传统中医饮食养生的特点有哪些

在五千年的历史中，逐渐形成了食疗的风格及原则，根据特点可将其概括为四点。以下为你介绍中医饮食养生的四大特点。

一、因后天之本，及早食养：中医认为，脾胃乃人体的后天之本，故食疗养生也需从青年开始，以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故应少吃生冷、燥热、重滑等饮食，使其不致伤脾胃。如能长期做到顾护中气而恰当的食疗养生，则可祛同延寿。

二、食养关键在于饮食有节：节制饮食关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种应恰当合理，不可进食过饱，应注意饮食的卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止等。

三、先食疗、后药饵：对于老年人，食疗在治疗疾病方面有利长期食用，因其五脏衰弱，气血亏损，加之脾胃功能减退，故对于患慢性病或身体虚弱的老年人更易取得药物所难获得的功效，故应先食疗而后必要时用药较妥。

四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽;宜善选食和节制饮食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食坚硬或筋韧食物，应食宜熟软。

将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在蒸锅中。挖出的.冬瓜瓤切成小方块，取鲜荷叶1张，洗净切碎，一同放入冬瓜盅内，加清水适量，加油、盐调味。用旺火上笼蒸25分钟，将冬瓜蒸熟，使冬瓜、荷叶和调料的味道互相渗透，最后洒上胡椒粉即成。

此菜汤水清鲜、素淡；冬瓜鲜嫩柔软，味清香。荷叶含有莲碱、原荷叶碱、荷叶碱等多种生物碱及维生素C。此菜不仅有清热解毒、凉血止血的作用，而且将荷叶、冬瓜搭配，还有减脂降压的作用，特别适合中老年朋友保健食用。

忌：白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。

宜：夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。

炎热的夏季，夏季感冒的病因多属暑湿，中医称之为“暑湿感冒”。老年人及儿童更易受侵袭。因此应少吃肥甘味东西，多吃清淡利湿的蔬果，以下为你介绍几款有祛湿解暑的饮食。

荷叶菊花薏米汤 荷叶、菊花各15克，薏米30克，加水煮汤，去渣饮用。

藿香叶粥 鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4次。或先用煮白粥，最后加藿香汁煮沸，做成藿香粥服用。

车前滑石冰糖饮 鲜车前草100克，滑石粉50克，水600毫升。煎后去渣留汁，加入冰糖，加热至溶。分2次服。

扁豆花山药粥 粳米100克，水1000毫升，大火烧开，再将扁豆花25克、山药50克洗净放入，转用小火慢熬成粥，下白糖，调溶。分2次空腹服。