关于夏季喝啥既消暑又养生

夏季喝哪些水好

酸梅汤

酸梅汤因其酸酸甜甜的口感，在夏季的时候喝是再好不过的了。但是小编今天想要和大家说的就是酸梅汤所具有的消暑以及养生的功效。

首先，在酸梅汤中有酸梅的存在，而这种食物中的营养物质含量是比较高的，比如说有对人体有益的柠檬酸、苹果酸等物质。而人要是吃了酸梅，可以有效的促进唾液的分泌，并且能够有止渴的功效。

在中医上认为，喝酸梅汤能够有效的去除肝火，这对于那些一到夏季就肝火比较旺盛的人群来说，喝它是最好的选择。

大家在夏季的时候不妨给自己做一点酸梅汤，把它放到冰箱中冷藏，在口渴，又或是身体中火气比较大的时候，把它拿出来喝，既降火，又养生。

材料

酸梅、甘草、冰糖、桂花、薄荷、豆蔻。

怎么做

1、首先大家要把乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放到碗中用冷水浸泡十五分钟这样。

2、之后再把浸泡好的食材放入锅中，加入适量的清水用大火煮开之后，改小火温煮。

3、把冰糖放入到它里面，这时候要用勺子搅一搅，防止冰糖黏在锅底。

4、等熬煮半个小时这样，就可以从锅上拿下来了。

5、等酸梅汤的温度变低时，把桂花放入里面就可以食用了。

甜汤

如果大家在平时不太喜欢喝酸一点的酸梅汤，那么甜汤应该是大家都比较喜欢喝的，特别是对于女性来说，尤为如此。

在甜汤中大家可以放入一些滋补降火的食材，比如说薏米。大家在平时的生活中适量的摄入薏米，可以非常有效的`帮助大家去除身体中存在的湿气，并且还能够有养生以及美容的功效，所以它一直以来都深受女性的欢迎。

如果你上火比较严重的话，你还可以在煮甜汤的过程中放入莲子，不但有清心降火的功效，而且还能够有效的帮助大家保养身体。

相信大家提到土豆，没有什么人是不知道的吧，因为土豆出现在人们生活中的频率太高了，例如薯片、薯条等都是用土豆做成的。今天我们要为大家介绍另一种土豆的吃法，那就是烤土豆。吃了这么多年的土豆，究竟土豆怎么做好吃呢?小编觉得烤土豆还是不错的。

烤土豆并没有想象中的那么简单，想要将土豆烤的好吃，也还是要掌握一些技巧的。下面就让我们一起来看看烤土豆的过程吧。

烤土豆的做法

烤土豆片

材料

土豆片，麻辣烤肉料。

做法

1、洗好的土豆片沥干水分。

2、把麻辣烤肉料洒在刷过食用油的土豆片上。

3、将撒好调料的土豆片放入烤箱，180°，10分钟，我没有预热，因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异。

微波炉烤土豆片

材料

土豆，盐，孜然粉。

做法

1、把洗好的土豆切成薄片(越薄越好)。

2、把切好的土豆用盐水浸泡。

3、把浸泡好的土豆擦干。

4、再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。

5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。

自制烤土豆片

材料

土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱。

做法

1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

材料

薏米、莲子、花生、香芋、冰糖、糯米粉。

做法

1、首先大家要把花生、薏米以及莲子放在水中浸泡，这么做的目的在于，煮汤的过程中，这些食物能够更容易煮熟。

2、把香芋放在锅上蒸熟之后，取出来放入适量的白砂糖以及糯米粉，捣碎成泥后，用手搓成小丸子。

3、之后大家再把浸泡好的食材放入锅中用大火煮熟后，把香芋丸子放到里面，并且加入适量的冰糖，用小火熬煮变熟之后就可以食用了。

莲藕百合汤

最后一种小编要给大家介绍的一款汤水就是莲藕百合汤。在夏季的时候喝它，也是大家清心降火不错的选择。它的做法非常的简单，比较适合那些在平日里没有特别多时间给自己做汤水喝的上班族。

这主要就是因为莲藕以及百合都具有非常好的清心降火的功效，特别是百合，它属于一种药食同源的食物，在吃它的时候，除了有降火的功效之外，还能够非常好的帮助大家美容养颜，以及滋补身体。

如果你在平日里喜欢吃肉，那么你在煮这款汤的时候还可以在里面加入一些瘦肉一起煮，可以有滋补身体的功效。

材料

莲藕、百合、冰糖。

怎么做

1、把莲藕清洗干净之后切成条备用。

2、百合事先放在水中浸泡。

3、把莲藕与百合一同放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开之后，改小火温煮，并且，在这个时候大家可以依据自己的口感，放入适量的冰糖熬煮，等锅开了之后，大家就可以享受到美食了。

结语：在夏季的时候大家可以给自己多做一点汤水，平时没事的时候多喝一喝，比单纯的喝白水更加有营养，并且还能够有消暑降温的功效，因此，大家在平时的生活中不妨试着做一做。