膳食调查报告通用
在学习、工作生活中,报告使用的频率越来越高,写报告的时候要注意内容的完整。一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编精心整理的膳食调查报告通用,欢迎阅读与收藏。
一、调查目的:
1、了解膳食调查的意义。
2、掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。
3、学会膳食评价及平衡膳食方法。
二、调查对象:
姓名:年龄:身高:cm体重:kg
三、调查方法:
按《营养调查手册》所规定的方法进行,采用回顾法,用MicrosoftExcel软件系统进行数据处理和统计分析。调查时间由年月日到日,连续三天,记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出每天各种营养素和能量的平均摄入值。
四、调查内容:
1、调查连续三天的饮食
2、记录并计算这三天的营养素的摄入量
3、与膳食营养素参考摄入量作对比并做出评价
4、根据调查结果,优化自己的膳食营养结构
五、24h膳食回顾调查情况
附表1 24小时膳食回顾调查表
附表2膳食营养素摄入量统计表
六、分析评价
(1)食物摄入量统计
附表3各类食物的摄入量单位:g
评价:
(2)每人每日各种营养素摄入量情况
附表4膳食营养评价计算表
评价:
(3)三大营养素产能百分比
适宜产能百分比:蛋白质:11-14%;脂肪:20-30%;碳水化合物:55-65%。
附表5三大营养素产能百分比计算表
评价:
(4)计算一日三餐能量分配百分比
将早、中、晚餐食物分别列出,计算其能量,并计算其占总能量的百分比。
附表6早餐食物计算表
附表7
午餐食物计算表
附表8晚餐食物计算表
附表9三餐能量分配
评价:
(5)总体评价
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