春节的习俗(通用15篇)

春节的习俗1

春节并不只是一个单纯的节日，千百年流传下来的习俗早已使它成为我们的文化之根。可是，对于那些生活在都市中的人们来说已经很少能真正感受到春节文化的氛围了，因此，年越过越简单了，有些风俗习惯甚至在慢慢地被人们淡忘。

对我们这辈人来说还可能知道过年要贴春联、放鞭炮、贴年画可是现在的孩子除了知道过年会有压岁钱外，其他却知道得很少。因此，把春节文化中不可分割的部分传统习俗继续流传下去也是中国父母不可推卸的责任。这点很重要，但做起来绝不困难。

其实，每个春节传统习俗都是一个故事，而孩子最爱听的就是故事，如果父母能在春节时把春节的故事将给孩子听，必定会引起孩子的浓厚兴趣。如果，父母能让孩子参与写春联、包饺子等活动，一定能让他们亲身体会到春节，原来该这样过的感受。

贴春联

春联又叫对联、门联，源于古代桃符。古书载：度朔山桃树蔽日，内有神荼、郁垒二神，能食百鬼。故百姓在除夕时画二神于桃木之上，悬挂门外，以驱鬼避邪，这种桃木片是没有字的。王安石诗中说的总把新桃换旧符就是指的这种桃符。后来，后蜀国君孟昶在除夕时令手下人作词写在桃符上面，写得他不满意，便亲笔在桃木条上写了一对联语：新年纳余庆，嘉节号长春，这是中国的第一副春联。

放爆竹

过去过年是一定要放爆竹的，那是春节一道必不可少的程序，好似一道不可或缺的大菜。但现在部分城市已经实行禁放的法令。

过去放爆竹有许多讲究。大年初一早上一开门的时候或出去拜年的时候要放开门爆竹，又叫开财门，一般放一挂鞭炮。若未放开门爆竹就出门去，视为不祥。除夕年三十晚上祭完祖宗和已去世的父母之后，全家关上门吃团年(团圆)饭，放关门爆竹，一般放一至三挂鞭炮，然后合家围坐谈笑、吃杂食、守岁到半夜或天明。

现在我国的不少城市因安全、噪音和污染等问题而禁放鞭炮，这种风俗只在没有禁放的城市和农村沿袭着。刚实行禁放的时候，很多人还真不习惯，有的人为此还想了不少办法，比如举家开车到乡下去放炮。其实，文化是人创造的，文化形式也会不断地发生变化。既然有法必依，对于心中的留恋您就得从方式上想点辙。有的人就比较聪明，弄盘录音带放放--听鞭炮声，或用踩小气球声当鞭炮，有的干脆买几串工艺品鞭炮挂在厅里看不但安全又一点儿不影响情绪，还给家里另添了几分喜庆呢!

包饺子

过年北方人吃饺子，南方人吃年糕，这在中国源远流长。

北京人有句名谚：好吃不过饺子。今天听起来觉得饺子怎么会是最好吃的呢，但在古代生产落后烹调原始的情况下，饺子就算是很好吃的了。

今天昌明盛世的饺子更是异彩纷呈。从馅来说，有鸡蓉、鲜虾、什锦、三鲜等上百种;从烹法来说，有汤煮、笼蒸、罐煲、锅贴等各法，速冻饺、即食饺等产品也层出不穷。饺子馆也如雨后春笋遍布神州。京城八大楼之一的鸿兴楼饭庄，一两面能捏成25个小饺子，一个一种味道。西安唐城饺子馆的饺子宴名扬海内外，据说一些老外们吃的时候一边老叫肚子胀一边还拼命往口里塞。沈阳的老边饺子馆因煽锅蒸饺和炝鸡汤煮饺而闻名遐迩。天津清真白记饺子馆和太原认一力饺子馆也为华厦饺子上品，使路人垂涎因而门庭若市。广东粤菜中的鲜虾仁蒸饺有后来居上之势，北方人南下均趋之若鹜。

