酒店服务员工作感悟
这是一个很庞大很年轻的集体,世界上有多人家酒店,然后乘以一百甚至更多,就是这个团体。
对顾客们的话:
请尽量不要喊他们服务员,事实上他们并不喜欢客人这样喊自己。你可以喊他们“姑娘”“小妹”或者更亲切一些的称呼。因为他们大都只十几二十出头的小姑娘,跟你女儿的岁数差不多。您对他们亲切一点,他们会还你十倍的热情。
请不要认为你在酒店花了钱,就感觉自己该像皇上一样,对人家姑娘呼来喝去的,其实您那些钱跟他们是没什么大关系的,他们是用劳动得来的报酬,酒店老板才是他们报酬的发放者。别因为人家不小心撒你身上一些汤,你就嚷嚷着要投诉,谁没有失误呢?某个国家发射载人飞船都失误了,人命都搭上了,也没见谁投诉。给您及时洗了,解决了就得了,没必要太难为人家,也能显得您大度。不要以为在高星级酒店吃的起饭,眼睛就长头顶上了。服务行业也是需要尊重的,您的一个微笑,一句感谢的话,他们再大的辛苦也就忍了。对饭店领导的话:
对员工要求严格是必须的,但不要太苛刻。别总是想着怎么鼓自己的`肚皮自己的腰包,也应该多想想怎么体恤一下员工,犒劳一下他们。因为他们也是会反抗的,等他们递辞呈的时候在体恤似乎太被动了。知道你们是领导有官架子,但别只会吃饭和享受,剩下的就是骂员工了。您可以教育他们,但请平静一些,喊出来的说辞除了声音震耳,就没什么实际功能了。
请想好了决定了再说话,OK?你知不知道您俩嘴唇一碰的事可以让他们忙忙活活上很久。您是只动口的君子啊,可他们却累死累活的折腾成小人啦。大家互相体恤一下,上下级搭配,干活才不累。好了,说半天人家的毛病,也该给自己治治病啦。
对姑娘小妹宝贝儿们的话:
首先要尊重自己尊重自己的职业。服务工作跟任何工作是平等的,要说区别就是会更加的累。记住咱们不是在伺候谁,而是在劳动。干一行爱一行,就算爱不上,也要干一天就好好的干一天。对客人态度好,但不是谦卑,而是尊重。记住咱们的笑容是最美的,一定要笑着为客人服务。
不能总是抱怨什么,因为你毕竟在给人家打工,不会很自由,不会很如意。咱有本事可以自己当老板啊,但是在人家屋檐下就不要把头抬的太高了。每个行业上的人都会很辛苦,不仅是服务生。希望大家都能互相尊重彼此的工作,创造各行各业的和谐,社会也就和谐了。
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