关于外卖的调查报告

随着人们自身素质提升，报告与我们的生活紧密相连，报告具有双向沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的关于外卖的调查报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于外卖的调查报告1

随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。而电子科技大学中山学院处于在发展扩招阶段,学生人数已经超过一万人了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要.所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在学校附近开创新品牌的西式快餐的创业者,深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的大学生作为有知识，有思想的年轻一代，是所有消费者中最容易接受新事物，新概念的一个群体，抓住他们的胃，可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。因此，我们小组在20xx-10-28—20xx-11-1三天时间我院学生进行了一次关于在学校附近开创一家以提供固定快餐为主的快餐店。为同学的就餐提供更多的选择之余，也为我们的创业提供有力的依据.

一、本次的调查方法

本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的

二、本次的调查说明:

本次调查的研究对象为电子科技大学中山学院,在20xx-10-28—20xx-11-1对我院学生采用问卷调查的方式进行,有调查员当面访问被调查对象的方式,以取得调查表中的各项数据,问卷由调查边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷平均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷160份,回收160份,其中有效问卷160份,问卷回收率100%.本次调查采用街头拦截式.

三、调查结论分析

1、调查的性别是：选择人数被调查人数百分比

男67 160 42%

女93 160 58%

调查显示，女生的受访者比男生略高几个百分点，但总体上趋于平均。

2、同学们每天花在吃饭上费用

选择人数被调查人数百分比

A、10元以下59 160 37%

B、10元~15元75 160 47%

C、16元~20元20 160 13%

D、20元以上6 160 4%

根据调查数据显示，有46%的同学觉得快餐平均每人消费10~15元最好,而37%的同学觉得10以下元算合理,而选择价格在16-20元以上的只有17%，说明大学生以中低档消费为主，根据这两个价格餐厅快餐的价格应该在10上下浮动。用低廉的价格吸引更多的消费者。

3、一个月内外出用餐的次数

选择人数被调查人数百分比

A、无12 160 8%

B、1~5次96 160 62%

C、6~10次32 160 21%

D、11次以上15 160 10%

在该问卷中所提及到学校附近就餐的次数，从汇总数据可里得到各选项的比例分别为8%，62%，21%，10%，可见98%的学生有到校外用餐的习惯，次数集中在一星期1~5次，所以这对于开设该餐店是较有利的，市场潜力是很大。

4、学校附近快餐店的缺点是：

选择人数被调查人数百分比

A、价格高15 160 9%

B、环境不舒适37 160 23%

C、卫生程度差60 160 38%

D、感觉饭菜不好吃26 160 16%

E、离学校太远22 160 14%

调查结果显示：有9%的同学觉得学校附近快餐店的价格较高,23%和38%的同学人对学校附近快餐店的的环境和卫生程度表示不满，14%认为其他的快餐店离学校太远，因此我们要注意的是：1）做好卫生工作，保持店的干净整齐平；2）使店内环境舒适，务求给同学们一个家的感觉；3）价格不能定得高，要符合学生的消费水平；4）提供优质饭菜：5）选择离学校较近的的地方开店。

5、最合理的快餐价格是：选择人数被调查人数百分比

A、5元84 160 55%

B、6元51 160 33%

C、7元12 160 8%

D、8元4 160 3%

从分析数据所得，受访者都集中趋向于5~6元，选择这两者的比例依次为55%，33%，而选择价格在8元及8元以上的人只有12%。可见，我们把价格定在5~6元之间

6、家家乐应该该具备的优势(双选)选择人数被调查人数百分比

A、上菜的速度58 160 18%

B、饭菜的质量102 160 32%

C、菜样的.丰富度45 160 14%

D、环境的舒适度48 160 15%

E、快餐店所在的位置51 160 16%

F、服务的态度16 160 5%

根据分析数据里面，受访者都较多趋向于饭菜的质量，上菜的速度方面，在保证菜样的丰富度、环境的舒适度、服务的态度的同时，我们应着重加强这两方面的服务，并且将此成为本餐厅的特色。

7、比较快捷用餐方式是:选择人数被调查人数百分比

A、固定套餐61 160 38%

B、自由搭配51 160 32%

C、即叫即炒48 160 30%

调查结果显示，受访者对固定套餐、自由搭配、即叫即炒这三种用餐方式的意见都趋向于平均，但在这三项中选择固定套餐套餐的人略高于其他两项，可见选择以固定套餐为我们餐厅的配餐方式还是具有一定的市场空间的。