吃年糕

南方多数地区过年家家吃年糕。虽然现代我国年糕已有南式北式两派，但如同月饼一样，北式失于粗糙，口味逊远。南式年糕又以苏州、广东和宁波为最佳，味有咸甜淡，烹有煮炸炒，细而不软，味中有味，加之多种配料烹法，真乃中华一大美食。苏州年糕有两千多年历史，驰誉南洋欧美不衰，这里面还有一个典故。

贴年画

年画是我国独有的一种绘画体裁，因在过年时张贴而得名年画。古代是贴在门上而不是贴在屋里，古籍载画虎于门、贴画鸡于户上。宋代发明了雕刻板画以后，称之为纸画。

传统的年画多为木刻水印，色彩鲜明，画面热闹，线条单纯。题材主要有五谷丰登、春牛、风景、花鸟和一些封建迷信等。当代的年画在传统的基础上推陈出新，从工艺到题材都丰富多彩，很受人们欢迎。

春节的习俗2

我想同学们对春节的各种习俗都很熟悉吧，我的家乡有好多习俗呢，“跳火群”就是其中之一。每当春节时，爸爸都会从外面买来一些草，这是干什么用的呢？其实，这就是用来跳火群烧得草。

吃完团圆饭后，妈妈叫外面赶快去洗澡更衣，我们要举行一个仪式。“是什么呢？”我好奇地问，爸爸说：“要带你们下楼去玩火。”“是真的吗？你们不是总叫我们小孩别玩火吗？怎么今天、、、、、、”我有些疑惑不解。

换上新衣，我们火速跑下楼去，拿出爸爸买回来的草放在院子中央，用打火机把火点燃了，火势迅猛地燃烧起来，看着熊熊的大火，我却有种心惊肉跳的感觉，可大人们一个接一个从火堆上跳了过去，嘴里还不停地念着：“跳过去好运气，跳过来发大财！”我可不敢跳，刚想躲到后面去，堂哥叫住了我：“轮到你了！”我畏畏缩缩的，这时堂妹也跳过去了，我也不想给自己落下一个“胆小鬼”的称号，于是就壮着胆子跳了过去，有了这一跳，接下来就放松了许多，大家都跳得很起劲。

我问奶奶，为什么要举行这样有趣刺激的仪式，奶奶说：“这是我们家乡过年的习俗，这叫跳火群。象征着新一年都能够吉祥行好运。”这真是个好玩有趣的传统习俗！

春节的习俗3

每年春节，我的家乡有一个风俗，那就是拜祖先。是在大年初二的凌晨回老家拜！

开始，你一进去之后，没过几分钟你就会泪流满面了。不是因为个个人都在祭拜而想起了祖先。是因为烟太熏了，你无法承受如此熏的烟！

而对面黄家的放鞭炮，你看着觉得好玩吧？可放完风这个“顽皮的孩子”偏偏把放完炮的烟吹到我们陈家来，还没把眼泪擦干顿时又泪流满面了！

现在要到我们放鞭炮了，轮到黄家泪流满面了吧。开始放炮了，我在远处看见一个人用香点燃了鞭炮之后，狂奔跑了100米后，看着鞭炮一个个爆炸！可烟又被吹进我们那儿了。

放完炮剩下的纸全着了，那画面真壮观啊！后面有一群人拿水扑灭火，还有人拿有叶子的树枝把火打灭！

这就是我家乡春节的一个习俗！

春节的习俗4

“春节”是中国一个十分重要的传统节日。在春节期间，全国是上下举国欢庆，处处洋溢着欢乐和谐的气氛。

佛山的春节一般在农历的二十几就开始了。主要的活动包括逛花街，办年货等，佛山人喜爱逛花街，久而久之，这便成了佛山人过春节必不可少的活动。因此，按历代习俗，都会举行一次年宵花市。

“年廿八，洗邋遢”这句是广东话。佛山人会在农历二十八的时候把家里的每一个角落打扫得干干净净。把这一年不好的东西去除掉，迎接新年的来临。年前，佛山人还会开油锅、蒸年糕。开油锅炸蛋散、油角、煎堆等，寓意来年的日子像只油锅，油油润润，富富足足。佛山人还爱蒸年糕，寓意年年高。

