浙江宁波春节的风俗

导语：快到春节了，这个时候大家都会准备春节的东西，大家又知道浙江宁波春节的风俗吗？下面是小编搜集整理的浙江宁波春节的风俗。欢迎阅读！

腌腊肉

一到腊月，就可以开始准备腌腊肉了，去市场选肉、调料、腌制、风干，每一样都是自己亲自动手来。

这样腌制出来的腊肉透明鲜亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。

晒鳗鲞

宁波人对鳗鲞情有独钟，民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。晒鳗鲞，也自然成为宁波人备年货过程中不可或缺的一环。

别的地方的鳗鲞，是“晒”出来的，宁波的鳗鲞，是用自然风吹干的，所以也叫“新风鳗鲞”。每年春节前的个把月，是风干鳗鲞的最好时机，主妇们也开始忙碌起来。

做年糕

在宁波，年糕是过年必备之品。宁波人爱吃年糕，那是从小吃到大，怎么也吃不腻的美味和情怀。

每年入冬节气后，不少村镇的村民们就开始忙着做年糕了。

腌咸蟹

宁波人过年的餐桌上没有红膏炝蟹肯定是不行的，就像是传统戏曲的保留剧目，没它不行。

年货热热闹闹地准备着，除了上面这些，过年前还要做什么呢？

小编给大家一份清单，做好一项打个勾，打完就到年三十了。

十二月廿三祭灶君，无色灶过摆当中

荠菜马兰炒年糕，灶君菩萨也馋唠

糯米搭白酒，要吃自家有

三十年夜下饭多，还差一碗割蛳螺

汁水年糕汤一镬，吃嘞小舌头鲜落

祭灶神

农历腊月二十三，俗称“小年”。 宁波有个老习俗：“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”。传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。

老底子宁波人这时候都会去商场超市买“祭灶果”，祭灶果由麻枣、红白球配上油果、黑白糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖等组成。

谢年羹饭

年前，还有一件大事就是“谢年”。“谢年”是表示宁波人对大自然的年终感恩，对祖先的告慰，也是对来年吉祥如意的祈盼。“谢年”也叫“谢年羹饭”。

掸尘

从腊月下旬起至除夕，家家户户都要大扫除。大扫除是过年必须执行的一项任务，这个时候大人会忙里忙外，搬出各种柜子、箱子、棉被洗晒。同时，人们都要剪指甲、理发、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿，干干净净，辞旧迎新。

备年货

进入腊月，家里要开始购置起年货了，糖果、瓜子、开心果、水果以前都是过年必备的零食，现在买的.东西比以前更高档，各种坚果、包装零食，应有尽有。

贴春联

过年的时候，多数人家有贴春联、贴年画的习惯。

有些讲究的人家不喜欢买现成的，觉得少了一分味道，可以去街上，师傅现场手写春联，也会有懂书法的邻居大爷免费给写。

研上浓浓的墨，一挥而就的是饱含深意的“春之祝福”。