酒店钟点工的黄金标准大纲
上班要求
1、 提前一小时到达工作地点:领队签到----保安处签到,要求:按照公司全职和兼职以及先后顺序排队签到,期间不得交头接耳讲话。
一:领队管理方式
监督、敦促教导、执行奖惩
解析:指导哪里不符合标准、做成什么样的标准,如何去做,教导为什么要这样做,教导后不听从的直接开处罚单,对于表现优秀的`按照奖励制度执行
注意:点名表扬,批评尽量不点名,多发现并指出员工优点
二:奖励及处罚
奖励:口头表彰,例会表彰,奖金(由领队开具奖金领取凭据),
处罚:口头警告,例会批评,罚金(由领队开具罚金单据,须被处罚人签字)
三:领队工作事项:
1. 负责员工签到签退,工作服、工牌领取与交还;
2. 执行经理的指令,具体落实各项工作;
3. 组织员工排列整齐,清点人数,向酒店方报告人数以及人员情况;
4. 负责带领全班员工按照酒店服务工作规程和质量要求做好服务工作;
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