国家规定的最低工资是指什么？

我们是行政单位的'聘用人员，在这里工作了十余年了，从没有签过合同，也没有保险，工资一直为200元，连国家规定的最低工资都没有达到。请问我们可以要求用工单位将以前的社保补交吗？最低工资标准差额能补偿吗？还有国家规定的最低工资是用工单位应支付给劳动合同工的工资吗？