肯德基现在在中国的经营情况是不是不太理想?
提出这个问题,先是两个长期反复观察到的现象:
1、肯德基和麦当劳的配餐方式完全不同。
麦当劳完全是前台电子点餐传送到后台数据库,然后制作线按顺序一样一样地做出来送到前台。肯德基则仍然靠喊,经常听到“总配,来一中花”之类。我去过美国的肯德基和麦当劳,印象中他们的对比也是一样的,肯德基也是比较落后的一个一个配餐,麦当劳也是同一出餐。这个印象一直让我觉得麦当劳比肯德基先进的太多,即使是在中国,但前些年的事实一直是肯德基遥遥领先。求证实或证伪。
2、产品推新不是很成功。
最近一两年感觉推出了很多产品,优酷什么上也有广告,但是没见到有一个留下来的。相反,麦当劳的珍萃辣腿堡(不记得具体名字了)和鸡腿已经活了很久了。
接着,是今天在北京一家肯德基吃饭的感想,现象可能比较偶然:
3、(还是关于新产品推新不成功)
承2,今天发现前台的宣传板上直接写着有一种饭和鸡腿产品停止销售,不知道是不是开发不利的又一个证据?
(当然,我知道完全有可能是商家的营销策略就如此,以此提振销售之类的,说不定还经过了实践检验确实可以提高利润。希望各位赐教。)
4、这家门店人气不旺。
承上述提振销售的猜想,但我去的这家肯德基人气明显不旺。两条队伍,排队的人长期不超过两个人,而十字路口对面的麦当劳在同时段至少有两条将近十人的队伍。比如说,这家店的明显位置有一个位置的椅子坏了,如果人气旺,这种情况我觉得理应很难长时间维持吧。
5、可乐不能换雪碧。
今天发现饭+沙拉+饮料的“豪华午餐”中的饮料“只能选可乐或者汤”,不能选其他,我问了包括雪碧也不行。当然写到这里突然想起没有问加钱是不是可以换别的,但至少连雪碧都不允许换是很差的体验吧。不知道这是否是出于成本控制的考虑,但至少我会往这个方向猜想。
不知道职业圈是否有人比较熟悉肯德基的竞争战略或者策略以及经营状况,可以稍微指点一二。我的`主要疑问是:1)门店配餐效率是否经过优化?2)产品研发成果如何?3)近年营业额如何?4)是否在经历利润下滑甚至亏损?
谢谢了。
提出这个问题,先是两个长期反复观察到的现象:
1、肯德基和麦当劳的配餐方式完全不同。
麦当劳完全是前台电子点餐传送到后台数据库,然后制作线按顺序一样一样地做出来送到前台。肯德基则仍然靠喊,经常听到“总配,来一中花”之类。我去过美国的肯德基和麦当劳,印象中他们的对比也是一样的,肯德基也是比较落后的一个一个配餐,麦当劳也是同一出餐。这个印象一直让我觉得麦当劳比肯德基先进的太多,即使是在中国,但前些年的事实一直是肯德基遥遥领先。求证实或证伪。
2、产品推新不是很成功。
最近一两年感觉推出了很多产品,优酷什么上也有广告,但是没见到有一个留下来的。相反,麦当劳的珍萃辣腿堡(不记得具体名字了)和鸡腿已经活了很久了。
接着,是今天在北京一家肯德基吃饭的感想,现象可能比较偶然:
3、(还是关于新产品推新不成功)
承2,今天发现前台的宣传板上直接写着有一种饭和鸡腿产品停止销售,不知道是不是开发不利的又一个证据?
(当然,我知道完全有可能是商家的营销策略就如此,以此提振销售之类的,说不定还经过了实践检验确实可以提高利润。希望各位赐教。)
4、这家门店人气不旺。
承上述提振销售的猜想,但我去的这家肯德基人气明显不旺。两条队伍,排队的人长期不超过两个人,而十字路口对面的麦当劳在同时段至少有两条将近十人的队伍。比如说,这家店的明显位置有一个位置的椅子坏了,如果人气旺,这种情况我觉得理应很难长时间维持吧。
5、可乐不能换雪碧。
…
-
经典语文评课稿
作为一名教职工,就难以避免地要准备评课稿,评课有利于信息的及时反馈、评价与调控,调动教师教育教学的积极性和主动性。评课稿要怎么写呢?下面是小编为大家收集的经典语文评课稿,仅供参考,希望能够帮助到大家。经典语文评课稿1因为流感,六(3)班的学生放假了,邀请南飞的雁...
-
读西游记作文精选【7篇】
在学习、工作乃至生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编收集整理的读西游记作文8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。读西游记作文篇1《西游记》是描写孙悟空、猪八戒、沙和尚保护唐僧到...
-
(优秀)西游记作文9篇
在我们平凡的日常里,大家都跟作文打过交道吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔?以下是小编为大家收集的推荐西游记作文10篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。推荐西游记作文篇1《西游记...
-
实用的西游记作文7篇(经典)
无论是身处学校还是步入社会,大家都写过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编帮大家整理的西游记作文7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。西游记作文篇1说到西游记,我们班还真有呢!孙恺...