学校食堂食品安全承诺书格式
为加强学校餐饮食品安全管理,确保师生身体健康及生命安全,
作如下保证:
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构,配置专管人员,学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进,必须按《食品安全法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的'带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份,一份留食监部门存档,一份张贴餐厅醒目处。
单位(签章):
年 月 日
-
无财产离婚协议书模板
无财产离婚协议书模板男方:_______,汉族,生于_____年___月___日,身份证号码:__________________女方:_______,汉族,生于_____年___月___日,身份证号码:__________________男、女双方于_____年___月___日办理结婚登记,婚后未生育子女。因双方性格不合,无法继续共同生活,夫妻...
-
关于我的生日经典范文
生日是指一个人出生的日子。一般在中国比较重视年长者的生日,以下是“我的生日优秀作文”,希望给大家带来帮助!【篇一:我的生日作文】我出生在一个瓜果飘香的季节,每当果实挂满枝头的时候;每当树木开始脱下它绿色的夏装换上金色秋装的时候;每当田野金灿灿的时候;每当上...
-
2016年春季运动会策划书范文
2016年春季运动会策划书范文一、活动口号:阳光、快乐、健康二、活动目的:为全面贯彻落实学校体育工作条例,培养学生良好的体育锻炼习惯,增强全体学生体质,提高团队合作意识,创设文明、和谐的校园文化生活,展现我xx小学学生健康、活泼的形象。三、活动时间:20xx年4月30...
-
应届生英语面试范文
MynameisLiHaiqing.Iamalocalpersonwhois21yearsold.IamfromchongqingandIamoftheopinionthatmyhometownisabeautifulcity.Moreover,Iwouldliketosaysomethingaboutmyfamily.Ihavemymother,myfather,andmyeldersisther,theylovemeverymuch,Iknowmyparentshaves...