实习工资没达到上海最低工资标准

我是新入单位的实习生，单位是私人规模小，谈工资前没有做了解，我谈的工资是1000，没达到上海最低工资标准，合同还没签完，我该怎么重提这件事，让涨一些，在上海，吃住都要困难了都，太笨了，准备工作没做好，弄的麻烦，还有社保，实习生也可以要求公司交社保的吗？