印糕亲子活动策划方案
亲子活动:武夷印糕
活动目标:
1、幼儿与家长相互制作家乡特色小吃—武夷印糕,激发爱家乡的情感。
2、学习印糕的基本制作工艺,体验劳动与合作的快乐。体验亲子间的亲情,
活动准备:
和家长沟通好时间,与糕家庄老板联系场地的使用。
活动过程:
1、幼儿与家长到达糕家庄,参观糕家庄外部环境及产品展示区,激发幼儿参与活动的兴趣。
2、请工作人员带领家长与幼儿观看武夷印糕的文化(印糕的制作流程、各种印糕模具、模具的发展变化)。
3、请工作人员示范印糕的制作流程:拌好的米粉—放入模具—压制—滚平—敲下—烘烤
重点示范:
(1)穿戴好工作服,戴上一次性手套,保证食品的卫生
(2)择合适的磨具,(大小、花色、形状)
(3)制的过程要用大拇指用力的'将米粉按入模具内,以免过于松散无法成形。
(4)竹签刮去多余米粉时要注意不要将印糕刮散
(5)时候要模具向上,这样敲下来的印糕会更完整
4、幼儿与家长合作制作印糕,可以单独做各自的模具,也可以相互协作进行。
5、等待烘烤,相互谈谈感想:你做了什么样的印糕?做的时候发现什么困难?你是怎么解决的?有寻
求爸爸妈妈的帮助吗?
6、分享劳动成果,共同品尝印糕。
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