然后再一次叮嘱我们早起，并说否则会变成“红眼睛”的。当然这一说法源于何处实在无处考证，因为我第二天还没见过某个人因在“腊八”这天没早起就变成“红眼睛”的。“腊八”这天，妈妈总是起得很早，当我们还在香甜的酣梦中就隐隐听到了那“呼哒，呼哒”的拉风箱的声音，“呼哒，呼哒……”听来是那么悠扬，那么绵长，那么温馨……天还没有放亮，但红彤彤的灶火将屋子映照得灿烂美丽，当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，妈妈便开始喊我们起床。当我们洗漱完毕怀着喜悦的心情端坐在炕桌前等待着妈妈把那香味扑鼻，色泽鲜艳的“腊八粥”盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得历害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。哥一边吃一边还不安分地将碗里的粥用力抛向空中，而最让我佩服的是那被抛起来如球一样的粥竟每一次都准确无误落回到他的碗里，简直像耍杂技，而我学了几次不是把粥抛到炕上就是抛到后脑勺，逗得一家人笑不成声。妈妈端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。这时节，屋外往往是寒风呼啸、冰雪严寒，而屋里的我们却沐浴在妈妈温暖的目光里，津津有味地吃着香喷喷、热腾腾的粥，那是一幅多么幸福的情景啊！

如今时过境迁，“腊八粥”已不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在腊八粥用的料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到少了几样味道……哦，当我在纷繁俗尘的生活中一身疲惫时，我多么想沐浴在妈妈那温暖的目光里再吃她做的一碗“腊八粥”哟！

腊八节作文 篇5

腊八节这一日，一家人围坐在桌前，吃着亲手做的腊八粥或腊八饭，是寻常百姓人家很喜庆的事。尽管这一日没有像春节的焰火、元宵节的灯会那般热闹，却也宛若青瓷般精致而细腻。小的时候，腊八节这天的清晨，我会在绵长的睡梦中醒来，会在母亲温柔的呼唤声中醒来。而窗外一线一线和暖的阳光，早已透过玻璃窗轻轻悄悄地洒进来。这一日的阳光总是这样好，以至于我的小床、母亲的厨窗、锅里的黄米饭，都逐一染了阳光的味道。

这些味道弥漫了整个房间，如此温柔，如此和暖。

在我起床、穿衣的空档，金色的黄米饭、干净的瓷碗木筷会被母亲有序地摆放在桌上，这一桌节日的餐食也这样可爱，就如此时窗外的阳光。

母亲说，外公喜欢种糜子，外公种起他的糜子来既认真，又尽责。母亲还说，外公的糜粒磨出的黄米饱满而厚实，就像外公的品质。

记忆中，我好像无数次地奔跑在外公的糜子垄间，风儿紧贴着我的裙衫。那个时候我那么小，以至于外公轻易就能把我高高地举起。

记忆中，也好像无数次地看到过外公在天边还挂着月牙时，就携着锄具去他的糜子田了;也好像无数次地看到过那些秀气、文静又淳朴的糜穗低眉浅笑的样子。

深秋，糜子被外公收割回来，脱下糜粒磨成黄米之后，外公便会捧起一粒粒黄米，看了又看，笑吟吟地对贴在他身边的我说：“腊七腊八，冻掉下巴。我的外孙女吃上外公的粘米，下巴就粘住啦!”如果外公健在，一定还会笑吟吟地捧起他的黄米粒，对我说着那些如歌唱般动听的家乡话。

腊八节的香，就如此时飘来的黄米饭的味道以及腊八节之后的年的味道。只是，在这样的腊八节里，关于儿时甜甜的记忆，却被我这样酸酸地想起……

腊八节作文 篇6

腊月初八，俗称腊八节，这天在我们小时候是个特令人心动的日子。那时候物资匮乏，一年四季我们那群可怜的农村孩子总处于渴望美食的憧憬中。

腊八这天，妈妈会煮腊八粥，那是多么美妙可口的食物啊！小米、大豆、红枣、花生、瘦肉和肥肉各种杂粮、肉类和佐料汇合熬成粥状，闻之香甜，吃之可口。

腊月初八，俗称腊八节，这天在我们小时候是个特令人心动的日子。那时候物资匮乏，一年四季我们那群可怜的农村孩子总处于渴望美食的憧憬中。

腊八这天，妈妈会煮腊八粥，那是多么美妙可口的食物啊！小米、大豆、红枣、花生、瘦肉和肥肉各种杂粮、肉类和佐料汇合熬成粥状，闻之香甜，吃之可口。

腊八这天，妈妈照例早早起床，精心准备各种食物，然后细心涮洗锅碗，其慎重程度不由让人对这天充满了虔诚的敬意。

粥煮好了，先给奶奶盛一碗，然后我们依次盛了吃。每次盛的时候，我总是喜欢把自己特爱吃的花生米多挑一点到自己的碗里，吃的时候，满心喜悦，细细品味，慢慢咀嚼，边吃边叫好，最后还意犹未竟，把个碗舔得比洗过还要干净。

