精选机场酒店实习报告
前言:经过两年的旅游管理专业基础知识的学习,我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中,我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习,取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后,我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结,我希望能把自己的一些想法如实表达,请老师指正。
在学习了随行的书本知识后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上一直得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房),,但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依然不会少。为此,酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高,把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的.厨衣)。实际情况是,这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的,大量的酒店布草经送来后,洗衣房经常要加班加点地去工作。
正重视酒店的布草管理,在我工作中发现,洗衣房的设备严重落后,布草的管理也属于应付式,没有专门的责任人来负责,没有明确职责,布草随意堆放,随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到,例如中餐每次都是把积累几天的布草送来,我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况,西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象,这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视,进而改进。
在我工作的客房部中,下辖客房部、洗衣房以及PA部,客观来讲客房部从业人员的综合能力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是,我想经过了实习后,我认为这些部门的重要性不亚于后者,因为你不能让一个能力以及素质不高的人去从事背客服务,直到出现了问题后,由你的“酒店精英”去解决,这样的话只会加大酒店的运营成本,更重要的是酒店无形资本的流失。
因此,我想不在乎争论酒店中各部门的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长久进行下去,建立学习型的团队。这样下去,酒店的各项工作中出现的问题才会减少,才会从根本上解决酒店运营中的难题,使得酒店这艘航母平稳前进。
建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用,既要培养学生的独立能力,也要加强学生的集体观建设,维护集体的利益。
后记:由于偶然的机会我参加了本次的实习工作,虽然我没有充分的思想准备,但是我在最短的时间里调整了自己的心态,在工作中把各项准备工作落实。在本次实习中,我带着问题去工作,带着学习的心态去工作,带着积极的态度去工作,圆满地完成实习,也达到了锻炼、学习、积累的目的。
感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人!
-
(优)土木实习报告
在现在社会,报告与我们愈发关系密切,报告包含标题、正文、结尾等。一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编收集整理的土木实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。土木实习报告1实习目的工程测量是一门实践性很强的技术基础课,是我院土木工程专业的一门...
-
(必备)文秘实习报告6篇
在经济飞速发展的今天,报告不再是罕见的东西,其在写作上具有一定的窍门。你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编整理的文秘实习报告,仅供参考,大家一起来看看吧。文秘实习报告1在这里我要感谢学校安排了这次实习,也要感谢公司给我这次机会,虽然只有短短的两个星期...
-
精华会计类实习报告
随着人们自身素质提升,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编为大家收集的精华会计类实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。一、实习目的(重要性)会计是对会计单位的经济业务从数...
-
【精选】大学生暑假实习报告范文
随着个人的素质不断提高,报告的使用频率呈上升趋势,报告包含标题、正文、结尾等。那么大家知道标准正式的报告格式吗?以下是小编收集整理的大学生暑假实习报告范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。一、报告前言今年暑假在合肥索甲电子科技有限公司参加实习...