8、在餐厅下订单后，最合理的等待时间是？选择人数被调查人数百分比

A、3~4分钟70 160 44%

B、5~6分钟63 160 39%

C、7~8分钟25 160 16%

D、9~10分钟2 160 1%

受访者认为在餐厅下达订单后，把3~4分钟定为可接受的等待时间占44%，把5~6分钟定为可接受的等待时间占39%，把7~8分钟定为可接受的等待时间占16%，9~10分钟的占1%，选择3~4分钟占的比例较大。从中反映受访者对快餐店的上菜速度的都希望待餐时间尽可能的短，因此，我们选择以送餐时间最短的固定套餐作为配餐方式，是符合大多数同学的期望的。

9、家家乐快餐店提供固定套餐类型是：(双选)选择人数被调查人数百分比

A、饭140 160 50%

B、粉35 160 8%

C、面53 160 20%

D、粥92 160 22%

从问卷中反映中，受访者趋向于选择以“饭与粥”定为固定套餐的类型，占受访人数的72%，比例较大。选择固定套餐提供的类型定在这两者较佳。另外，选择以“面与粉”定为固定套餐的类型的占受访人数的28%，比例虽小，但是除将饭与粥定为固定套餐外，以适量提供面作为固定套餐的类型，满足消费者的需求，对更好的发展快餐店更有利。

10、固定套餐的搭配方式：选择人数被调查人数百分比

A、饭+主菜+青菜+例汤89 160 56%

B、饭+主菜+青菜+汽水20 160 13%

C、饭+主菜+青菜+豆浆13 160 8%

D、饭+主菜+青菜+甜品38 160 24%

固定套餐的搭配方式：在问卷中所提及的搭配方式中，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+青菜+例汤”的搭配方式，占55%，其余三项分别占13%，8%，24%，可见受访者都比注重饮食方面，所以选取搭配方式都比较传统。另外，在以“饭+主菜+青菜+汽水”选项中，虽然只占13%，但在做该选项数据汇总发现选择该项的都为男生，由于在完成该问卷调查总结，发现受访者中男性的比例比女性小，所以该问卷的调查结果可能存在局限性，因此，我们在选择固定套餐的搭配方式，除提供以“饭+主菜+青菜+例汤”的搭配方式外，还应适量提供以“饭+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。

11、家家乐快餐店的选址？选择人数被调查人数百分比

A、学院正门附近59 160 37%

B、学院北门附近72 160 45%

C、学院新宿舍附近29 160 18%

调查结果显示，82%的同学希望家家乐快餐店开在学院北门或正门附近，其中大多又趋向期望开在北门附近，根据消费者市场来分析：北门有9栋宿舍，新宿舍有2栋宿舍，在近新宿舍快餐店比较少，市场竞争比较小，但是市场发展空间较窄，而北门市场空间大，但是快餐店竞争十分激烈，根据了解，在北门附近的快餐店都是以即叫即炒型，顾客在点菜后，等待时间较长。流通速度较慢，这对于提供固定套餐的我们具有很大的优势，并与其他竞争对手形成差异，从而能够吸引更多的顾客。

12、如果你对我们提供的食物和服务满意，您会把我们餐厅推荐给您的朋友吗？选择人数被调查人数百分比

A、会151 160 94%

B、不会9 160 6%

调查显示，94%的同学在满意我们服务的情况下会把我们餐厅向其他人推荐，也就是说如果我们在食物或者服务等各方面都让顾客满意的话，我们的知名度以及美誉度都会得到很快的提高。

四、结论

（1）随着电子科技大学招生规模的不断扩大，学校食堂的扩建速度，工作时间，服务质量已远远满足不了广大师生的需求。因此，在学校附近开设一家有质量，有特色的快餐店将会有很大的市场潜力。为此，我们对这个理想计划的合理性进行了一次市场调查。调查结果显示，在学校附近开设这样一间快餐店是完全合理的，重要的是要有针对性，根据学生的需求来设计整个快餐店的运作模式。

（2）分析餐厅的优势

在调查中，我们对160位中山学院的学生进行了问卷调查式的采访，从他们的认真回答中我们了解到快餐店地理位置的选择尤其重要，学校分为三个住宿地点，其中属北门那边人最多，人气最旺，市场空间巨大，但同时是北门那边已有几间快餐店，它们已经形成了一定的规模，也有一些固定的客户群，因此要在众多竞争者中脱颖而出，必须强调自己本身的特色，无论是从饭菜的质量，还是环境的舒适度，、环境的舒适度都要经过精心的考量，尽可能的从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。