在年三十晚这一天，是整个春节的高潮。这一天，孩子们都会到处燃放烟花爆竹。不仅如此，大家还会忙于做年夜饭。佛山人对年夜饭的菜色十分讲究，既要美味可口，还要好意头。一般的年夜饭都会有鸡，俗话说“无鸡不成宴”，所以，鸡是少不了的。其次，就是一些应景的菜，例如：鱼，代表年年有余；发菜，代表发财；蚝豉，代表好事……吃过晚饭，大家都会不约而同地去逛花街，越接近十二点，人气就越旺。

大年初一，大家都会睡到近中午才起床。吃过午饭后，佛山人会到公园去看表演或到亲友家去拜年。拜年时，不论带了多少礼物都不能是单数，因为俗话说“好事成双”。进了门，首先要对象说不同的祝福语，对老人要说“新春如意”，“寿比南山”；对有工作的人说“工作顺利”，“新年进步”；而做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”，“发财利市”了。拜年时，长辈会将事先准备好的利是给未成年人，表示把吉祥和祝福带给他们。

结尾：正月十五的元宵节，是春节的另一个高潮。在佛山，有这么一个俗语“行通济，无蔽翳”。这意味着在正月十五那一天，人们都会拿着行运风车和与“生财”同音的生菜走通济桥，祈求身体健康、财运亨通。除此之外，这一天还要吃汤圆，寓意和和美美，团团圆圆。

春节的习俗5

韩国的春节和中国一样为阴历1月1日(今年2月14日)。春节的时候，大部分的韩国人都会回故乡祭祀并和亲人们一起过节。因此，春节已被指定为法定假日。

1999年，韩国正式恢复了春节这个节日。在韩国，春节是仅次于中秋节的第二大节日。过春节时，最重要的活动是祭祀祖先。

每年春节一到，韩国妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到韩国的外国姑娘也要同韩国妇女一样从早忙到晚。

大扫除也是很重要的项目。男人打扫房屋和庭院，清洗家具;妇女换洗被褥衣服，准备过年的食品(年糕汤是必备的)，家家张灯结彩。

晚上的时候，韩国也熬夜。家里各个房间都点上灯，一家人围坐在一起边吃边玩，等待新旧年交接时刻的到来，一般也是午夜12点，届时合家欢呼雀跃，又唱又跳，以示驱赶邪恶，祈求赐福。

午夜12点，放鞭炮的时间到了。把竹条编的笊篱上装上糖果、糕点、小钱等，挂在门外的墙上，初一清晨穷人可挨家挨户随意取走一些，按惯例要留下一些给别人，不能一扫而光。

大年初一这天早上，早早起床，穿好美丽的韩服，祭祀祖先。韩国人认为，去世的祖先只有在这天才会回来，吃掉祭祀的食物。

祭祀时，在写着祖先名字的灵位上贡上各种食物后，后孙们倒上酒然后行礼。向祖先表达后孙们的感激之情，并祈求祖先保佑一年期间的平安和健康。

向祖先拜过茶礼后，就是一家人相互拜年。与中国一样，晚辈要给长辈磕头，在磕头拜年时要互致祝福，长辈还要给孩子们他们最关心的压岁钱，祝孩子们身体好学习好。

春节的习俗6

俗话说“百里不同风，千里不同俗”每一个地方都有自己独特的节日习俗。我们这有个俗语称“二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六蒸糕雪，二十七蒸馒头，二十八花扑儿了，二十九胡戈扭，三十包饺子，初一撅着屁股磕头。”

