元宵节正月十五的习俗
每年的正月十五都是一年里最热热闹闹的日子。满街花灯啊!!都有哪些习俗呢?
1.吃元宵.
北方这个时候都要吃元宵,而南方这个时候都吃汤圆。象征着团团圆圆的元宵是必不可少的。
吃元宵的'习俗
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
材料:主料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。
做法:
1.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。2.板油、白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成馅。3.用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆。4.待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后即可捞出。
2.赏花灯
“一曲笙歌春如海,千门灯火夜似昼”。每年灯火最旺盛的时候就是当天夜里。各家各户,各个企业机关都会把自己的花灯拿出来供大家观赏。
3.吟灯联猜灯谜
清浊合流(打一成语)。
谜底:泾渭不分
四通八达(打一成语)。
谜底:头头是道
高烧红烛映长天,亮,光铺满地
低点花炮震大地,响,气吐冲天
这些有趣的灯谜和灯联也是必不可少的!!
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