健康又养生的冬季家常菜教学

所需材料

主料 五花肉200克，香辣腊八豆100克， 辅料 蒜苗一根，青尖椒一个，生姜， 调料 蚝油，料酒，鸡粉，生抽各适量。

制作步骤

家常菜食谱腊八豆炒五花肉的做法：

1、五花肉洗净切成薄片；青尖椒洗净切圈，蒜苗洗净斜切成片，生姜切丝；

2、热锅放油，下入五花肉，大火翻炒至五花肉变色出油，下入两小勺料酒，炒匀；

3、下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀；

4、放入腊八豆，翻炒均匀；

5、最后放入蒜苗与生抽，炒匀即可。

小贴士：

1、因腊八豆中含有盐分，所以请酌量放盐；

2、我用的腊八豆是已加工好的'罐装即食腊八豆，如是用普通的腊八豆需先将腊八豆炒香，再放其它佐料一起炒。