美食遇见诗词
中国文化博大精深,古诗词三言两句即可表达出多种多样的意象;中国美食亦是丰盛,有山珍海味、饕餮盛宴,更有满汉全席!
而当美食走进诗词
那传神的美味,更是让人意犹未尽...
遇见美食,遇见美好,古往今来,有很多关于美食的诗句、句子,
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现在跟着小编一起,领略下古人是如何对着美食诗性大发的!
《渔歌子》
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,自古便是我国四大淡水名鱼之一,在细雨中穿着蓑衣,钓一尾肥鳜鱼,是多么美妙惬意的事情!
鳜鱼是桂鱼的学称,以苏州的松鼠桂鱼最为推荐,据说在味香村和天鑫阁就可以品尝到哦~
《病愈》
秋夕高斋病始轻,物华凋落岁峥嵘。
蟹黄旋擘馋涎堕,酒渌初倾老眼明。
刚动手擘开肥美的蟹时,馋得口水已经要淌了下来;高兴得连昏花的老眼,也顿时明亮起来,可见螃蟹的.美味,已跃然纸上,为品味蟹肴平添几分韵味。
螃蟹可以去大统华买回家蒸,或者去道乐、鱼乐轩、渔人码头等海鲜店铺品味~
《食粥》
世人个个学长年,不信长年在目前。
我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
陆游活到85岁,养生秘诀之一就是喝粥。他每天熬粥必用山药。这首《食粥》诗是他的经验之谈,首选的山药是补益的药材,可以放入粥里,这样更加有益健康。
山药粥据说可以调治慢性疲劳,补血养颜,也非常养胃
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...
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凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
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榴莲司康的做法步骤
1.首先准备好一个鸡蛋,打散2.这就是现成的配料包,三块面饼和准备好的榴莲馅儿3.面团解冻4.然后撒上一点面粉,擀成薄片5.切成条状6.然后分割成方形或者三角7.放到烤盘里面8.然后刷上薄薄得一层鸡蛋液9.烤箱里面中层200度,10分钟即可10.晾凉了之后切成两半11.挤上榴...
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曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...