春节我们中华民族的传统节日。

在春节的前夕我们要做许多准备工作：腊月初七，我们就开始准备了，一大早起来小孩子们要挨家挨户去淘米豆，供明天做巧米粥（又称腊八粥）用，还要从井里提一桶水，这水不能像平常那样放在缸里，要挂在梯子上不能着地。腊八到了，我们小孩子们起了个早，拿着锄头去地里刨一个坑，找一些柴火，拿着昨天淘的米豆和从井里提出来的水熬粥。爸爸妈妈们在家里泡腊八蒜，等过年时吃饺子是吃，到那个时候蒜就成了翡翠色，让人忍不住多吃几个饺子。

我们小孩子过年最重要的就是买新衣服，买吃的，我们喜欢过年，那是因为过年和平日不同，可爸爸妈妈就要破费，也忙的不可开交——买吃的，喝的，穿的，用的，准备过年。

“二十四，扫尘日”迎新首先要除旧。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院、擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。

除夕上午，我们要贴对联，贴“福”，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。 下午，我们就开始弄饺子馅，包饺子，晚上吃饭时，家家户户响起了鞭炮声。晚上我们要守岁，很小的小孩可以早睡，这一夜就没有什么人睡觉了。

初一和除夕就截然不同了。这一天一早起来就要放鞭炮，意味着吉利。大人们要去亲戚，朋友家拜年，给长辈磕头。长辈还要给晚辈压岁钱，因为“岁”与“祟”谐音，长辈们希望我们能平平安安。压岁钱寄托这长辈对晚辈的殷切希望和深情关怀。所以，我们不能乱花，要做些有意的事情。

初六，所有的店铺开张，不过没有什么生意。

正月十五，元宵节，我们要吃元宵，元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。街上办喜事一样热闹，晚上看灯展。

到十九春节结束，孩子们上学读书，大人们又要去忙着地里的活了。

春节的习俗7

春节是我国重大的传统节日，每到这时，农村家家户户都要拜神，希望来年一帆风顺。贴好对联，吃年夜饭，放鞭炮，然后守岁。那时是我最开心的日子，因为我可以去亲朋好友家玩，还可以拿压岁钱，晚上十一点钟睡觉也没关系。大年三十可以一边坐在沙发上看春节晚会，一边看窗外五彩缤纷的烟花，节目是那么的.好看，烟花是那么的绚丽多彩！

春节是我国重要的节日，也是我最喜欢的节日！

春节的习俗8

“百里不同风，千里不同俗”每个地方都有各自的特色，我家乡也不例外。

我家乡在德庆县旧院村。那里山清水秀，风景迷人，鸟语花香，绿树成荫，连过年的习俗也别有一番风味。

年三十那天，早上一起床洗漱完毕就得忙开了，首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之间的一个神，每到今天，他就会告诉上帝这家人一年的喜忧，所以人们买来麦芽糖，先上他几株香，以示尊敬，然后放一碗麦芽糖，拜三拜，让他只报喜，不报忧，这样上帝以为我们过得很好，就能让庄稼风调雨顺。

拜完灶神，大概9点左右就开始做午饭了。午饭几乎就是年夜饭的“彩排”，因为只是有些人现在来不了。

菜也有讲规矩哦！必须有两碟青菜，意思就是庄稼在夏天可以长得葱葱绿绿的，保证秋天好收成。然后是一大碗水煮蛋，只能是孕妇吃或者还没生的吃，除此之外，就只有小孩可以吃了。然后是一碟公鸡肉，意头是在人们满山头叫牲畜的时候不伤害到嗓子。再来1碟红鲤鱼，必须有两只，意头红红火火，年年有余（鱼）。

吃完午饭，在平时，应该是每日一次的午后休闲时光，但今天不是，2点左右就要为年夜饭开始动手了。这个切菜，那个砍排骨，这个生火，那个加柴。大约4点半有多的时候，更为热闹。新屋旧屋的柴房一共8个灶洞都塞满了柴。年夜饭得在7点前开台，必须要有三个人边吃饭，边守柴房。因为这时灶神君嘴上的麦芽糖已经快没了，没了的话，就会向上帝报忧了，不过，在家人面前，他是不会这样做的，七点半上帝就回去休息了，守到七点半就OK了。

