家乡菜作文
在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编精心整理的家乡菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
家乡菜作文1
周老师给我们布置了一个作业是做一道家乡菜。
最近我爱上了吃鱼,我想做一道香煎秋刀鱼。
我先把买来的秋刀鱼洗干净,再用剪刀把秋刀鱼的肚子剪开,然后把秋刀鱼肚子里的脏东西取出来并再重洗一次。我把洗干净的秋刀鱼放到一个盘子里,把切好的生姜放在鱼身上,再洒一点盐,再加一点料酒腌制一下。
半小时后终于可以下油锅了。我等锅烧热了,把油倒入锅里,等油烧熟了,我又小心翼翼得把秋刀鱼放到油锅里。鱼一碰到油,锅里就发出了“沙沙”的声音。煎了一下,我给鱼翻了个身再继续煎。忽然,油溅在我的手上,吓得我把锅铲都扔了,拔腿就跑。在妈妈的鼓励下,我又回去煎鱼了。要把鱼煎得黄黄的才行,再把锅里多出来的油倒掉。开小火,让鱼继续在锅里烘烤五分钟。就这样,一道香喷喷的香煎秋刀鱼就做好了。我挤了一点新鲜的柠檬汁在上面,咬了一口“哇,真好吃!”
家乡菜作文2
我的家乡是一个山好水也好的地方,我们这里的家乡菜也是很有特色的,如果你来到我的家乡,我家乡的人会热情的.款待你,拿我家乡的菜你吃,如果你吃过一次就一天都很有精神。如果你一天不吃家乡菜你就会觉得没有力气干活。
我家乡最有特色的菜是酸汤菜。酸汤是辣椒榨成汁,煮菜的时候先把水烧开,放一点辣椒汁,然后放各种各样的蔬菜,并且起锅的时候放一点西红柿、葱、蒜等香料。吃的时候,按照自己的喜好,可以做一点蘸水。
我们当地人一到夏天就习惯吃酸汤菜,酸汤菜已经成为了我们的地方人们的家常菜。据说,酸汤还可以延年益寿,所以,我们都爱吃酸汤菜。
除了酸汤,还有些特色菜。小孩子去山上放牛,会捉蚂蚱回家来炒着吃。我妈妈炒着晾干的蚂蚱,闻起来真香啊!吃起来味道更好,又香又脆,真爽!饭后,特色菜的香味让你回味无穷。
我的家乡菜还有很多很多……
快,快来我的家乡吧,我们会尽情的款待你,让你大饱口福。
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