泵压式咖啡机使用方法

泵压式咖啡机是咖啡机的一种类型，十分的实用，但却很多人不知道该怎么用，下面小编就来和大家说说泵压式咖啡机使用方法吧!

　　泵压式咖啡机使用方法

1、第一次使用时:请将水箱、储水盘组、过滤网、咖啡盒、咖啡量勺、蒸汽喷嘴套用清水洗干净，清洗后归位。注意:第一次使用时，锅炉内污水，需先抽水预热后方可使用

2、向水箱里加水:打开水箱盖，注入冷水或纯净水，请不要超过“最高”刻度，再将水箱组放回本体，同时向下压紧水箱，以避免水箱底部漏水及咖啡机工作时出不了咖啡和蒸汽。

3、将咖啡粉加入咖啡盒组:首先选择咖啡烹煮杯量，煮一杯则用一杯份滤网，煮两杯则用两杯份滤网;使用咖啡量勺，填装一杯份或两杯份的研磨咖啡粉，装填时请用咖啡量勺底部将咖啡粉压平，并将滤网边缘多余的咖啡粉清除掉，以确保咖啡盒过滤网可以与滴盘滤网矽胶紧密地结合。一般一杯份用粉7-10g

4、将咖啡盒对准“插入”的符合下方，向上提右转至“锁住”位置，旋紧咖啡盒

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一、泵压式意式咖啡机工作原理

泵压式意式咖啡机是蒸馏式机器，蒸馏法能最大限度地保留咖啡的味道和浓度，其发明者是意大利人伊利和加贾，其原理是利用压力让蒸汽快速通过咖啡粉，萃取出咖啡的最佳成分，其机器压力最好在12BAR,水温则以88-95度为宜(这一点在购机时作标准)所用咖啡豆是深度烘焙的.咖啡豆，销上滤盖，按上开关，静候20秒左右。

较细的咖啡粉末需靠高压蒸汽式咖啡机快速萃取(约90秒)，否则水与咖啡粉长期接触，会增加咖啡的苦味。以深焙、细磨后的咖啡粉末经高压快速方式萃取 出的咖啡被称为Espresso，是意大利人的传统冲煮方式，也被称为意大利特浓。

二、意式咖啡机品牌介绍

当前在国内市场上销售的意式咖啡机品牌有飞利浦、德龙、伊莱克斯、灿坤、东菱、喜客、ACA、惠佳、博朗等，其中以飞利浦、德龙、喜客在中国市场占有率较高，且是外资品牌，而国内生产制造的咖啡机拥有较庞大的销售渠道和售后渠道的主要是灿坤和东菱;和美式滴滤式咖啡机一样，有许多做国外小家电出口的生产企业也开始进入国内市场，例如樱达，也开始在全国布局。

三、泵压式咖啡机组成结构

以灿坤TSK-1826B4为例，这是一款15个大气压的泵压式咖啡机

其一般由以下几个方面组成:

1、机身(机体外壳)

2、水箱组(存放水)

3、咖啡盒组(咖啡粉手柄及咖啡滤网)

4、蒸汽嘴(用于打奶泡)

5、咖啡量勺(用于咖啡粉加入)

6、牛奶杯(用于打奶泡)

7、储水盘

8、温杯盘(咖啡机顶部)