如何选婚庆酒店
婚礼筹备进行到预订婚宴酒店的这一环节,大多数年轻人都会茫然,不知如何挑选合适自己的婚宴酒店。特别是对如何定位感到茫然。
如何选婚庆酒店
酒店环境不仅仅是指酒店的装修,也包括酒店的'布置,装饰,绿化等等。现在很多市区里面的酒店,由于本身空间大小的局限性,所以只顾着在酒店的装修上下功夫,而把酒店的布置,装饰,绿化给忽略了。如果一家酒店的名气再大,星级再高,装修再好,硬件条件不好也是白搭的。
婚庆酒店定位礼仪
订位细则要清楚大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上,所以订酒席时不要掉以轻心,尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方:
菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如"清蒸海上鲜"或"龙凤展翅"等等,要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分,均要一一列明。
预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
在订席前,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆,春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。
交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。
现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
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