冬至吃羊肉来历
冬至吃羊肉来历
重庆人在冬至对羊肉有着特别的偏好,冬至还未到,农贸市场及超市羊肉销量已经火爆,销售价格也有所上涨。据了解,昨日开始,农贸市场现宰杀羊肉价格就已升至每斤45元左右。同时,羊肉汤锅的生意也火爆起来,定位已经定到几天后,不少平时卖其他肉的餐馆也临时改卖羊肉“客串”。
除了吃羊肉,中国人还有冬至吃水饺的习俗。谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至当天,大多数家庭会聚在一起吃饺子,热热闹闹过冬至。
值得一提的是,冬至是阴阳转化的关键节气,冬至会养生对下一年而言是一个很好的开端。在寒冷的.天气中,温热补益的食物可以起到很好的御寒作用。
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