夏秋之交喝什么汤养生
夏秋之交喝什么汤好?
夏秋交替养生可以喝些汤,喝汤既可以防暑又可以防燥,可谓是夏秋交替时节最佳养生方法,那么,夏秋交替喝什么汤好?下面为大家介绍几款适合夏秋交替的养生汤。
一、百合雪梨银耳甜汤
材料:百合、雪梨,银耳。配料:红枣,枸杞子,冰糖少许。
做法:鲜百合剥开,或者是干百合泡开,雪梨去皮切块,银耳泡发撕成小块。红枣、枸杞洗净。将材料放在汤锅里大火煮开,小火煮5分钟即可,代晾到室温即可使用。
功效:常服银耳,养胃生津、滋阴润肺,还可起到嫩肤美容的效果。百合雪梨银耳甜汤,滋阴润燥,美白肌肤,还有安神明目的功效。
二、薏米红豆汤
材料:薏米100克,赤小豆50克。
做法:准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。
功效:红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿,又健脾胃,是夏秋之交很好的养生方法。
三、绿豆南瓜汤
材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。绿豆南瓜汤,是夏秋之交防暑最佳膳食。
四、罗汉果百合鸡汤
材料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法:将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗
功效:药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的'作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
五、番茄金针菇汤
材料:金针菇80克、番茄1个(约120克)、鸡蛋2个、鸡汤600毫升。盐、香油各适量。
做法:金针菇择洗干净,去根,切小段;番茄洗净,去皮切片;鸡蛋磕入碗中打散。锅置火上,加鸡汤煮沸,放金针菇、番茄煮2分钟,改小火淋入鸡蛋液。加入盐调味,盛入碗内,淋入香油即可。
功效:西红柿中各种维生素含量高,酸甜爽口,是餐桌上开胃之菜。番茄金针菇汤可生津固表,十分适合夏秋之交饮用。
六、小排胡萝卜豆腐煲
材料:猪肋排500克。胡萝卜2根、嫩豆腐250克,盐、胡椒粉、姜、葱、适量。
做法:小排洗净放入开水锅中焯水,去除血沫后,捞出用热水洗净。锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。把胡萝卜洗净刮去皮待用,然后把胡萝卜切成滚刀块。当小排炖至9成熟时,放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。胡萝卜软烂
功效:猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成,使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。
七、腐竹银杏猪肚汤
材料:马蹄肉8两,薏米2两,猪肚1个,银杏20粒,排骨10两,腐竹4两。
做法:猪肚要两面淘洗到干净,腐竹与薏米泡水片刻,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
功效:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。这道白果腐竹猪肚煲,便是传统的药食同源汤水,健脾开胃,补而不燥。
八、莲子百合煲瘦肉
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法:瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
功效:百合具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。
九、红豆陈皮汤
材料:红豆、陈皮、冰糖适量。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
上面为大家介绍了九款夏秋交替的养生汤,汤的做法相对来说比较简单,就算不会做饭,你也可以煲些汤来喝。
-
科学育儿:胎教的环境
胎儿时期和胎儿对话,至少有两个明显的好处。胎教应该从受孕前开始,优身受孕是胎教的起点,父母身体健康,选择最佳受孕年龄与受孕时机。此外,父母双方都要注意孕前及孕期有良好的精神情绪,有较好的营养物质。这些都是胎教的基础,保证没有先天遗传的缺陷和使胎儿发生畸形...
-
关于职场女性偷闲做小运动
眨眨眼睛养眼大部分时间在电脑前工作的人,长时司目不转睛,极视力。不妨每隔半个小时眨眨眼,以保护角膜,维持眼睛湿润。或者出五六分钟,做做简易的眼保健操,能缓解视疲劳。舌根运动促吸收经常运动舌头,有助于食物消化吸收,还可减少口腔疾病生。每日早、中、晚各做一次。...
-
运动减肥吃什么好
运动是最好的减肥方法之一,但是有很多人却一直抱怨自己运动没有效果,这也许是你在运动时吃错了。瑜珈前就因为它看似很优雅又静态,不代表它不需要能量的!建议在运动前30分钟吃点小又能快速提供能量的东西,像是香蕉或是果乾,然後再喝将近200ml的水,就可以在做瑜珈前消...
-
饮食安全教育教案设计
一、课题:饮食安全二、适用年级:小学高年级三、教学内容:小学生饮食安全卫生、习惯及态度四、教学目标:1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性;3、培养学生对饮食的科学态度。五、教学重难点:1.让...