关于办事处粉业发展的调研报告
##素有“粉条之乡”之美誉,以粉条加工为龙头的加工业远近闻名,其产品通过了国家有机食品认证,粉产品内涵深厚,品牌效益巨大,全办事处形成了粉业“一乡一业、一村一品”的产业化经济发展格局,现今粉产品除了畅销东北三省外,还远销深圳、北京、上海等城市。
一、粉业发展现状
##办事处粉业发展源于上个世纪80年代,已有近30年的发展历史。##办事处本着“面向市场、依靠科技、打造绿色有机品牌、带动农民致富”的思想理念,以资源重组为纽带,以产权流动为载体,进行双向整合,通过规范化、标准化的管理,机械化、专业化的技术,绿色、有机的品牌,努力打造“东北粉条第一乡”的产业化经营模式。
为进一步做大做强##粉业经济这块蛋糕,##办事处想方设法对粉业经济进行提升,几年间,申请注册了“##粉条”商标,开通了网上“一站通”业务,成立了粉业协会,成立了粉业专业合作组织,引进了龙头企业,进行了有机食品认证,并培养了一大批粉业经纪人。2008年,为迎接全盟两个文明建设经验交流会在前旗胜利召开,改变义新粉条专业村主街道系砂石路,灰尘大,影响粉条卫生标准的现状,办事处积极运作投入165万元资金对其主街道进行了改造,硬化水泥路3.24公里;为了提升##粉业市场竞争力,又在义新村建了一座500平方米总投资70万元的粉条精包装厂,占地面积4700平方米,内部设有食品安全监测室、技术培训室、商务信息服务站、粉条生产加工车间、办公室、包装车间、更衣室、成品库、原材料库和消毒室,并配备食品安全检验监测设备和商务信息服务设备,并投入使用;为加大龙头企业牵引力度,2009年又引进粉条精加工企业一个,以“公司+精包装厂”的发展方式,对粉条进行精加工和包装,将会使##粉产品的.经济利润逐步得到攀升。
目前,##办事处现有粉条加工企业60余家,仅“50强示范村”义新村就有加工企业47家,是办事处名副其实的粉条专业村,60家粉条加工企业年可加工马铃薯4万吨,加工出粉率达到了13%,年可生产粉产品5200吨,年产值达3120万元以上,年平均利润率为10%,年可创利润312万元,实现上缴税金8万元左右,年可安置1040个富余劳动力。
二、粉业发展优势和潜力
办事处有耕地15万多亩,其中上好水浇地32800多亩,马铃薯种植基地面积达2万多亩,亩产达2000斤,且办事处日照充足,昼夜温差较大,气候特征非常适宜马铃薯种植,能够解决一大部分粉产品加工原料问题。办事处公路网四通八达,原“111”国道和省际大通道都穿过办事处辖区,交通便捷,前旗北部乡镇的马铃薯、淀粉能够较快捷的运到办事处加工,又解决了一部分原材料问题。同时,也便于粉产品流通外销。办事处粉业发展历史悠久,底蕴深厚,品牌效益明显。办事处粉业经济已发展近30年,加工户积累了丰富的生产经验,加工生产技术有保障。粉产品通过了有机食品认证,产品绿色无污染,无任何食品添加剂。洁白、耐炖、口感好,受到消费者普遍喜爱,销路不成问题。办事处建有粉条精包装厂,该厂的建立,能够改变传统的加工方式和粗包装局面,实现粉产品多样化,能够进一步打开市场,挖掘市场潜力。2009年年初,科右前旗鸿福泰##粉业开发有限责任公司又落户##办事处,该公司的入住,可以推动##粉业转型,使##粉业由粗放型向集约化转变“公司+精包装厂+专业合作组织+加工企业+农户”的模式,不仅延长了产业链条,而且增加了产品附加值,从而进一步提升粉产品经济效益。
三、粉业发展存在的问题
由于种植马铃薯费时费力成本大,市场价格不稳定,近几年来,农民种植积极性不高,种植面积有所缩减,粉产品加工原料出现供应不足问题。
随着物价的持续上涨,加工企业雇佣工人等费用增加,导致加工企业生产成本增加,再加上市场竞争激烈,##粉条加工企业历史上最多时达到200多家,目前只剩下60多家,还有减少的趋势。部分加工企业只重利润,不重产品质量,对粉产品进行硫磺熏制,同时部分收购客商一味追求粉产品成色,而不考虑产品是否符合食品安全标准,只要敢生产,我就敢收购,使##粉产品的品牌形象受到影响,品牌效应达打折扣。大部分加工企业都是上世纪80——90年代建成的,在发展中,业主们经历多次技术改造,增添设备,但治标难治本,很难摆脱作坊式生产局面,主要是缺少改造扩建资金和流动运营资金,制约企业扩大生产规模。
四、粉产品发展的未来设想
依托粉条精包装厂和龙头企业,加快##粉业转型步伐,对粉条进行精加工和包装,由粗放型经营模式向集约化经营模式转变,从而增加粉产品内涵,提升粉产品品牌效应,延伸产业链条,提高粉业经济实力。同时,加大现有加工企业改造扩建和粉业污染治理力度,努力打造“东北粉条第一乡”的产业化经营模式。
马铃薯淀粉在工业生产、医药制剂、餐饮服务业上具有广泛的用途,##粉业发展,应改变以往只生产粉条的思维方式,而在马铃薯淀粉烘干,加工生产淀粉精包装产品上做文章,据加工测定,单一对马铃薯淀粉进行烘干加工利润高于生产粉条,为此,2010年,办事处应组织人力对马铃薯淀粉烘干加工项目进行调研论证,争取国家产业支持,建厂上设备,从而进一步提升办事处粉业产业化经营程度,增加农民收入。
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