（3）分析餐厅的劣势：

根据调查结果，可能是基于就餐的方便，更多的人选择在学校校门口设快餐店。不过，就现在的状况，在校门口开设快餐店也存在着劣势。首先，很多同学已经习惯了大学饭堂的排队生活，觉得非要去饭堂挤一挤才更有大学生活的气氛，在某种程度来说，也算是一种惯性生活，一般的快餐店想要改变大家的这种习惯恐怕还是存在着一定的难度；其次，校门口现在已经开了很多间各式各样的快餐店，这就存在着比较大的市场竞争，而且大家有着一种先入为主的念头，所以对新开的快餐店的要求一般来说会比较高，要想得到大家的认可需要一个过程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所摈弃，最后关门倒闭，这种情况在我们学校北门这边已经屡见不鲜。

（六）建议：

餐厅的服务质量，价格定位，店内气氛：

选择在学校校门口开快餐店，由于消费群体是比较挑剔的大学生，所以服务质量很重要，服务态度一定要好，不然就不会被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，特别是那些沉迷于打游戏的同学，他们更是等多一刻都不行，如果吃个快餐都要等上很长的时间，那还不如去饭堂吃啦。

价格的定位也很重要，一般不要定得太高，尽量定在校园的快餐价格水平5-6元就好，当然对大家比较喜欢吃，喜欢叫的某些快餐可以相对定高一点，但是也要在大家可以接受的范围内。

店内气氛方面，我具体要视乎餐厅的档次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不会在店里消磨太多时间，就没必要在店内搞太多花样，只要给大家一种干净、舒适的气氛就好，不要给大家一种压迫感，店里的布置最好能宽敞一点。

关于外卖的调查报告2

尊敬的朋友：

您好！欢迎您参加本次问卷调研，我们正在开展关于商圈外卖市场状况的调查，本公司旨在进一步了解消费者对外卖服务的要求和建议，以便本司今后能为广大消费者提供更加优质的产品和服务，希望您客观回答，谢谢！

1、您是否自己带便当？

○ A、是

○ B、不是

○ C、偶尔

2、您现在外卖的需求量是？

○ A、每周0次

○ B、每周1—2次

○ C、每周3—5次

○ D、每周5次以上

3、您叫外卖的时间？

○ A、早上

○ B、中午

○ C、晚上

4、您叫外卖的一般价格？

○ A、6—9元

○ B、9—12元

○ C、12—15元

○ D、15元以上

5、您叫外卖的`原因？

□ A、省事（方便）

□ B、省时间（快捷）

□ C、好吃

□ D、省钱

□ E、其他

6、您经常叫外卖的类型？

○ A、连锁快餐（麦当劳、乡村基等）

○ B、办公室快餐（专业外卖配送）

○ C、一般餐馆（餐馆外送)