当时只顾自己高兴，现在回想起那时，记忆中竟然没有母亲吃腊八粥的情景，原来由于家大口阔，每次我们都吃个不剩，从来都没想到过给妈妈留下一点点，她竟然这么多年都没有吃过自己亲手熬出的腊八粥！

一件事情，一个感动来得如此之迟，足已迟到妈妈躺在坟墓里了方才想起，这世上做儿女的怕是一生都还不了父母千分之一的恩情！

昨天正值腊八节，刚巧在家附近走人家，我去老屋看了看，大门紧锁着，那个父母经常搬把椅子坐着晒太阳的台阶脏兮兮的，门前的那块水泥场子上满是飘落的枯叶，两旁到处是枯黄的小草，整个院落给人一种荒凉、萧条之感。这哪像我那勤劳、洁净的母亲曾经住过的地方？

母亲是个极爱干净的人，她即使病到请保姆的地步也要把各个地方弄得亮堂堂、清清爽爽。我记得很多次我回娘家时，总能看到她用力地铲门前大场地两旁的野草和清扫各个角落。

那苍老的背影和佝偻的身子常令我心疼不已。可是如今人去楼空，父母躺在冰冷的地下，再也管不了花开花落，潮来潮去，燕来燕往了。我在隔壁唐姐家借了把扫帚细心地把屋外打扫个干干净净。

临了，唐姐对我说，有一天晚上她梦到母亲了，母亲对她说：“唐姑娘，我被子好湿，我睡不成，请你帮我晒一下吧”唐姐说她到母亲坟前看过了，妈的坟墓塌陷了不少，由于所处位置低下，雨水极易灌进去，于是唐姐推想这一定是母亲给她托梦：说她睡的地很湿，她睡不安宁闻此言，我们俩都流泪了。

生前，唐姐对妈的照顾甚至超出了我们，母亲对她“诉说”自己的苦处而不向我们诉说很正常。可是，按照我们这惯例，不到明年清明节，新坟是不能动的。

妈妈，明年清明时，我们一定好好把你的“家”弄得舒适和温暖

腊八节作文 篇7

腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思。

腊八节由来与传说

腊八节的由来有两个传说。一说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行．十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁，被一牧羊女发现，用大米粥救活，使他大彻大悟．得道成佛。一说，明朝皇帝朱元璋小时给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，3天没给饭吃，他饥饿难忍．到处搜寻．终于发现了一个老鼠洞，从中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜。后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命太监用各种粮食煮了一锅糖粥，欢宴群臣，后朝中文武百官争相效仿并传入民间，遂成了一种节日习俗。因朱元璋吃糖粥的日子是腊月初八，所以这粥也就叫"腊八粥"了。

“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。（）

煮“五豆”的传说

一些地方在腊八的时候煮“五豆”。相传，宋朝欧阳修不得时时，卖文谋生。遇一李姓员外女飘彩选婿。欧阳修中彩后，李员外嫌贫爱富，将女儿逐出门外。李小姐倒是一位义气女子，誓与欧阳修终生为伴，有情人终成眷属。从此，欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管。其妻节衣缩食，勤俭持家。每天早上只吃豆子稀饭，苦日子熬到皇王开科，妻子取出平日攒下的银子给欧阳修作盘缠。欧阳修问银从何来，其妻说是吃豆子稀饭省下的。后来，欧阳修金榜题名，一步身荣，做了大官，携妻赴任。妻子怕他坐了高官，忘了根本，就在腊月初五给他煮了一顿五种豆子的稀饭。欧阳修一尝，连说：“难吃！难吃！”妻子接着就讲述了过去经历的苦难。欧阳修深感妻贤，他给家中定了个规矩，每年腊月初五吃豆子稀饭。流传到民间，就形成了煮“五豆”的习俗。

腊八粥各地食俗

讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

山东

在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。

四川

地大人多.腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

天津

讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

山西

腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。 （《海外版》）

腊八节泡制腊八蒜

美食原料

大蒜头3000克，醋1500克，白糖860克。

美食做法用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；

2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。

美食关键

此泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡帛气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。

美食特色

成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。