夏至吃什么？冬至饺子夏至面

“冬至饺子夏至面”今天，你打算吃面吗?

6月22日是农历二十四节气中的夏至。夏至是农历24节气中最早被确定的节气，也是中国民间重要传统节日，称为“夏至节”，在这一天民间有吃面条、吃馄饨等众多习俗。

在镇江，不少市民也遵循着“冬至饺子夏至面”的说法。网上流传着这样一个“中国十大面条”名单：北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面。对于镇江人来说，早上来一碗锅盖面是再好不过的选择。

记者走访市区多家社区面食店，发现手擀面、鲜切面销量都有上涨。今年夏至正赶上端午小长假，采访中，不少市民表示准备亲自动手做一碗“夏至面”。

“家里老人说，夏至正是新麦上市的`时候，吃碗夏至面是尝鲜。”家住万科魅力之城的市民王女士告诉记者，夏至这天准备给小孩做一碗鸭蛋面，家里提前一天就备好了做面条的原料。“鸭蛋打进面粉中，不加水揉，擀成薄面皮，切宽条，配上大骨汤、青菜和肉燥，一碗香喷喷的鸭蛋面，营养又健康”。