○ D、路边外卖摊(小推车外卖）

7、您更倾向于哪种外卖服务？

□ A、低价

□ B、送上门

□ C、速度快

□ D、味道好

□ E、有饮料等赠品

8、您认为外卖产品最重要的是？

○ A、味道好

○ B、包装环保

○ C、份量足

○ D、营养健康

9、外卖您最担心的问题是？

○ A、饭菜质量（味道、份量、卫生）

○ B、价格太贵

○ C、服务效率（送餐时间）

○ D、服务态度

10、您在什么情况下叫外卖？

○ A、工作繁忙时

○ B、忘记带便当时

○ C、不想出门时（如天气等）

○ D、其他

11、您周围的外卖服务？

○ A、很发达

○ B、不发达

○ C、没有

○ D.不太清楚

12、您周围叫外卖的人？

○ A、很多

○ B、很少

○ C、没有

○ D、不太清楚

13、您可以接受的外卖送餐时间？

○ A、15分钟以内

○ B、30分钟以内

○ C、50分钟以内

○ D、其他

14、您一般从哪里得到外卖信息？

○ A、外卖宣传单

○ B、公司同事介绍

○ C、自己网上查找

○ D、其他

15、您最喜欢选择哪种方式订购外卖？

○ A、电话订餐

○ B、QQ或微信等聊天工具

○ C、网站

○ D、他人代订

16、您喜欢菜品的口味是？

○ A、麻辣为主

○ B、清淡为主

○ C、甜食为主

○ D、以上都可以

关于外卖的调查报告3

一、调查背景

随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。

调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。

二、 调查准备和调查基本情况

1、 调查时间：20xx/10/11~20xx/11/11

2、 调查地点：以深大为重点的各个宿舍区的在校学生

3、 调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生

的心理和变化。

4、 调查基本情况：

①调查方式：网上问卷调查

②问卷数目：共发放200份

③共回收有效问卷数量：135份（男生72份 女生63份）

5、 调查期限：1个月

6、 调查成员：

7、 分工情况：

① 问卷设计：

② 问卷发放和结果统计：

③ 结果分析和报告填写：

三、 调查过程与结果分析

1、 调查过程情况：

①确定调查目的：通过大学生订购外卖的情况了解大学生的心理 变化

②选择调查方式：网上问卷调查

③问卷设计与讨论

④ 问卷发放与回收，进行调查

⑤ 分析调查结果，填写调查报告

2、 调

查结果汇

总 女生 7 23 30 3

①关于订外卖的频率一览表

可以看出男生与女生在外卖的订购上有区别，男生订外卖比较

频繁，而两者都经常叫外卖，叫外卖已经成为大部分现象，而从未叫过外卖的人数比例较小。

②大学生对于外卖的要求汇总与比较

通过表格可以看出大部分大学生在订购外卖的时候更关注的

是外卖的价格与卫生，而更少的人关注与外卖食品对环境的影响和送餐的服务水平，可见学生在订购外卖的同时减少了对外界的

关注。

③大学生订购外卖的原因汇总

可以发现，男生更愿意订购外卖的原因以玩电脑抽不开身为

主要，而女生订外卖更主要因为学习时间的压力而选择快而简易的外卖，两者在食品卫生上都有一定的顾忌，是多种原因促使大学生宁愿一个电话叫外卖也不愿意动身吃饭，但是外卖的简易和便捷是主要原因。

3、 调查结果分析：

通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论

① 大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖；

② 大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的.方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应；

③ 在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。

四、 调查结果本质分析

1、 调查结果与社会现象：

大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。

这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。

2、 解决办法：

首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。

再者，我们同学通过自己的组织，大力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。

改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。

关于外卖的调查报告4

您好，感谢您抽出宝贵的时间参与本次--关于盒饭外卖的调查问卷!对于您的帮助我们非常感激!

1.每天的工作、学习当中，您最优选择的就餐方式是什么？*

A.叫外卖（盒饭）

B.去附近的饭馆或者快餐店

C.自己带饭

2.您能接受的订餐方式是什么？*

A.电话

B.网络（QQ/QQ群）

3.您认为最合理的快餐(盒饭)价格是多少？*

A.6元

B.8元

C.10元

D.12元

E.15元

4.您选择快餐（盒饭）最关心的问题是什么？多选*

A.送餐时间

B.味道

C.价格

D.卫生

E.饭菜的花样

F.餐具的档次

G.送餐人员的态度

F.其他

5.如果您订餐，您的'订餐频率____?

A.一周一、二次

B.一周三、四次

C.一周四、五次

D.天天

6.如果您不定餐的主要原因____?

A.价格贵

B.没有营养

C.时间没有保障

D.不卫生

7.您一般订购什么类型食物____?

A.西餐

B.西式快餐（肯德基、麦当劳）

C.盒饭、便当

D.小炒

8.如果提供现炒现作套餐，您是否愿意尝试？

A.愿意

B.不愿意

9.如果订餐您期望的送餐时间？

C5-10分钟

A.10-20分钟

B.20-30分钟

关于外卖的调查报告5

一．调查背景介绍

近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。 本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。

二．调查方法说明

（一）调查对象：学院学生

以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。

（二）调查方式：问卷调查

在校园各处以随机拦截方式进行。

（三）调查方法：分层抽样

具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。

（四）样本设计：总体样本150份。

将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。

三．调查主题论述

发出：150份

收回：120份

无效：6份

有效：114份

有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。

数据分析：

1. 您的性别：

调查结果显示：调查样本的男女生比率基本持平， 排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的`干扰，使调查结果更加真实可信。

2. 您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：

调查结果显示：宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出门，宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程，对于部分学生来说有些远，所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。

3. 您所在的宿舍楼层：

调查结果显示：学生所在楼层相对集中在3层4层，楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。

4. 您是否有过叫外卖的经历：

调查结果显示：调查样本中，有过叫外卖经历的占95%，为有效问卷，故调查数据可供进一步研究使用。

5. 您多久叫一次外卖：

调查结果显示:大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次，根据现在大学生的平均消费水平来看，这种频率是基本合理的。

6. 您选择外卖一般在哪个时段：

调查结果显示：80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间，分析可知，原因是大家在下午下课回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。