到了8点30，人们守岁肚子饿了不能再吃年夜饭的了，只能吃甜食糕点，因为今后三天，是全村的休息日，吃光了就不能做了。

12点00开始了“鞭炮交响曲”，全村都放超长鞭炮，不过是有节奏的哦，这边刚烧完，那边正在烧，比年夜饭和制作过程更加热闹了！

这是我家乡的习俗，你的呢？

春节的习俗9

一年一度的春节终于来了！街上热闹非凡，每个地方有着各自的特色。你现在我给大家介绍一下我们铁冲过春节的习俗。

每到春节的上午，家家户户的人都忙不过来。他们在忙什么呢？当然是在贴春联啦！春联都是红红火火的，都代表着吉祥幸福。门上贴着春联则有春味，无论再美的房子，就在春节不贴春联，那也不显得十分美观。

听！“啪啦啪啦——”这声音十分美妙，它唱出了春节的喜悦与热闹！你再仔细看，只见眼前一片红。就像一群红孩子在活泼乱跳。想必大家都知道它是什么了。

每到春节的中午，家家户户的人都会敬神（一般都是敬死去的亲人）一般敬神都要放置三碗饭和一些菜，然而这些菜不能是被吃过的，要不然是对神的不敬。

每到春节的下午，大家都要到墓碑前扫墓，都是怀着满满的孝心来看望亲人

每当春节的傍晚，家家户户都有除夕守岁的习惯。守岁从年夜饭开始，这顿饭得慢慢的吃，大家边吃边聊家常话，老人们最遵守这个规矩了，他们一吃就吃到深夜，而我们这些孩子们则耐不了性子，就跑出去，在外面一起玩爆竹，传来的欢笑声把除夕推到了高潮。

吃年夜饭时，则少不了这两样菜：一样是年糕，它是过年中最有代表性的食物，它也是我的最爱，因为它很甜。还有一样是鱼，“鱼”和“余”的谐音一样，是象征“吉庆多余，年年有余......”

一时间，铁冲的过节习俗说也说不完，如果你想了解更多，那欢迎你来到这里，等你来到这里时，你就能亲身感受到它的魅力！

春节的习俗10

春节是封开县内民间最重要的传统节日，这一天，外出的人纷纷回家团聚。群众过节活动，一般从农历十二月二十三日即陆续开始，大搞室内外清洁卫生、备年货，妇女忙于 裹糍、蒸年糕，迎接新年。年制品以糯米糍为主，有时包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米 糊、甜糕、“沙爽”(粘米制品)，还有油炸糖环、油炸檄(北境制空心，南境制实心)，解放后还时兴炸角子、做云吞、汤丸等等。 除夕前还有送迎灶君习俗。农历十二月二十三日送灶君上天，除夕晚接立灶君神位。 迎送灶君要备三牲、酒礼祭拜。传说灶君要上天向玉皇大帝汇报该家主人情况，因此民 间对灶君都很敬重，每逢初一、十五要烧香敬拜，希望灶君上天时为其说几句好话。 除夕，家家户户贴对联、门神，买肉杀鸡，备丝粉、腐竹、针菜、香信及其他祭品 拜神。晚餐，各家吃“团年饭”，酒菜丰盛。农村许多地方，习惯全家大小在厅堂围着火 盆直至天亮，称之为“守年”。炉灶用谷壳或柴炭引燃，通宵保留烟火，并点“长明灯”， 以示“长庆”好意。不少地方还习惯留“隔年饭”，以示“年年有余”。 零时开始，放炮竹“接年”。城里人还走上街去转一圈，意是新年“行大运”、“行好 运”。城乡烟花炮竹不断。

