挑选水果的小窍门

夏季来了，各种水果汹涌而至，由于生长环境的差异或其他因素造成的水果质量很难保证统一。这就需要我们掌握挑选水果的窍门了!以下是挑选水果的小窍门介绍，希望能帮到你!

　　挑选水果的小窍门【1】

　　? 菠萝

外形短粗个头大，叶子长的比短的好

　　? 无花果

选颜色较深的、个头比较大的，尾部有开口但是不要选开口太大的，成熟的果子捏起来比较软，甜度也好

　　? 樱桃

果皮光滑，暗红最甜，鲜红的可能会有点酸

　　? 芒果

果型饱满圆润，表皮颜色正，香味扑鼻

　　? 苹果

果型正，有红黄色条纹，轻弹有回音

　　? 橘子

表皮光亮，形状扁，果蒂根部有圆孔，手感越沉越好

　　? 枇杷

表皮有绒毛，颜色越黄越好

　　? 龙眼

摸起来表皮有刺感，捏起来厚实，果肉发白

　　? 石榴

表皮光滑亮泽，手感沉重

　　? 葡萄

颗粒饱满，藤枝新鲜牢固，表皮有白霜，葡萄籽不发黑

　　? 香蕉

皮色新黄，个头适中无棱角(芭蕉除外)

　　? 哈密瓜

麻纹粗且密，表皮金黄，有浓郁香气

　　? 山竹

果皮是暗紫色，外壳较软，但是有弹性，据说底部有几瓣里面果肉就有几瓣

　　? 榴莲

裂开的成熟度比较高，轻摇有声音，果肉细长金黄

　　? 橙子

手感越沉越好，果型比较高

　　? 荔枝

表皮凹凸不平，捏起来有弹性

　　? 椰子

摇起来声音闷，重量沉

　　? 木瓜

瓜肚子圆大，颜色发黄，果皮上斑点多

　　? 火龙果

果形匀称，表皮要红且红得匀称

　　? 草莓

表面的籽呈黄色，颜色红里带白

　　? 桃子

闻起来香甜，白里透红，桃头有小尖儿

　　? 梨

外观匀称，果柄细，底部圆

　　? 猕猴桃

果型整体圆润，表皮毛色偏金黄，整体软硬一致

　　? 西瓜

纹路整齐，瓜藤弯曲，轻拍有震感

　　挑选水果的小窍门【2】

　　 西瓜

1)看底部。底部圆圈小而外凸的西瓜更甜，而底部圆圈大而内凸的西瓜不甜。

2)看瓜蒂。如果瓜蒂新鲜又弯曲的，说明是新鲜采摘的。相反，如果瓜蒂干枯发黄，说明采摘很久了，不新鲜了。

3)看纹路。如果西瓜的纹路很清晰、表皮光亮、光滑，是好瓜。

　　 芒果

1)看色泽。金黄色的芒果是有些生的甜，而暗黄的是那种成熟透了的甜。如果立即要吃的话，建议挑选暗黄色的，口感会比较好。

2)看形状。偏长的芒果核较小，短粗的芒果核较大。

3)闻气味。香味越浓的味道越好。

　　 哈密瓜

1)看纹路。纹路越密的.哈密瓜越好吃。

2)看瓜柄。瓜柄要有水分的，是新鲜的瓜。如果早已经干枯了甚至烂掉了，可能这个瓜就不太新鲜了。

3)看颜色。哈密瓜的颜色通常是果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。

　　 火龙果

1)越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的越绿越新鲜，如果绿色部分变得枯黄，说明已经不新鲜了。

2)越重越好。多拿几个掂量看看，挑最重的最沉的火龙果，这样汁多、果肉饱满，很好吃。

3)越胖越好。不要挑选瘦长型的，胖乎乎的、短一些的火龙果更成熟，清甜不生涩。

　　 水蜜桃

1)看颜色。不是越红越好噢，成熟的桃子应该是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的，下面是绿的，多半是半熟的。

2)看形状。比较圆的水蜜桃比较好。

3)掂重量。同样大小的桃子，越重的水分越多。

　　 葡萄

1)看果梗。新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少。

2)闻气味。葡萄散发出酒精的味道，说明已经开始腐坏。

3)试试看。试吃葡萄穗上最下面一颗葡萄，因为最下面的一颗葡萄是最不甜的，如果最下面这一颗很甜，那整穗葡萄应该都很甜。

　　 荔枝

1)看颜色。真正新鲜的荔枝颜色不是很鲜艳，是暗红稍带绿色的。

2)看果皮。龟裂片相对较大且规则的荔枝，口感相对较好。

3)看顶部。顶部越尖果核越小，顶部越圆果核越大。

4)捏尾部。捏起来有硬物，则果核相对较大;捏起来软软的，果核较小。

5)闻气味。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

　　 山竹

1)看颜色。挑颜色深紫、外壳光洁、果蒂绿的，一般都比较好。

2)捏果壳。用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就说明不新鲜了。

　　 枇杷

1)看颜色。颜色越深成熟度越好，口感越甜，而色彩淡黄、发青的都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

2)看茸毛。表皮茸毛完整，就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜。

3)看大小。中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。过大的枇杷往往糖度不够，而过小的会比较酸。