柏林美食攻略
导语:去旅游不仅要享受旅途的快乐,更应该享受旅途的美食。下面是小编为你准备的柏林美食攻略,一起来看看吧!
从优雅饭店的三餐饮食到街头清淡小吃,柏林拥有一切美味佳肴!相比起其它的大城市,柏林最大的优点就是消费低,找对地方,2欧元吃饱,3欧元可以吃好了。
柏林的另一个特色是全天营业的咖啡馆。夏季的户外生活最为丰富,大街的一侧摆满了桌椅,男女老少围坐在啤酒排档或湖边河畔的树下,共同享受德国啤酒的香醇。最火爆的逍遥去处则要数水边的沙滩酒吧,到那里休闲娱乐,可以兼享身居闹市与卧躺沙滩的乐趣。
德国人喜爱肉食,这可能跟德国人体形高大、对热量需求大有关,肉食在德国人的三餐中占的份量很重。德国人喜爱各种肉类,烹调手段以炖煮为主。
虽然德国人对食物的钻研程度跟中国、法国等美食大国相比差距很大,但是也有自己的独到之处。德国食品有着朴实无华、经济实惠的特点。在柏林,本地的.风味食品有很多品种,现在已经受到了越来越多的人的欢迎。柏林当地物产丰富,小萝卜、鱼、蘑菇等特产,都是美食的绝好原料。
华灯初上,夜幕四合,品尝着柏林的美食,再搭配上两瓶BERLINER WEISS,大口吃肉,大口喝酒,柏林人的豪爽从四周包围着你,别有一番滋味。
德国香肠
德国人对香肠情有独钟,德国香肠种类众多,最有名的红肠、香肠及火腿,种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿。
醋焖牛肉
牛肉用葡萄酒、醋、酸奶、洋葱腌制后放入锅内煮开后改小火焖至八成熟,加入洗净的小红枣.直至扒熟.用盐、糖、味精调好口味。食用时配牛扒l块.上放小红枣4枚,洗上原汁,加煮土豆2分钟即可。
特点:甜酸适口,冉质松软。
咸猪手
德国咸猪手的做法是把猪手用盐等先腌两天,好让猪手充分吸收盐、酒的味道,再放入烤炉烤,烤熟后的猪手金黄香脆的外皮内,是粉红鲜嫩的肉,所以吃起来有咸、香、酥、脆的特点。
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提拉米苏的做法
提拉米苏的做法1提拉米苏的历史起源提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa、del、Duca或称作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone、cheese(马斯卡彭芝士)...
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奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...
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椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...
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迷迭香烤鸡腿做法步骤
1.将鸡腿洗净,待用。2.开始做填料:将奶酪和核桃肉一起拌匀。3.将拌好的填料塞入鸡皮与鸡肉之间。4.将所有的.鸡腿都同样的做好,整齐摆放在烤盘上,撒上少许橄榄油,海盐和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小时即可。...