年初一早晨，有些地方习惯吃甜汤丸、面条，也有的地方习惯整天吃素不吃肉。老 少首次见面，均敬礼作揖，相互恭祝吉利，年轻人给长辈拜年，长辈给晚辈分发红包、糖 果。各家备有茶点、香烟、糖果之类，招待宾客。人人都穿上新衣服，街中村中行人如 流，一片喜气洋洋。 年初二为开年日，许多地方都习惯杀鸡拜神。年初一吃斋、吃素的，此日即宴丰餐 盛。 此后，各地都习惯相互拜年，走亲戚，访好友，城乡呈现一片节日欢乐气氛。醒狮 队、舞龙队、八音鼓乐队进城串乡贺新年，受贺者要备茶、糖果、香烟，热情接待。还 有舞狮采青、武术表演，放鞭炮、送红包等，观看场面人潮如涌，热闹非常。县境大洲 泗科的陕筋白马舞、五马巡城舞和采茶戏等民间传统节目，在四乡巡回表演，还到毗邻 广西苍梧县木双等地演出。 年初七为“人日”，一般不出门，不探亲访友。 元宵节 许多地方过元宵习惯吃汤丸，示意新的一年开始“心中有数”。县境内南丰 和金装望高过“元宵节”则比过除夕、年初一还要热闹。渡头城西庙是日举办炮会，许 多商户或居民合伙备金猪(即烧猪)拜菩萨，祈求神灵保钻在新的一年生意兴隆，财源广进；保佑街坊居民四方大利、六畜兴旺、人丁安康。炮地内外，人山人海，年年如是。

春节的习俗11

这次春节，我没回家乡，而是在第二家乡——重庆过的春节。

春节，春天过的节日。立春早已过去，从窗子望下去：大街小巷上挂着火红的横幅，上面总写着“住_小区业主春节快乐”，让别人好不高兴!

春节，我喜欢晚上。还没等家里吃饭，我把窗帘拉得开开的，又把彩灯插头插进插座里，窗帘上方的彩灯立刻闪烁起来，换放出不同的色彩。我望着各色的彩灯，心里正欢喜得不得了，眼前的彩灯忽然暗了下来，低下头看插座：插头已经掉在了一遍，微波炉插头“霸占”了唯一的位置。我正气呼呼地探头寻找“凶手”，却看见老妈站在旁边。

“妈，人家想把彩灯插上，也喜庆喜庆嘛!”我向老妈撒起了娇，老妈则把我拉过去：“乖，妈热完菜就让你插。”“我……”我忽然发现老妈正盯着我，也就不敢再说下去了，只好回到饭桌前，坐到自己的座位上不再说什么。

心情正郁闷着，一盘鸡块映入了我的眼帘：金黄色丝滑的鸡皮，米黄色滑嫩的鸡肉，还有几乎看不出来的浅棕色的小块鸡骨头，最后是远远飘来的香气，真是让我“口水直流三千尺”啊!鸡块刚一端上桌，我筷子也不拿，就抓起一块吃起来。一咬，鸡汁全被我要了出来，四处飞溅。只尝到一点鸡汁的我不满足地舔了舔嘴唇，怜惜地看着桌面上“四处游走”的鸡汁。

接连端上来的菜更是不用说了：糖醋鸡翅，舔一舔作料都会让人口水流上一地;清炒香菇，富有弹性的香菇集汁水如一身，一咬，汁水就喷了出来，不知喷哪去了;还有莴笋，不同层次的绿色在它身上展现出来真是太合适不过了!我不由得胃口大开，正准备用手抓时，被老爸“摁肩”(使劲捏)两三遍的我才想起要拿筷子。我一抓起筷子，就“埋头苦吃”起来。

正吃得起劲，忽然听到“嘶嘶”的声音，还闻到重重的火药味。转身看窗户，原来是烟花开始燃放了。夜空中，玫红色的烟花冉冉升起，“嘭”地炸开后，如一朵缓缓绽放的睡莲，揉揉惺忪的睡眼，才展开自己的笑脸。银色的烟花如一颗流星一般，快速从夜空中划过，留下丝丝火光，转瞬而逝。还有绿色的含羞草，在触碰下突然胆大起来，绽放开来。

春节过年时，北方必须吃饺子。恰巧，我老妈就是北方人。她按照习俗包了饺子，添加了个活动。有十二个饺子里包有

春节的习俗12

饺子历史悠久。两千年前，就有饺子了。在中国，农历新年时吃饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团圆饭之后，就齐聚一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意义。

饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说："中有馅，或谓之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸";元代称为"时罗角儿";明末称为"粉角";清朝称为"扁食"

现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子"。南方不少地区却称之为"馄饨"。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。

饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问："潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听!"潘奇奏道："人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗?"皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。

不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想："明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。"但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说："今日这顿饭最香，这叫什么名字?"苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道："这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。

春节的习俗13

春节是农历新年，这是中国人最重要的传统节日。

春节将至，万象更新，象征着一年的开始；它标志着人生的另一个起点。

春节之所以是一个极其重要的节日，是因为庆祝这个节日可以加强家庭联系和感情。比如过年吃团圆饭，给亲戚朋友送礼，这些习俗提醒人们家庭在社会中的中心地位。在中国人聚居的世界各地，这个节日都受到隆重热烈的庆祝。从农历正月初一到农历十五，春节的庆祝活动持续15天。

古代皇帝为了显示“皇帝”的权威，往往会在继位时设置自己的历法。所以历代的元旦不一致。汉武帝继位，决定重修历法，统一历法。我们今天用的历法是汉武帝以后几个朝代修订的。

历代皇室欢度春节的场景，往往反映了那个朝代的繁荣、稳定和繁荣。国家越富裕，庆祝仪式就越隆重。

为了接待亲朋好友拜年，家家户户都在节前把家里里外外打扫干净。有些家庭还在门上贴春联，写吉祥的对联，祈求每年好运和丰收。

春联在中国的中国社会已经逐渐简化。今天我们还可以看到，人们把“春”、“福”等吉祥文字挂在门上或墙上作为装饰，有的人把这些文字倒过来，因为“倒”与“道”谐音，意为“春来”、“福来”。如：鞭炮声，三只羊开泰羊

鞭炮炸成千马。

春节的习俗14

新春初一日走出家门去讨饭给自己的父母吃。还有一种乞丐俗称“叫化子”，他们乞讨的方式令人好笑。有的乞丐用红纸裹着菜头挂在竹杆上，每到一家门前就说菜头到，生意好，恳求施舍，这叫“送菜头”。有的用纸和竹丝做成牛状，到家家门前说尽好话，吉利话，以求施舍，这叫“送春牛”；有的手持一根冬青或柏树的树枝，在树枝上挂些小铃后古钱，表示在新的一年里家人会象摇钱树一样，财源滚滚而来，这叫“摇钱树”；有的企丐身穿佛衫，头戴神像面具，化装成财神菩萨的模样到各家的宅院内狂奔乱跳，以示财神菩萨来了，这叫“跳财神”。崇明人在旧社会里虽生活贫困，但遇到这些企丐还是乐善施好，给一些干粮和其他食品。解放后这些行企方式早已绝迹了。

年初二清晨，各商店及手艺人都焚香敬神，称“烧利节”，中午十分，店主还设酒款待店员，一起祈求新年生意兴隆。年初五，相传为财神生日，大街小巷的商店开门营业，这一天中午每家都吃馄饨，以示兜财。此外在乡间田头还有木人头戏（今称木偶戏）。初一至初五期间各家走亲访友，互祝新春快乐，并互赠礼品。期间，各寺庙香火远比平时旺盛，特别年初一早晨，上寺庙烧香拜佛的人特别多，而且特别早，要赶烧头香，城外的寿安寺和中兴镇的广福寺是最热闹的地方。