7. 您选择外卖的原因：

调查结果显示：天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。

8. 您所叫的外卖价格大致为：

调查结果显示：由于大学生消费水平因素的影响，大家一般能够接受并经常购买的外卖价格区间为6-12元/份。

9. 您倾向于选择何种外卖食品：

调查结果显示：在校大学生对外卖的需求主要集中于炒饭炒饼及盖饭类食品，其次是面汤类食物。

10. 除了以上食品外，您还希望何种外卖服务：

调查结果显示：大部分的学生在选择外卖的同时希望卖家提供饮料、酒类等其他相关饮料的配送服务。可见学生对于外卖服务的需求已经不再局限于食物本省了。

11. 您更看重外卖的哪些方面（可多选）：

随着生活水平的提高以及消费观念的改变，学生选择外卖产品看重不仅仅是价格这个因素了，口感、食品卫生、服务态度、送餐时间、种类丰富也成为学生选择外卖的主要参考因素。

12. 您能接受的送餐速度：

调查结果显示：大家普遍能接受的送餐时间区间是30分钟以内。可见，要想更好的扩大在校学生外卖市场，首先要解决的问题便是送餐速度。

13. 哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务：

调查结果显示：赠送消费券、小礼品、消费积分卡打折等促销优惠活动更能吸引学生体验外卖服务。

14. 您希望通过何种方式了解更多的外卖信息：

调查显示：大家还是普遍希望从传统的纸质传单中了解有关的外卖信息。

15. 您对外卖行业的发展前景的看法是：

调查数据显示：学生普遍看好外卖行业，由此可以看出，外卖行业还是有较好的发展潜力的。

四．结论及建议

(一)市场调查研究结论

此次调查主要是针对物资学院在校学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：

1.随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。

2.大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。

3.对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在6-12元/份。

(二)市场营销建议

1.加大宣传力度。

调查数据显示：大部分的在校大学生愿意选择外卖服务，可见，针对大学生的外卖市场是很有发展潜力的。卖家应根据自身的特点，结合所在校区的特点，加大宣传推广力度。在众多的宣传方式中，大家普遍愿意接受的还是传统的纸质传单。此外，在互联网广泛应用的今天，网页、邮件、飞信短信等也不失为较好宣传手段之一。

2.丰富外卖食品的种类。

随着生活水平的提高，大家选择外卖时不再是仅仅要求能够填饱肚子而已，对于外卖食品的种类也有了更多的要求与选择，因此，卖家应及时更新丰富自己产品的种类。

3.价位适中。

虽然在校大学生是外卖市场的一个主要消费群体，但是其消费水平也是商家不得不考虑的因素之一。在校大学生普遍属于无收入群体，因此，在为大学生提供外卖服务时，在定价上应该价位适中，大家普遍能接受的价格区间是6-12元/份。

4.提高服务质量。

从调查数据中可以看出，由于外卖服务的店家越来越多，大家在选择外卖时，更加关注的不再是食品，而是服务，这里所提到的服务主要包括：送餐速度，食品卫生，服务态度等。因此，卖家应当在服务上积极进行改进提升。

五．附录——调查问卷

物资学院大学生购买外卖情况调查问卷

1、您的性别：（ ）

A、男 B、女

2、您所学的专业:

3、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：（ ）

A 1~5分钟

B 5~10分钟

C 10分钟以上

4、您所在的宿舍楼层：（ ）

A 1层 B 2层

5、您是否有过叫外卖的经历：（ ）

A 是 B 否（终止调查）

6、你多久叫一次外卖：（ ）

A 一个月1~2次

C 每周3~5次

7、您选择外卖一般在哪个时段：（ ）

A 早餐

8、您选择外卖的原因：（ ）

A 天气恶劣

E 其他

9、您所叫的外卖价格大致为：（ ）

A 5元以下/份 B 5元至8元/份

D 12元以上/份

C 3层 D 4层 E 5层 B 每周1~3次 D 每周5次以上 B 午餐 C 晚餐 D 其他时段 B 因一些情况错过校食堂饭菜供应时间 D 不愿离开宿舍 C 希望尝试新的饭菜口味 C 8元至12元/份

10、您倾向于选择何种外卖食品：（ ）

A 炒饭、炒饼类

D 烧烤类

11、除了以上食品外，您还希望何种外卖服务：（ ）

A 饮料

C 其他

12、您更看重外卖的哪些方面（可多选）：（ ）

A 美味可口

D 食品卫生

G 及时送餐

I 其他

13、您能接受的送餐速度：（ ）

A 1~10分钟

14、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务：（ ）

A 赠送消费券

D 其他

15、您希望通过何种方式了解更多的外卖信息：（ ）

A 传单

G 其他

16、您对外卖行业的发展前景的看法是：（ ）

A 很看好 B 看好 C 一般 D 不看好