糖尿病饮食注意哪些?
饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。那么糖尿病饮食注意哪些?下面去看看吧!
【1】糖尿病饮食注意哪些?◇饮食控制比吃药、打针更重要。
糖尿病的治疗是综合疗法。有人形象地比喻糖尿病是一个五匹马拉的破车,一匹是饮食疗法,一匹是运动疗法,一匹是药物疗法,还有一匹接受糖尿病教育的马和一匹糖尿病监测的马。饮食疗法是驾辕的马,是最关键的,要认识到饮食控制在某种程度上比吃药打针更重要。很多2型糖尿病人饮食控制好了可以不吃药,少吃药,1型糖尿病人控制好了也可以少打胰岛素,所以千万不能大意,要在营养师的'帮助下,制定一个切实可行和行之有效的糖尿病食谱,坚持终生。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
◇饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。
消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
◇饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。
应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利。饮食控制不等于饥饿疗法,很多糖尿病人把饮食控制理解为饥饿疗法。长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,对于减肥的糖尿病人要在医生和营养师的监督下进行,对于饥饿感比较明显的病人可适当加餐,多吃一些含糖少的蔬菜,如绿叶菜,以及瓜菜类、豆制品、膨化食品等。
◇限制饮食中胆固醇的含量。
因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,合并冠心病等。一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而应多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
【2】糖尿病饮食注意哪些?糖尿病的饮食治疗包括控制总能量、合理营养成分、少量多餐、高纤维饮食、清淡饮食、水果适时适量、脱离吸烟环境等。
控制总能量
糖尿病患儿必须防止能量摄入过多,这里的总能量不只包括主食,也包括副食、烹调油和零食,因为这些食物也会在体内转化为血糖和血脂。
合理膳食
保证各种营养成分比例适宜。碳水化合物应占总能量的55%~65%,蛋白质应占总能量的11%~15%,脂肪占20%~30%。每天要保证优质蛋白质的供应;油脂的摄入量不宜过多,特别是动物脂肪;少吃油炸食品,可以适当增加绿色蔬菜的摄入量。
少量多餐
每天多吃几顿,每顿少吃一点儿,避免加重胰岛的负担。血糖的平稳对预防糖尿病并发症十分有利,少量可以使这一餐后血糖不高,多餐则可使下顿饭前血糖不低。有的糖尿病患儿为控制饮食不吃早餐,但是到了中午十分饥饿,午餐吃回了早餐的量,主食也不比平时少,结果午餐后两小时血糖甚高,这种多量少餐的做法不利于糖尿病患儿血糖的控制。
高膳食纤维
糖尿病患儿应多吃粗粮、干豆、绿色蔬菜,血糖较好时吃水果,这些食品含膳食纤维较多,有利于降低血糖、调节血脂、缓解血黏度、减轻体重、还能保持大便通畅。
清淡饮食
“清”就是少油,“淡”就是不甜不咸,清淡饮食就是避免肥甘厚味,少盐饮食,不吃含添加糖食品,包括不含糖的甜味剂。
水果适时适量
在血糖控制较好的时候,糖尿病患儿可以吃水果,但以不太甜的水果为宜,而且最好不要在正餐前后吃,以免增加一次进食量而升高血糖。可在午睡或晚睡前作为加餐吃一个水果或1斤以下的西瓜。
其他
为防止血液浓缩,加重病情,糖尿病患儿不应该限制饮水。
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