冬至的习俗有哪些
冬至的习俗有哪些
冬至,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。在古代,国人就有“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中,还有“冬至大如年”之说,足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上,更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。
北方冬至要吃饺子
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景为治疗冻耳朵发明的',距今已有一千八百多年的历史了。所以,现在又有“冬至吃饺子不会冻耳朵”的说法。
苏州人冬至吃馄饨
由于苏州二千五百年前是吴国的都城,而吴国始祖是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。相传,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王,随口说是“混沌”,为了纪念西施创造的这种美食,苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。
宁夏冬至要吃“头脑”
在冬至这一天,银川有个习俗,这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子,还给起了个特别的名字“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成,佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。
江南水乡吃红豆糯米饭
在我国的江南水乡,冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。不过,这个疫鬼最怕红豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼,防灾祛病。
上海冬至家家吃汤圆
旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团,里面包上各种馅料,做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。
杭州人一天三顿吃年糕
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。
-
(集合)冬至饺子的顺口溜
在社会一步步向前发展的今天,大家没少看到经典的顺口溜吧,顺口溜来源于民间,在民间文学中叫歌谣,在曲艺界叫快板或数来宝,老百姓就叫它顺口溜。你知道什么样的顺口溜才能算得上是好的顺口溜吗?下面是小编收集整理的冬至饺子的顺口溜,仅供参考,大家一起来看看吧。冬至饺...
-
冬至吃饺子顺口溜优选(15篇)
在平时的学习中,大家或多或少都接触过一些经典的顺口溜吧,顺口溜来源于民间,在民间文学中叫歌谣,在曲艺界叫快板或数来宝,老百姓就叫它顺口溜。还苦于找不到好的顺口溜?下面是小编为大家整理的冬至吃饺子顺口溜,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。冬至吃饺子顺口...
-
冬至发给女朋友的暖心话(通用)
1、快乐雪,好运雾,阳光伴你行一路;健康霜,平安露,成功陪你每一步;朋友情,心相顾,真诚思念遥倾诉;天虽寒,共相度,冬至愿你更幸福。2、白雪纷飞舞天空,冰霜冷露雾正浓;传递彼此真情意,温暖朋友至心灵;强身健体御寒流,身体保健要记牢;我有牵挂与惦记,想你发送暖信息;愿你天天...
-
冬至顺口溜汇总[15篇]
在社会发展不断提速的今天,大家都接触过很多优秀的顺口溜吧,顺口溜是指民间流行的一种汉语口头韵文,句子长短不齐,纯用口语,念起来很顺口。你还在找寻优秀经典的顺口溜吗?以下是小编帮大家整理的冬至顺口溜,希望能够帮助到大家。冬至顺口溜11、冬至不冷,夏至不热!2、冬...