元宵

农历正月十五为元宵节，也称上元节，俗称正月半，人们以正月事五至二十为元宵灯期。旧时，在元宵节前，家家户户用糯米粉做成各种形状的糕团，有的形似古代绢团，银子，还有的形似小鸡，小鸭，鲤鱼，棉铃，玉米，桃子，稻堆等。正月半中午，每家都吃馄饨；下午人们还将这些食品作为祭品，去坟上拜祖宗，祭田头，晚上，人们三五成群地或提形状各异的灯笼，后甩火球，后过三桥，尽心游玩。在正月半点灯笼的习惯十分盛行。灯笼的形状有兔子灯，鲤鱼灯，五角大楼型灯等，灯挂的地方也很有地方风味，如把众多红灯排成字形或者各种图形，灯内点上蜡烛，用竹杆高高挂起，这叫“拔红灯”，在乡间没条泯沟东西之间插一根竹杆，然后挂上红灯笼，一到晚间，点上蜡烛，顿时似同白昼，登高望去，熬是好看，这叫挂铫灯，在桥口扎成彩楼，上面挂满各式奇异的灯笼，晚间这里又有一番风情。此外在元宵之夜还有跑马灯，调狮子，甩田财，请坑三娘娘，元节姑娘等名目繁多的活动。

俗话说：“吃了两头大，各人寻头路”。正月十六后，欢庆的人们各自重归各行业。至此，春节的活动也就结束了。解放后，闹元宵，趋于简化，但吃馄饨，做绢团，圆子和小孩玩灯的习俗尚存，并赋予新的含义，特别在县城的大街上，元宵之夜挂彩灯，放烟火更是吸引了众多男女老少，有的倾家而出，上街观灯。奇特的烟火，绚丽多彩，把元宵的夜空照映得五光十色，它象征着祖国日益繁荣昌盛。

一千多年来，我们的先辈已在这块美丽的土地上生息、繁衍，在他们长期的生产活动和日常生活中，逐渐形成了具有浓郁地方特色的各种风俗习惯。这些风俗习惯凝聚了先辈对美好生活的追求和向往，放映了他们的朴实、勤俭的优良品质。当然在传统习俗中的另一面也夹杂着一些落后、愚昧的内容。人们的传统习俗随生产的发展、社会的进步也从野蛮走向文明，从愚昧走向科学。本文所载的一些旧时习俗随着文明的发展、科学的进步，有的已被摒弃，有些习俗被注入新的内容，得到了继承和发扬。在世纪之交的今天，我们要致力于建设社会主义新风俗，加大社会主义精神文明建设的力度，保证社会主义现代化建设的顺利进行，在欢度传统佳节时，不能忘记树新风、破陋俗应是我们每个人的自觉行为，在社会主义精神文明建设中作出自己应有的努力。

春节的习俗15

春节来临，人们都沉浸在春节带来的欢乐气氛中。人们互相祝福和祈愿，日子越过越红火。春节有很多传统的习俗，从古代一直延续到今天，每个地方的过节习俗都各具特色。就让我来说说我家乡的春节习俗吧！

每到过年的时候，我首先想到的就是扫屋除尘，寓意是把前一年的霉运，晦气统统扫出门，寄托着人们辞旧迎新的美好愿望。其次就是家家户户贴对联、挂灯笼。对联上写着各不相同的祝福，象征着人们对往后的美好愿望。门口上挂着火红的大灯笼，就像闪烁的星星，呈现出一派繁华的景象。

除夕之夜，人们燃放烟花爆竹，五彩斑斓、各式各样的烟花直冲云霄，有的像一颗颗小流星仰望这片天空，从空中瞬间滑下；又像一川瀑布“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”壮观极了！传说放鞭炮是为了驱逐一个叫“年”的怪兽。随着社会的进步、人类的发展，燃放鞭炮会污染空气、破坏生态。这就提醒我们要爱护环境，减少对鞭炮的燃放。

传统的习俗有很多，但我最喜欢的还是吃年夜饭和拜年。年夜饭还叫作团圆饭，桌子上摆着丰盛可口的美食，让人一看馋的直流口水。全家人聚在一起有说有笑品尝着美食，好不惬意！我感觉一年之中最热闹的事情莫过于吃团圆饭了。大年初一，我们都穿着新衣服去给长辈们拜年，长辈们会给我们“压岁钱”。表示镇恶驱邪，希望我们晚辈平平安安、健健康康的成长。

春节，还有好多的习俗。都给我们带来了快乐，带来了传承，让我们更深刻认识了历史！