对于网络餐饮你如何看
随着社会的发展,人类的进步,我们身边开始涌现新的生活方式,当餐饮行业遇到“互联网+”又能碰撞出什么火花呢?没错,就是外卖。不想外出时我们需要叫外卖,工作繁忙时我们需要叫外卖,外卖在方便我们生活的同时也带来了一些问题,那就是食品的安全问题。
为了保障外卖食品安全,北京、上海多地纷纷出台网络餐饮相关监管规定,要求餐饮平台严格审核入网食品经营者的经营许可资质,并在网上公示。有的地方还要求要标示食品加工制作时间和消费时限。然而,规定在现实中,却屡遭尴尬。不少外卖工作人员,不仅因“不清楚”规定,而不在外卖包装上标明食用时限,就连公示经营许可资质,都流于形式。如此种种,不禁令人反思:网络餐饮时代,舌尖上的安全,该如何保障?不能进的厨房,不能说的秘密……
我们不可能说去阻碍外卖行业的发展,任何事物都有两面性,一方面外卖行业确实为我们的.生活带来了便利,另一方面网络餐饮与普通餐饮不同,互联网上的餐饮,在送达之前,看不见、摸不着。所以,从采购到生产再到配送,每一个环节,都有可能出现问题,都需要有监管的力量。另外互联网订餐平台也应该承担连带责任——“黑作坊”被查获之后,受罚的不能只是店铺经营者,在核查环节“放水”的网络订餐平台也要被处罚并记录在案。
作为一个消费者,怎样才能保障自己不受侵害呢?那就是提高消费维权意识。食品安全关乎每一位消费者的切身利益。网上订餐务必索取消费票据,留存交易凭证,养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题,要做好证据留存,依法主动维权,并及时向有关部门投诉举报。
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