离职有哪些权利？

我户口在河南，原来单位缴纳过养老金等社会保险，后来脱交了，于2004年初到天津一家单位上海办事处做销售工作，每年签一次合同，于2007年12月31日到期，现已签了4次合同，但单位都没有把合同给我们，社会保险一直没有缴纳。请问离职一定要书面辞职吗？我现在能够主动提出离职吗？离职有多少经济补偿？保险怎么交？请明白人告知。