施工企业会计人工工资核算

我国现在有政策规定是工人的工资每月必须支付基本工资，而且跟工人签合同，就是直接和工人发生劳务关系，照这样每个月就能核算出应付工资一项，但是，实际都还是在用班组形式，仍由包工头负责结算工资，年中是不可能结算工资的，一般都会在年底结工资，那每月的`工资需要生产部门算出量，由预算部核算出劳务费。实际上，老板为了节省管理费用，所聘管理人员并不多，没有人员来负责核算，所以平常每月的工资无法核算出来。这种情况你们是怎么处理的？不用应付工资来核算成本吗？