离职原因要实话实说吗？

上一家单位是国企，外人都认为是很好的.公司，可是薪水偏低，工作一直没有热情。三年合同到期后，公司也没和我续签劳动合同。现在正找工作，请问出去面试时，是否要实话实说，说是公司没和我续签？
可以说成是自己不愿意续签吗？
若说是自己不愿意续签，那有什么合适的理由呢？说薪水偏低吗？